第三章 筹备开店
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能力被赋予后，叶栋试着呼唤了下系统，但都没得到回应，看了自己可以浪了
开始思考做哪些餐饮会比较合适，现在手上所有钱加起来有十二万，可以说还是有点资本的，不用从小摊小贩做起，但一家店盘下来，要房租，要装修，要设备，一**下来钱可能也没剩多少了
然后就是叶栋自己本身不怎么愿意炒菜做饭，其实在上学期间叶栋就很看好饮料，一杯6—8元，不沾油烟，不用大清早去菜市场买菜，只要材料和配方弄好，随便一个人稍微学习就能制作出来，有系统加成的学习能力，领悟力和创造力，就能让叶栋快速掌握材料，创造出更好的配方，到时把能力一附加，那钱还不得花花的来
第二天叶栋去公司办离职，对于叶栋这样的要技术没技术，又不怎么会巴结上司的小职工，离职申请一提，当天就给批了，直接就能走人，工资下个月15会发到银行卡了，老板都不带挽留的，同事也没说什么，各做各的事
说实在的有点小失落，离开了都没人挽留，说明自己是真的不行啊
之后去找培训班学，报名学习饮品知识，其实有想过去别人店里偷学来着，但想到别人店里学的都是固定配方，至于为什么要这么配那就不知道了
而培训班就不同，他们会教很多配方，而有些制作步骤的原理是什么也会讲解，同时叶栋也购买了饮料相关的书，有不懂的也会向老师提问
通过学习才知道饮品原来有这么多品种，有奶茶，四果汤，烧仙草，咖啡这些都是比较常见的，还有气泡水（莫吉托），水果茶，双皮奶，奶盖等等
考虑到现在市面上大众比较能接受的也就那几样
然后再排除一些制作比较麻烦的，以后生意做大了可以考虑添加一些品种，但不是现在
叶栋仗着有系统加成，可以从最简单的做起，于是锁定了奶茶，纯茶，水果茶这三种，不仅容易被接受，而且制作简单，里面的茶和糖浆也能通用
通过在脑中模拟出几个配方，并尝试制作出来，当然味道不是最好的那种，毕竟要考虑到成本，要是因为原材料成本而提高售价，价位太高估计只有为数不多的人才会长期来喝，不利于前期发展
而更好的配方可以用来开高档休息会所，现在没必要拿出来
至于说配方是否保密这个问题，多虑了，有系统在，给建筑加个美味效果，再来个舒服属性，估计其他人要想做出同等品质的饮品，做出来的成本都要高于自己这边售价了
懂得制作饮品后，叶栋去了好几家饮品店考察，观察他们的店面布置和饮品的制作流程
接着选择店面位置，主要还是钱太少了，商业街和商场等比较繁华的店面就不要想了，租不起
最后找到一个小区有一家饮料店铺要转让，转让对叶栋来说更好，设备齐全，装修也是饮品的，省事也省时间，于是连忙打电话
“你好，请问下，这边XX路有家门店要转让是吗？”
“是啊”
“你这转让要怎么转让，多少钱”
“转让费5.5万，房租一个月4000，押一付三16000，我这边还有两个月租期转给你，加上押金你付给我67000，之后房租付给房东就好，合同房东会跟你重新签一份的。”
看得出来这位最近没少接到这种电话，张口就来这么一段
叶栋让他先过来门店，把门打开，想要先看看里面的情况，得到回复，15分钟左右到
这位老板还挺准时，说15分钟，13分钟就到了，双方确定了身份后，老板边打开门边念叨着：“你里面看看，这些设备什么的基本都是新的，要不是我自己有事，我都没想转让”
叶栋也就听听就好，真信了就有鬼了
进去之后看了下，不能说太整洁干净，但整理整理也还凑活，进门左边是个吧台，里面还挺宽敞，能容下四五个人一起做事，再往里面有个储物单间，右边是一排客座
总体叶栋还是满意的，不用装修，不用另外添置设备，并且还有些材料可以使用，到时只要整理下，再买些原材料，就能开业
叶栋跟他一阵讨价还价，最后营业执照，设备和装修加一起，转让费砍到五万，房租倒是没办法再减了，谈好条件，叶栋跟他约定下午2点会跟房东一起来签合同
下午2点检验了房东的房产证和身份证，租赁合同和转让合同也没什么问题，确定没问题后，三方签署了合同
合同签完，叶栋也没想给饮料店改名字，还是叫轻轻饮品，名字还过得去，主要还是去更换点名麻烦，还要多花一笔钱换招牌，那就留着吧
叶栋开始盘算着，转让费就要5万，而房租付给了老板和房东总共4个月16000（押一付三），加上一些物料采购，身上就剩下的钱就剩2万多了，装修就不要想了，毕竟是没经商过，对开店流程也不是很了解，跟预计产生了误差，索性还能开起来
接下来就是招员工了，毕竟自己也不能从早到晚都在店里吧，总要吃喝拉撒，并且对自己的配方和系统都是有绝对信心，只会火爆不会亏钱
大致收拾了下，监控设备都是现成的，也就不用叶栋重新安装了，等物料到齐了，叶栋先给门店附加属性，毕竟是自己的第一家门店，而且本钱也消耗完了，亏不起，叶栋索性将能想到的都上了一遍，美味，防火，防盗，招客，无风险，招聘员工等等，能想到的都上了一遍
叶栋之前有在麦当劳打过零工，知道流水线式的制作，速度非常快，对于之后饮品的制作，他也想效仿麦当劳，每人负责一个步骤，操作简单容易
在门口贴出招聘广告
考虑到之后会出现的火爆销售，叶栋一次性招了七名员工，其中两个收银轮换着休假或看情况同时上班，一个切水果，两个做饮料，两个打包，上班时间统一早上11点到晚上九点，不分成两班，一个月休8天，给的工资也比较高，每人底薪都是5000，在这个底薪2500都算高工资的时期，5000可以算是白领级别了
这种工作想要招员工还不是分分钟的事，当然真要让叶栋付这笔工资肯定是付不出来的，叶栋也就打个时间差，等门店开起来，赚到钱了，还怕付不起工资吗
能力被赋予后，叶栋试着呼唤了下系统，但都没得到回应，看了自己可以浪了
开始思考做哪些餐饮会比较合适，现在手上所有钱加起来有十二万，可以说还是有点资本的，不用从小摊小贩做起，但一家店盘下来，要房租，要装修，要设备，一**下来钱可能也没剩多少了
然后就是叶栋自己本身不怎么愿意炒菜做饭，其实在上学期间叶栋就很看好饮料，一杯6—8元，不沾油烟，不用大清早去菜市场买菜，只要材料和配方弄好，随便一个人稍微学习就能制作出来，有系统加成的学习能力，领悟力和创造力，就能让叶栋快速掌握材料，创造出更好的配方，到时把能力一附加，那钱还不得花花的来
第二天叶栋去公司办离职，对于叶栋这样的要技术没技术，又不怎么会巴结上司的小职工，离职申请一提，当天就给批了，直接就能走人，工资下个月15会发到银行卡了，老板都不带挽留的，同事也没说什么，各做各的事
说实在的有点小失落，离开了都没人挽留，说明自己是真的不行啊
之后去找培训班学，报名学习饮品知识，其实有想过去别人店里偷学来着，但想到别人店里学的都是固定配方，至于为什么要这么配那就不知道了
而培训班就不同，他们会教很多配方，而有些制作步骤的原理是什么也会讲解，同时叶栋也购买了饮料相关的书，有不懂的也会向老师提问
通过学习才知道饮品原来有这么多品种，有奶茶，四果汤，烧仙草，咖啡这些都是比较常见的，还有气泡水（莫吉托），水果茶，双皮奶，奶盖等等
考虑到现在市面上大众比较能接受的也就那几样
然后再排除一些制作比较麻烦的，以后生意做大了可以考虑添加一些品种，但不是现在
叶栋仗着有系统加成，可以从最简单的做起，于是锁定了奶茶，纯茶，水果茶这三种，不仅容易被接受，而且制作简单，里面的茶和糖浆也能通用
通过在脑中模拟出几个配方，并尝试制作出来，当然味道不是最好的那种，毕竟要考虑到成本，要是因为原材料成本而提高售价，价位太高估计只有为数不多的人才会长期来喝，不利于前期发展
而更好的配方可以用来开高档休息会所，现在没必要拿出来
至于说配方是否保密这个问题，多虑了，有系统在，给建筑加个美味效果，再来个舒服属性，估计其他人要想做出同等品质的饮品，做出来的成本都要高于自己这边售价了
懂得制作饮品后，叶栋去了好几家饮品店考察，观察他们的店面布置和饮品的制作流程
接着选择店面位置，主要还是钱太少了，商业街和商场等比较繁华的店面就不要想了，租不起
最后找到一个小区有一家饮料店铺要转让，转让对叶栋来说更好，设备齐全，装修也是饮品的，省事也省时间，于是连忙打电话
“你好，请问下，这边XX路有家门店要转让是吗？”
“是啊”
“你这转让要怎么转让，多少钱”
“转让费5.5万，房租一个月4000，押一付三16000，我这边还有两个月租期转给你，加上押金你付给我67000，之后房租付给房东就好，合同房东会跟你重新签一份的。”
看得出来这位最近没少接到这种电话，张口就来这么一段
叶栋让他先过来门店，把门打开，想要先看看里面的情况，得到回复，15分钟左右到
这位老板还挺准时，说15分钟，13分钟就到了，双方确定了身份后，老板边打开门边念叨着：“你里面看看，这些设备什么的基本都是新的，要不是我自己有事，我都没想转让”
叶栋也就听听就好，真信了就有鬼了
进去之后看了下，不能说太整洁干净，但整理整理也还凑活，进门左边是个吧台，里面还挺宽敞，能容下四五个人一起做事，再往里面有个储物单间，右边是一排客座
总体叶栋还是满意的，不用装修，不用另外添置设备，并且还有些材料可以使用，到时只要整理下，再买些原材料，就能开业
叶栋跟他一阵讨价还价，最后营业执照，设备和装修加一起，转让费砍到五万，房租倒是没办法再减了，谈好条件，叶栋跟他约定下午2点会跟房东一起来签合同
下午2点检验了房东的房产证和身份证，租赁合同和转让合同也没什么问题，确定没问题后，三方签署了合同
合同签完，叶栋也没想给饮料店改名字，还是叫轻轻饮品，名字还过得去，主要还是去更换点名麻烦，还要多花一笔钱换招牌，那就留着吧
叶栋开始盘算着，转让费就要5万，而房租付给了老板和房东总共4个月16000（押一付三），加上一些物料采购，身上就剩下的钱就剩2万多了，装修就不要想了，毕竟是没经商过，对开店流程也不是很了解，跟预计产生了误差，索性还能开起来
接下来就是招员工了，毕竟自己也不能从早到晚都在店里吧，总要吃喝拉撒，并且对自己的配方和系统都是有绝对信心，只会火爆不会亏钱
大致收拾了下，监控设备都是现成的，也就不用叶栋重新安装了，等物料到齐了，叶栋先给门店附加属性，毕竟是自己的第一家门店，而且本钱也消耗完了，亏不起，叶栋索性将能想到的都上了一遍，美味，防火，防盗，招客，无风险，招聘员工等等，能想到的都上了一遍
叶栋之前有在麦当劳打过零工，知道流水线式的制作，速度非常快，对于之后饮品的制作，他也想效仿麦当劳，每人负责一个步骤，操作简单容易
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考虑到之后会出现的火爆销售，叶栋一次性招了七名员工，其中两个收银轮换着休假或看情况同时上班，一个切水果，两个做饮料，两个打包，上班时间统一早上11点到晚上九点，不分成两班，一个月休8天，给的工资也比较高，每人底薪都是5000，在这个底薪2500都算高工资的时期，5000可以算是白领级别了
这种工作想要招员工还不是分分钟的事，当然真要让叶栋付这笔工资肯定是付不出来的，叶栋也就打个时间差，等门店开起来，赚到钱了，还怕付不起工资吗