第八十章 生呛梭子蟹
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当程鸿午睡醒来后，发现安花婶子居然在院子里面搭了一个灶台。
“婶子，你这是干什么？”
程鸿有些疑惑，为了做烟熏鱼准备的嘛？
但是隔壁的杂间不应该够用了嘛？
而且等村里资金回拢就会专门制造一个烟熏鱼厂，到时候就根本用不着灶台了。
“这不看程小哥你们晚上要直播，厨房里黑不溜秋的，我就干脆在院子里弄了个灶台方便你们拍摄。”
安花婶子笑了笑，其实还有一点原因就是昨天喝完那碗鳗鱼鸡汤后，浑身都有使不完的力气，不做点事情用掉点体力，感觉浑身难受。
果然，老一辈的身体还是结实。
程鸿怀疑地抬了抬手臂，怎么感觉别人喝一点点神仙水就像是打了鸡血一样，自己喝一整份都没什么感觉。
难不成自己喝的是假的？
系统：因为…
“好了，你不用再说了，我知道是因为我太废物了。”
程鸿实在是不想理会这个沙雕系统了，一天到晚就会怼他，干脆说了系统要说的话，让系统无话可说。
系统：……
接下来程鸿要处理的事情还很多，先去养殖场把一些被热死的海鱼捞走，把已经恢复了的海水鱼放回去，同时叮嘱村民们要注意身体，这段时间气温太高，已经有不少人死于高温，程鸿不希望在杨家村也发生这样的事。
罗氏沼虾也该放养了，程鸿打开水管放水，自己则跑到了阴凉处避暑，等重新蓄水之后，时间也差不多来到了四点，气温会慢慢下降到一个罗氏虾可接受的程度，至于之后它们能不能适应这个环境就只能看它们自己了。
反正程鸿是养这玩意是随缘，有时间可以管管，没时间就自求多福吧。
而且这个池塘面积也不大，1500只虾子就差不多了，再多就养不活了。
收拾好东西之后程鸿就回到了安花婶子家，此时的杨梓潼正在撒泼打滚，反正各种招数都使出来了，但互联网的记忆在这一刻特别好使，无论杨梓潼怎么卖萌，上午被带偏的事还是过不去。
“给你了，鸿哥！”
杨梓潼气鼓鼓地把直播设备塞给程鸿，自己跑大厅里的竹席上面睡觉去了。
“小姐姐怎么走了？”
当即就有水友不满意了。
“小姐姐给你们直播一天了还不满意，非得让人家下不来床才行是吧！”
程鸿接手设备，第一句话就开始狂飙。
《下不来床？？？》
“直播累了就得睡觉嘛，睡觉的时候怎么下床，难不成梦游啊！”
程鸿一本正经的解释。
“对了，主播，霓裳带污好像真的去找你了，现在人已经在路上了。”
“嗯？”
程鸿看到双管齐下发的弹幕，感觉脑子都宕机了一下。
“过来我们当然欢迎！”
程鸿很快就反应过来了，不管怎么样，先表示欢迎绝对没错。
“今天晚上有个小宴会，做的都是本地的特色美食，要是霓裳带污来得快的话说不定还能吃两口。”
厨房里的安花婶子已经在准备食材了，不过渔村的菜市在以前其实并不丰富，大部分都是比较简便的，一是那时候没钱，哪像现在，什么鸡精味精酱油味淋一大堆，二是那个时候出海次数频繁，有些时候甚至要一家人出动，这种情况下根本没时间做饭，所以大部分菜式都是很简单的。
不过毕竟沿海村庄不少，哪怕是十个村庄出一道菜都可以弄十几桌满汉全席了。
此时安花婶子正好从里面端出来一盆梭子蟹，现在海边这种螃蟹不算少，但杨家村这边确实没有太多，这些都还是村长从镇上买回来了，二十三一斤。
“我来帮忙吧！”
程鸿找了个小马扎坐在盆子旁。
“程小哥你会弄嘛？”
安花婶子随意问了一句，毕竟她从来没见过程鸿处理螃蟹。
“这有什么不会的。”
程鸿摇摇头，觉得安花婶子太看不起自己了。
螃蟹的处理相对简单，首先把螃蟹清理干净，不过安花婶子都已经洗过了，直接跳过这一步，先把螃蟹弄死，用剪刀直接戳进螃蟹两眼之间，这里是螃蟹的神经中枢，先弄死防止它夹人。
接着把蟹脐和蟹肠处理掉。
蟹脐就是螃蟹身下的三角盖，蟹肠就在里面。
“这个叫蟹脐，圆的就是母蟹，尖的就是公蟹。”
程鸿把螃蟹翻过来给水友们看了一眼。
“现在这个月份买公螃蟹比较好吃。”
安花婶子又补了一句。
接下来拆蟹壳，用拇指按在蟹壳的尖角下端，右手从蟹的下面握住螃蟹，左手抓住尾部蟹壳，右手拇指按在螃蟹右腿根部的上面，双手拇指同时使劲螃蟹壳就开了。
打开蟹壳后，螃蟹里面最显眼的就是里面的蟹黄了，不过里面的蟹腮、蟹心之类的不能吃的部分还是要去掉。
“到了这一步的时候螃蟹就已经处理得差不多了。”
程鸿拿起手中的螃蟹给水友们看了看，确实干干净净的。
“接下来要做的就是给螃蟹分尸。”
程鸿把梭子蟹的小脚全部剪掉，上面没有肉，然后一分为四，这样一个螃蟹就处理得差不多了。
一盆螃蟹并不多，两个人很快就处理完了。
“这些螃蟹怎么吃？”
程鸿复述了一遍水友的问题，同时他自己也有些好奇。
“生呛。”
安环婶子拿来一瓶白酒，把螃蟹浸泡了一会之后倒掉白酒，然后加入干辣椒、姜末、蒜末、葱末。
“这样做好吃嘛？”
有水友在弹幕上询问。
“这个味道还行，但是说喜欢的人很喜欢，不喜欢的人敬而远之。”
程鸿知道有些水友对于这种做法敬而远之，所以也没有特意去夸赞这道食物。
随后安花婶子加入味精、盐巴、白糖、胡椒粉，最后再倒入一些白酒和生抽，盖上保鲜膜，放到了冰箱里面。
“这个东西放三个小时就可以吃了，味道真的还挺不错的。”
程鸿转动手机，无意间拍到了在竹席上面睡觉的杨梓潼。
“主播，给我们看下小姐姐！”
眼尖的水友们立马就发现了这一幕。
“咳咳，这个不太好吧！”
程鸿大拇指和食指搓了搓。
六个六给你打赏了一个大飞机
前后夹击给你打赏了一个大飞机
尾巴给你打赏了一杯啤酒
……
程鸿左右看看，安花婶子已经进厨房了，小声说道：“就一会啊，就一会。”
边说着手上还搓了搓。
当程鸿午睡醒来后，发现安花婶子居然在院子里面搭了一个灶台。
“婶子，你这是干什么？”
程鸿有些疑惑，为了做烟熏鱼准备的嘛？
但是隔壁的杂间不应该够用了嘛？
而且等村里资金回拢就会专门制造一个烟熏鱼厂，到时候就根本用不着灶台了。
“这不看程小哥你们晚上要直播，厨房里黑不溜秋的，我就干脆在院子里弄了个灶台方便你们拍摄。”
安花婶子笑了笑，其实还有一点原因就是昨天喝完那碗鳗鱼鸡汤后，浑身都有使不完的力气，不做点事情用掉点体力，感觉浑身难受。
果然，老一辈的身体还是结实。
程鸿怀疑地抬了抬手臂，怎么感觉别人喝一点点神仙水就像是打了鸡血一样，自己喝一整份都没什么感觉。
难不成自己喝的是假的？
系统：因为…
“好了，你不用再说了，我知道是因为我太废物了。”
程鸿实在是不想理会这个沙雕系统了，一天到晚就会怼他，干脆说了系统要说的话，让系统无话可说。
系统：……
接下来程鸿要处理的事情还很多，先去养殖场把一些被热死的海鱼捞走，把已经恢复了的海水鱼放回去，同时叮嘱村民们要注意身体，这段时间气温太高，已经有不少人死于高温，程鸿不希望在杨家村也发生这样的事。
罗氏沼虾也该放养了，程鸿打开水管放水，自己则跑到了阴凉处避暑，等重新蓄水之后，时间也差不多来到了四点，气温会慢慢下降到一个罗氏虾可接受的程度，至于之后它们能不能适应这个环境就只能看它们自己了。
反正程鸿是养这玩意是随缘，有时间可以管管，没时间就自求多福吧。
而且这个池塘面积也不大，1500只虾子就差不多了，再多就养不活了。
收拾好东西之后程鸿就回到了安花婶子家，此时的杨梓潼正在撒泼打滚，反正各种招数都使出来了，但互联网的记忆在这一刻特别好使，无论杨梓潼怎么卖萌，上午被带偏的事还是过不去。
“给你了，鸿哥！”
杨梓潼气鼓鼓地把直播设备塞给程鸿，自己跑大厅里的竹席上面睡觉去了。
“小姐姐怎么走了？”
当即就有水友不满意了。
“小姐姐给你们直播一天了还不满意，非得让人家下不来床才行是吧！”
程鸿接手设备，第一句话就开始狂飙。
《下不来床？？？》
“直播累了就得睡觉嘛，睡觉的时候怎么下床，难不成梦游啊！”
程鸿一本正经的解释。
“对了，主播，霓裳带污好像真的去找你了，现在人已经在路上了。”
“嗯？”
程鸿看到双管齐下发的弹幕，感觉脑子都宕机了一下。
“过来我们当然欢迎！”
程鸿很快就反应过来了，不管怎么样，先表示欢迎绝对没错。
“今天晚上有个小宴会，做的都是本地的特色美食，要是霓裳带污来得快的话说不定还能吃两口。”
厨房里的安花婶子已经在准备食材了，不过渔村的菜市在以前其实并不丰富，大部分都是比较简便的，一是那时候没钱，哪像现在，什么鸡精味精酱油味淋一大堆，二是那个时候出海次数频繁，有些时候甚至要一家人出动，这种情况下根本没时间做饭，所以大部分菜式都是很简单的。
不过毕竟沿海村庄不少，哪怕是十个村庄出一道菜都可以弄十几桌满汉全席了。
此时安花婶子正好从里面端出来一盆梭子蟹，现在海边这种螃蟹不算少，但杨家村这边确实没有太多，这些都还是村长从镇上买回来了，二十三一斤。
“我来帮忙吧！”
程鸿找了个小马扎坐在盆子旁。
“程小哥你会弄嘛？”
安花婶子随意问了一句，毕竟她从来没见过程鸿处理螃蟹。
“这有什么不会的。”
程鸿摇摇头，觉得安花婶子太看不起自己了。
螃蟹的处理相对简单，首先把螃蟹清理干净，不过安花婶子都已经洗过了，直接跳过这一步，先把螃蟹弄死，用剪刀直接戳进螃蟹两眼之间，这里是螃蟹的神经中枢，先弄死防止它夹人。
接着把蟹脐和蟹肠处理掉。
蟹脐就是螃蟹身下的三角盖，蟹肠就在里面。
“这个叫蟹脐，圆的就是母蟹，尖的就是公蟹。”
程鸿把螃蟹翻过来给水友们看了一眼。
“现在这个月份买公螃蟹比较好吃。”
安花婶子又补了一句。
接下来拆蟹壳，用拇指按在蟹壳的尖角下端，右手从蟹的下面握住螃蟹，左手抓住尾部蟹壳，右手拇指按在螃蟹右腿根部的上面，双手拇指同时使劲螃蟹壳就开了。
打开蟹壳后，螃蟹里面最显眼的就是里面的蟹黄了，不过里面的蟹腮、蟹心之类的不能吃的部分还是要去掉。
“到了这一步的时候螃蟹就已经处理得差不多了。”
程鸿拿起手中的螃蟹给水友们看了看，确实干干净净的。
“接下来要做的就是给螃蟹分尸。”
程鸿把梭子蟹的小脚全部剪掉，上面没有肉，然后一分为四，这样一个螃蟹就处理得差不多了。
一盆螃蟹并不多，两个人很快就处理完了。
“这些螃蟹怎么吃？”
程鸿复述了一遍水友的问题，同时他自己也有些好奇。
“生呛。”
安环婶子拿来一瓶白酒，把螃蟹浸泡了一会之后倒掉白酒，然后加入干辣椒、姜末、蒜末、葱末。
“这样做好吃嘛？”
有水友在弹幕上询问。
“这个味道还行，但是说喜欢的人很喜欢，不喜欢的人敬而远之。”
程鸿知道有些水友对于这种做法敬而远之，所以也没有特意去夸赞这道食物。
随后安花婶子加入味精、盐巴、白糖、胡椒粉，最后再倒入一些白酒和生抽，盖上保鲜膜，放到了冰箱里面。
“这个东西放三个小时就可以吃了，味道真的还挺不错的。”
程鸿转动手机，无意间拍到了在竹席上面睡觉的杨梓潼。
“主播，给我们看下小姐姐！”
眼尖的水友们立马就发现了这一幕。
“咳咳，这个不太好吧！”
程鸿大拇指和食指搓了搓。
六个六给你打赏了一个大飞机
前后夹击给你打赏了一个大飞机
尾巴给你打赏了一杯啤酒
……
程鸿左右看看，安花婶子已经进厨房了，小声说道：“就一会啊，就一会。”
边说着手上还搓了搓。