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中山街美食

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    来南宁五年了,一直听说中山街的美食如何的诱人,却只去过一次,而且还是吃了不怎么样的鸭下巴,于是唏嘘:中山街的美食也不过尔尔,此后就再也没去过。朋友问起此路怎走?竟然不懂,无不似看怪物般惊讶:枉你做了五年的南宁人,哎!说起来真是惭愧。

    前几个星期因男友缘故,去了南宁一趟,晚上直奔中山,他一直记挂着那里的粉饺。穿过沃尔马斜对面的小巷,便可看见一路的小吃,红红火火,那场景顿时让你食欲大增。沿路有西瓜、碳烧生蚝,海鲜,板栗我于是叫嚷起来:“哇,好多啊,要吃嘛。”“别急,呆会还有好多,留着胃,慢慢吃。”男友一副淡然的样子。“要吃西瓜,烧烤”我板着指头算今晚食谱,也不管我的胃能否装得下。

    “来两碗粉饺”我打量着此铺,一个不起眼的店面,两个小窗口,竟然挤满了人,可见生意之红火,粉饺一笼笼的卖得好快。“还要什么,你自己点吧,你不是爱吃猪脑吗?”“来碗猪脑和鸡汤”美食当前,此能“坐怀不乱”我马上开动筷条夹了一个粉饺,恩,要有点辣椒就好了。腾出一手舀了一勺汤“真是鲜美啊,好久不吃猪脑了”但是还是不如家中老父亲做的好吃,还加上点糖,味道会更好。由于吃得太急、太快,胃已经发出“饱”的信号。

    我又自觉的烤了两只生蚝,一只茄子。生蚝上面洒有细碎的蒜头,混合着海鲜的味道,别有一番风味。茄子的作法是先烤会,再开膛破肚,撒上葱花等调料。上来不一会就被我扫荡光了,折腾一番后,喉咙马上有了反应。杀去凉茶铺,铺子就在烧烤摊附近,真是会做生意,一条龙服务啊。难怪都说两广人会折腾,补完喝凉茶,喝了又补,乐此不疲。

    接下来去吃北京糖炒板栗,上次同事带回尚未过完嘴瘾?板栗摊前生意红火,逮着机会问卖栗人“是北京的板栗?”“恩”仔细看,这板栗确实比本地的略小。旁边有轰轰的机器声,哦,炒栗机,边炒边卖,现代化的作业手段才能跟上销售。规模经济可以使成本下降,精明的商人啊。一颗板栗进嘴,又香又粉,香味在口腔弥漫开来。经过臭豆腐摊前,怂恿男友“吃吗?有个伴啊?”说着眼神就是飘向那臭豆腐的“想吃就买吧”“要一元钱的”四片臭豆腐一下就没有了,用舌头舔着那边上的葱花,一副谗相,还想再买,要不是男友拖着我走,我还舍不得离开,恋恋不舍的回头,嘴里念叨着“我还想吃”  2005年2月17日

    南宁。六景