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第一百三十八章 铁皮罐

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    “太子点,匠师求见!”刘隽刚走,外面的一名值守太监前来问到。

    “什么匠师?”

    “是做罐子的。”

    “罐头,快!”蓝闹都忘记罐头的事情了,现在一提醒,算是想起来了。

    “参见太子殿下!”好家伙,蓝闹以为一个,结果来了八个匠师。

    “说说你们的成果!”他们敢主动来见自己,肯定是有重大的突破。

    “请太子过目!”为首的匠师,拿出一个有底无盖的罐子,递给太监。

    蓝闹拿起罐子,铁皮比后世的罐头壳要厚,也在接受范围内。有海碗那么大,半尺高,圆柱形,跟后世廉价奶粉罐很像。

    “你们敢拿给我看,想必你们做过无数次试验,有了足够的自信才来的吧?”蓝闹看着他们说到。

    “太子明鉴,我们试验了无数次,不漏水,也砸不漏。”

    “这个底部,你们怎么链接,麻烦吗?”蓝闹想到是,在里面装肉后,在封盖怎么封。

    “回禀太子,手工压制,用力不均匀,会出现挤压漏点。我们想尽了办法,使用蒸汽机,一次压缩。因为是机械用力均匀,不会出现相互挤压漏点。如果大批量生存的话,底部链接一个时辰可以做出几百个。”

    “你们竟然用上蒸汽机,这个机器谁做的?”他们的回答,出乎蓝闹的意料。

    “回禀太子,机器是我做的。”从人群中走出一人。

    “很好,人多力量大。如果,这个罐子灌满水,再给我封上盖子,水还剩多少?”蓝闹不知道他们怎么制作,所以凭借自己的想像问。

    “不会漏,在封口的时候,我们有一个平台,并且封口的时候,非常平稳,不会抖动。”

    “很好,非常好!”蓝闹突然站起来,然后朝太监开口:“通知厨房,赶紧给我煮一大锅牛肉,越烂越好。”

    “是!”

    “我要做的是罐头,你们完成了第一步,给我做出了罐子。接下来,我们要将肉放入罐子中,然后封盖。这个过程非常重要,出现一丁点纰漏,这个罐头就报废了。”蓝闹到现在还不知道怎么杀菌。

    “走,带我去你们做罐子的地方!”说千遍,不如做一遍。

    蓝闹跟随他们来到作坊,好家伙满地的铁锈,还有那架蒸汽机上面,也是铁锈。

    “各位,封口也在这里吗?”蓝闹对地方的卫生,极度不满。

    “回太子,这样的机器我们只有一台。”那人小声回答。

    “这个东西干净吗?等会牛肉熟了,我可将用它来装牛肉吃的。”蓝闹知道他们还不明白,他们弄出来的罐子做什么用的。

    “太子恕罪!”

    “太子恕罪!”

    “太子恕罪!”

    ……

    蓝闹话音刚落,这些人当即跪下在磕头,他们清楚蓝闹手中的罐子有多脏。

    “不知者不为罪,你们起来说话。”蓝闹知道他们不明自己要这样的罐子做什么,现在有必要告诉他们了。

    “你们给我记住了,你们生产出来的罐子,是用来当碗的,用来装牛肉的,所以一定要保证罐子干净。”

    “太子殿下,这个好办,罐子洗干净了就好了!”

    “水洗是简单,不会生锈吗?”蓝闹反问一句。

    “不会,洗干净之后,我们立刻擦干。在外面涂上漆,在里面涂上食用油,然后再装牛肉。”

    “嗯!”蓝闹知道,原本漆非常贵,一般人用不起。沈万三在南洋,弄回橡胶,用橡胶提炼漆价格就非常便宜。

    “你们做一个各位我看一看,我要知道批量生产,罐子的速度和价格!”

    “是!”

    他们拿出现成的铁皮,开始裁剪,然后利用蒸汽机冲击封口,很快地就做好了。这样的速度,一个时辰恐怕能做上百来个。

    “速度不错,成本多少?”

    “两钱银子!”

    “如果,生产一万个,十万个呢?”蓝闹不清楚这个价格是怎么算出来的。

    “回禀太子,大量生产的话,价格会降低,恐怕一钱银子都用不到。”

    “太子殿下,牛肉煮熟了!”太监带着几人,将一大锅牛肉送来了。

    “将这个罐子装满!”蓝闹将手中的罐子,递给太监。

    “是!”

    “你们都过来,看着他装牛肉。”

    那些匠师相互对视,他们不明白蓝闹此意。但对蓝闹的命令,他们不得不从,所以都围在大锅周围。

    “烫死我了!”太监一边将锅里的牛肉捞起,然后装入罐子。刚煮熟的牛肉非常烫手,烫得太监直叫唤。

    “你们明白了吗?”蓝闹在后面开口问道。

    “太子的意思是,这罐子装牛肉的,上面也得跟底部一样,需要封严实了。”一位匠师开口说到。

    “说的没错。牛肉是用来吃的,所以在封口的时候,不能弄脏了牛肉。”蓝闹提出自己的要求。

    “请太子殿下给我们一点时间,我们定能做好!”

    “给你们一个月时间怎么样?”

    “是!”

    “再给你们提个醒,这个罐子是装牛肉的,用来吃的,千万不能生锈了,可明白我的意思?”蓝闹对他们提高了要求,怎么防锈相信他们会有办法的。

    “是!”

    罐头的事情,有了很大的进步,等他们将封口技术做出来后,就要考虑杀菌的问题了。在罐头之外,蓝闹还想到了另外一种军粮饼干。

    “走,御膳房!”蓝闹将罐头封口的事情交给他们后,又想到饼干。

    “是!”

    “参见太子殿下!”御膳房一干人下跪迎接。

    “听好了,我要你们做糕点,甜的咸的蒸的煮的炸的烤的烙的都可以,我就想知道各种各样的糕点,有什么不同,哪一种适合我的口味。”蓝闹不确定他们会不会做饼干,所以就让他们做一遍糕点,然后自己从中挑选。

    “是!”

    “现在就开始,三个时辰后,我来检查结果!”

    “建红,罐头有很大的进步,想必用不了多少时间,就可以做作出来了,只是你说的杀菌,怎么弄?”蓝闹离开御膳房后,直接来建红房间询问答案。

    “杀菌我已经想到方法了,只是你怎么谢我!”建红竟然想到方法了。

    “什么方法?”

    “先说怎么谢我!”建红竟然卖起关子。

    “你说吧!”

    “罐头由我卖,我得要专利费。”

    “这个可以答应你。”蓝闹明白就算罐头能够推广,那也是有钱人才吃得起的,所以市场不会有多大。

    “高温杀菌!”

    “高温杀菌,怎么杀?怎么做啊?”

    “罐子弄好了,然后装入煮熟的牛肉,然后再封口。在装牛肉和封口的时候,肯定会有细菌混入。第一个要求,在装牛肉和封口必须是同一个地方。而且,这样的地方环境必须非常严格。最后也是最为重要的事情,就是在最后封口完毕后,将罐头在开水中浸泡一个时辰。这样的话,就可以直接灭杀罐头里面的细菌。”

    “嗯,可以试一试!”蓝闹想了想,这个方法感觉可行。

    “我聪明吧!”

    “嗯,你很聪明。我已经让御膳房给我做各式各样的糕点点心,我打算在其中挑选出合适的做应急粮,你帮我一起挑选吧!”蓝闹明白建红对饼干不陌生,可以的话由她出手比较合适。

    “好啊!”

    “建红我知道你有钱,有没有想过拿出来投资?”蓝闹有钱,可是朝廷缺钱。

    “投资,投资什么啊?再说我那点钱,跟你怎么比啊,你才是天下最有钱的人。”建红知道沈万三的钱,其实都是蓝闹的。

    “朝廷缺钱呀!现在兵部好多订单都无法下,税收没上来国库没钱。”

    “我可以借呀!多少利息?”建红也是生意人,对借钱不会陌生。

    “利息我说了不算,你可以找内阁商量,能谈下多少利息,那是你的本事了。”

    蓝闹决定从建红这里开始,想那些有钱的人借钱。只有跟他们利益捆绑在一起后,他们才会死心塌地地跟着这干。那些官员,少则千两,多则万两,只要将他们的银子借出来,到时候就不担心他们不出力了。

    “太子殿下,糕点时间到了!”太监在门外喊到。

    “好,走!”

    好家伙,四张长桌放满了糕点,足足上千种。蓝闹想到的有,没想到的也有。

    蓝闹根本就没有心思吃,而是在找那些能够长久保存,而且携带方便的那种。

    “水分高的不要,冷了咬不动的也不要。”高水分注定不已保存,像麻糍,冷了之后跟石头一样的,注定没有用。

    随着蓝闹的话音落下,那些人纷纷动手,一下子拿掉一大半。

    “这么多糕点,有没有一种在大夏天,存放一个月不坏的。”这么多糕点,蓝闹看得眼花缭乱。

    “有!”

    “有!”

    ……

    竟然有十二人出声喊话。

    “把你们的糕点拿上来!”蓝闹来了兴致。

    “太子殿下,这是米糕,可以存放两三个月!”

    “嗯!”

    “太子殿下,这是烤糖,用大米所制。不受潮的话,可以存放三五个月没有问题。”

    “嗯!”

    “太子殿下,这是烤饼,用麦粉所制,不受潮的话,可以存放半年。”

    蓝闹没有回答,而是拿起一块,跟后世饼干很像很像的东西。

    “很好,就是这个,我要的就是这个?”蓝闹找到了饼干。

    “这个东西,是你自己新创的,还是民间就有流传!”蓝闹想知道这个东西,是皇宫独有,还是民间也有。

    “太子殿下,烤饼民间就有,只是我添加了东西,比民间的口感要好。”

    “将他们十二人的东西,记录下来,送至军营,从实用性和价格上进行改良。”蓝闹知道眼前的糕点,不能长时间作为主粮,可短时间应急是没问题的。长时间做为主粮,只有罐头才是大杀器。