第77章酸辣可口的凉皮
推荐阅读:神印王座II皓月当空、天神诀、梦醒细无声、神级幸运星、惊悚乐园、娱乐圈最强霸主、农女贵娇、我的大侠系统、奸臣、【犬夜叉】白月光与朱砂痣
一秒记住【钱人阁 www.qianrenge.org】,精彩小说无弹窗免费阅读!
叶瑾年神秘兮兮,还说着悄悄话的模样,让许筠笙看着也是无奈。
这个丫头,总是古灵精怪的,她的任何表情、动作、小情绪,许筠笙总是能够在第一时间捕捉到。
许筠笙跟着叶瑾年一起进了厨房,一进到厨房,叶瑾年就挖了两勺面粉。
“我今天给你做一个凉皮,我给你做的可是带颜色的凉皮,不仅好吃,颜色看上去也好看。”叶瑾年一边说着,一边就开始动手给面粉里面加水。
说是加水,但这颜色看上去也不像水,又绿色的、红色的、黑色的,叶瑾年这操作,许筠笙也是第一次看到,一时也有点好奇这凉皮究竟是什么东西。
叶瑾年上手操作的同时,指着面粉介绍着,“这个绿色的是蔬菜的,红色的是花,黑色的是墨汁草,最后这个才特殊,这是苹果味的。”
叶瑾年在做的同时,还开发了新味道,这苹果味的也不知道好吃不好吃,别一不小心做成黑暗料理就可以了。
“这做法倒是挺有趣的,看你做起来好像很好玩,你教教我呗?”许筠笙看她笑的那么开心,也想学习一下。
“好啊,那我就教教你,带你体验一下不一样的乐趣。”叶瑾年开始手把手教许筠笙做凉皮。
她拿着一个盆子递给了许筠笙,亲手教她如何做凉皮。
凉皮制作的很简单,最上面那一层遇到热水之后,就会凝固在铁勺上,就变成了凉皮。
凉皮很快就做完了,叶瑾年握着许筠笙的手,开始教他洗面,“我跟你说,吃凉皮必不可少的就是面筋,这面筋就是用面做的。”
“做面筋的过程,可是挺有意思的,等一下你就能够体验到这其中的乐趣了。”
做面筋首先就是要洗面,这洗面不仅可以解压,而且还能让自己放松心情。
尤其是那个面团,在手中滑溜溜的,软软的,捏着特别放松。
许筠笙哪里注意到了面团,他只注意到叶瑾年正握着他的手。
“这确实是一件让人挺开心的事情,揉面团也确实挺解压的。”许筠笙眼睛看着叶瑾年的手,慢慢说着。
又洗了一会儿面团,叶瑾年才停手,“好了,把面团洗到现在这个有筋的程度就可以了,把这洗好的面团放到锅上蒸一会儿,熟了之后面筋就好了。”
说着,叶瑾年让许筠笙给她搭把手,把洗好的面团放到蒸屉上,然后盖上盖子,慢慢蒸。
过了没多久,叶瑾年揭开盖子,“面筋做好了,现在我们就可以开始做凉皮了。”
面筋切开之后,里面和面团完全不一样,许筠笙看着觉得这也是挺神奇的。
叶瑾年每种颜色的凉皮都拿了一种出来,熟练的切成条,分别放在碗里,在上面浇上一层红彤彤的辣椒油,加上一些醋、小葱、花椒油,最后在撒上一些芝麻。
一碗好吃不上火,香喷喷的凉皮就做好,叶瑾年拿着筷子搅拌搅拌递给了许筠笙,“你快尝尝看,看看这凉皮的味道怎么样好不好吃。”
许筠笙接过碗筷,吃了一口,这凉气吃起来软弹软弹的,特别有嚼劲,也不容易扯断。
一口咬下去,先是辣椒的味道,再加上醋的酸味,和芝麻的香味,这味道是说不出来的好吃。
酸辣可口,软嫩有嚼劲,许筠笙吃着点点头,“好吃,你做的这个凉皮确实很好吃。”
“我觉得我还能够再吃几碗,尤其是这个酸酸辣辣的味道,我很喜欢这个味道。”
又酸又辣的味道,许筠笙吃这个味道,就觉得特别好吃,他这个人本就能够吃辣,所以要多放一些辣椒才可以。
要知道没有辣椒就失去了灵魂,许筠笙吃的时候,还要多放一些辣椒才可以。
“放心,你想吃多少有多少,但是不要吃得太多了,我怕你吃太多,晚上撑着睡觉不舒服。”叶瑾年又给许筠笙做了一些,就没让他继续再吃了。
这凉皮虽然好吃,但也要忌口,尤其是晚上吃太多的话,就容易消化不好,晚上睡觉也会不舒服。
吃过凉皮之后,叶瑾年就用剩下的苹果,给许筠笙熬了一些苹果茶,吃完喝完美美哒。
这几日叶瑾年和许筠笙一直呆在镇子上,过了大概三天,魏一宁和温知行就来了酒肆。
一见到叶瑾年,魏一宁就乐呵呵的走到她身边,“你上次需要的东西,曹夫人已经命人做好了,你开的那些药,温晚行也有在喝着。”
“我跟温知行我们两个人就是来喊你,去看看定做的东西怎么样,是不是你想要的。”
“好啊。”叶瑾年倒是没什么,她抖擞抖擞肩膀,“那就现在去吧,早点确定了,也可以早点开始,时间长了对身体也不好。”
这手术的事情不能够耽搁,这要是耽搁的时间久了,温晚行的情况也就会变得越来越危险,所以还是要趁早手术的比较好。
“对了,魏一宁麻烦你帮我去一趟平安医馆,把孙老给喊过来,我还需要孙老给我帮忙呢。”叶瑾年走了两步,停下来对着魏一宁说着。
这样的手术可不是一个小手术,她还需要一个搭手的,这个人选就孙老最适合了。
“好,我这就去喊孙老,那你们就先去温府吧。”魏一宁也没耽误,和叶瑾年他们分开,就朝着平安医馆那边去了。
温知行在前面走着,许筠笙和叶瑾年两个人就在后面走着,到温府的时候,就看到曹夫人正在门口等着。
一见到叶瑾年,曹夫人就立马走上前,“叶小姐,你要的那些东西,我都已经让人给你准备好了,你赶快看一看还需要些什么。”
曹夫人和叶瑾年等人,一同去了温晚行的房间,曹夫人立刻让下面的人,把叶瑾年上次需要的东西拿出来。
叶瑾年需要的东西打造出来,虽然挺奇怪的,模样看着也古怪,但曹夫人也不敢多问。
下人拿来一个精致的木盒子,放在叶瑾年的面前。
叶瑾年神秘兮兮,还说着悄悄话的模样,让许筠笙看着也是无奈。
这个丫头,总是古灵精怪的,她的任何表情、动作、小情绪,许筠笙总是能够在第一时间捕捉到。
许筠笙跟着叶瑾年一起进了厨房,一进到厨房,叶瑾年就挖了两勺面粉。
“我今天给你做一个凉皮,我给你做的可是带颜色的凉皮,不仅好吃,颜色看上去也好看。”叶瑾年一边说着,一边就开始动手给面粉里面加水。
说是加水,但这颜色看上去也不像水,又绿色的、红色的、黑色的,叶瑾年这操作,许筠笙也是第一次看到,一时也有点好奇这凉皮究竟是什么东西。
叶瑾年上手操作的同时,指着面粉介绍着,“这个绿色的是蔬菜的,红色的是花,黑色的是墨汁草,最后这个才特殊,这是苹果味的。”
叶瑾年在做的同时,还开发了新味道,这苹果味的也不知道好吃不好吃,别一不小心做成黑暗料理就可以了。
“这做法倒是挺有趣的,看你做起来好像很好玩,你教教我呗?”许筠笙看她笑的那么开心,也想学习一下。
“好啊,那我就教教你,带你体验一下不一样的乐趣。”叶瑾年开始手把手教许筠笙做凉皮。
她拿着一个盆子递给了许筠笙,亲手教她如何做凉皮。
凉皮制作的很简单,最上面那一层遇到热水之后,就会凝固在铁勺上,就变成了凉皮。
凉皮很快就做完了,叶瑾年握着许筠笙的手,开始教他洗面,“我跟你说,吃凉皮必不可少的就是面筋,这面筋就是用面做的。”
“做面筋的过程,可是挺有意思的,等一下你就能够体验到这其中的乐趣了。”
做面筋首先就是要洗面,这洗面不仅可以解压,而且还能让自己放松心情。
尤其是那个面团,在手中滑溜溜的,软软的,捏着特别放松。
许筠笙哪里注意到了面团,他只注意到叶瑾年正握着他的手。
“这确实是一件让人挺开心的事情,揉面团也确实挺解压的。”许筠笙眼睛看着叶瑾年的手,慢慢说着。
又洗了一会儿面团,叶瑾年才停手,“好了,把面团洗到现在这个有筋的程度就可以了,把这洗好的面团放到锅上蒸一会儿,熟了之后面筋就好了。”
说着,叶瑾年让许筠笙给她搭把手,把洗好的面团放到蒸屉上,然后盖上盖子,慢慢蒸。
过了没多久,叶瑾年揭开盖子,“面筋做好了,现在我们就可以开始做凉皮了。”
面筋切开之后,里面和面团完全不一样,许筠笙看着觉得这也是挺神奇的。
叶瑾年每种颜色的凉皮都拿了一种出来,熟练的切成条,分别放在碗里,在上面浇上一层红彤彤的辣椒油,加上一些醋、小葱、花椒油,最后在撒上一些芝麻。
一碗好吃不上火,香喷喷的凉皮就做好,叶瑾年拿着筷子搅拌搅拌递给了许筠笙,“你快尝尝看,看看这凉皮的味道怎么样好不好吃。”
许筠笙接过碗筷,吃了一口,这凉气吃起来软弹软弹的,特别有嚼劲,也不容易扯断。
一口咬下去,先是辣椒的味道,再加上醋的酸味,和芝麻的香味,这味道是说不出来的好吃。
酸辣可口,软嫩有嚼劲,许筠笙吃着点点头,“好吃,你做的这个凉皮确实很好吃。”
“我觉得我还能够再吃几碗,尤其是这个酸酸辣辣的味道,我很喜欢这个味道。”
又酸又辣的味道,许筠笙吃这个味道,就觉得特别好吃,他这个人本就能够吃辣,所以要多放一些辣椒才可以。
要知道没有辣椒就失去了灵魂,许筠笙吃的时候,还要多放一些辣椒才可以。
“放心,你想吃多少有多少,但是不要吃得太多了,我怕你吃太多,晚上撑着睡觉不舒服。”叶瑾年又给许筠笙做了一些,就没让他继续再吃了。
这凉皮虽然好吃,但也要忌口,尤其是晚上吃太多的话,就容易消化不好,晚上睡觉也会不舒服。
吃过凉皮之后,叶瑾年就用剩下的苹果,给许筠笙熬了一些苹果茶,吃完喝完美美哒。
这几日叶瑾年和许筠笙一直呆在镇子上,过了大概三天,魏一宁和温知行就来了酒肆。
一见到叶瑾年,魏一宁就乐呵呵的走到她身边,“你上次需要的东西,曹夫人已经命人做好了,你开的那些药,温晚行也有在喝着。”
“我跟温知行我们两个人就是来喊你,去看看定做的东西怎么样,是不是你想要的。”
“好啊。”叶瑾年倒是没什么,她抖擞抖擞肩膀,“那就现在去吧,早点确定了,也可以早点开始,时间长了对身体也不好。”
这手术的事情不能够耽搁,这要是耽搁的时间久了,温晚行的情况也就会变得越来越危险,所以还是要趁早手术的比较好。
“对了,魏一宁麻烦你帮我去一趟平安医馆,把孙老给喊过来,我还需要孙老给我帮忙呢。”叶瑾年走了两步,停下来对着魏一宁说着。
这样的手术可不是一个小手术,她还需要一个搭手的,这个人选就孙老最适合了。
“好,我这就去喊孙老,那你们就先去温府吧。”魏一宁也没耽误,和叶瑾年他们分开,就朝着平安医馆那边去了。
温知行在前面走着,许筠笙和叶瑾年两个人就在后面走着,到温府的时候,就看到曹夫人正在门口等着。
一见到叶瑾年,曹夫人就立马走上前,“叶小姐,你要的那些东西,我都已经让人给你准备好了,你赶快看一看还需要些什么。”
曹夫人和叶瑾年等人,一同去了温晚行的房间,曹夫人立刻让下面的人,把叶瑾年上次需要的东西拿出来。
叶瑾年需要的东西打造出来,虽然挺奇怪的,模样看着也古怪,但曹夫人也不敢多问。
下人拿来一个精致的木盒子,放在叶瑾年的面前。