第79章 分猪肉
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姜曼青看着眼前的火光，她有些想爸爸妈妈还有哥哥嫂子了。
还有小侄子，她还没有见过呢！
说实话，她还是很想他们的。
有时候看着粥粥和林二叔林二婶他们，她也会很羡慕。她有时候想，要是自己那个时候自私一点就好了。这样的话，他们一家人也不会分开。
可是随即她又觉得，自己当初的做法很对。
妈妈生了他们养了他们，她不可以那么自私，因为自己，就让她放弃自己的梦想，放弃自己奋斗多年的事业。
再说，自己下乡来，除了晒黑了一点，也完全没有受苦，不是吗？
就是自己在乡下，还是要靠着爸妈哥哥的补贴，这让姜曼青有些不自在。但是那些农活，根本就不是她能够自己完成的。
这个割猪草，还是她好不容易找到的轻松活，也是自己能够胜任的。
时间就在林粥粥看书，姜曼青胡思乱想的时候悄然流逝。
“曼青，曼青，你在吗？”就在这时，门外有一个女声响起。
姜曼青听出来，这个是福玉的声音。
她站了起来，说道，“这是来找我的。”
林粥粥点头，表示自己知道了。
总归不可能是来找她的。
姜曼青放下了自己手中的书，“粥粥，你帮我看着一下，我出去一趟！”
“好的，没有问题。”
姜曼青出去一看，果真看到了帅福玉。
帅福玉一看到她，就说道，“曼青，你终于出来了，走！我们去养猪场那边，猪已经杀好了，可以分猪肉了！要是再不去的话，就分不到好的猪肉。”
姜曼青说道，“好，我回房拿个篮子，你等我一下下，马上就好。”
她本来不着急，也不害怕分到不好的肉。
可是现在福玉都来叫她了，有一个伴儿，她还是愿意去的。
“好，那你快一点！”帅福玉点头说。
她本来想着，曼青说不定没有去分猪肉，她就来叫她一声。果然让她猜对了。曼青真的在家里面！
姜曼青拿着篮子，跟林粥粥说了一声，，就跟着帅福玉出了门。
这下子，家里面只剩下了林粥粥一个人。
只剩一个人还好一些，她只感觉更自在了。
林粥粥一边看着书，一边时不时的往火里面加一根柴火。
可惜，这个柴火真的烧得很快。要是有煤炭就好了。
苏大妞喜气洋洋地提着猪肉回来了，还有姜曼青也是。
“粥粥，粥粥，你快来看。这一次我们家分了十六斤猪肉呢！”
他们三个人干活，就足足分了十六斤猪肉，这让苏大妞怎么能不高兴呢？
平均算下来，他们一人分到了五斤多的猪肉。
去年九个人干活，分到三十多斤，一个人平均才三四斤的样子。
“来了！”林粥粥走了出来，就看到苏大妞提着猪肉，颇有一种一夫当关万夫莫开的架势。
见自己闺女出来了，苏大妞笑得更欢了。
她提着猪肉，献宝似的给林粥粥看，“看，粥粥，今年分到这么多猪肉呢！”
她感叹道，“还是大队长有远见啊！年初的时候决定养十五头猪，现在每一户人家都分到了不少的猪肉。”
要知道，一开始大队长决定要多养五头猪的时候，整个大队根本就没有多少人赞同的。
这猪不比人，人哪里不舒服了，还能够说出来。
这猪要是生病了，那是说都没有地方说。
要是不怎么吃猪食了，他们还能够看出来。要是还在吃猪食，食欲很好，他们是绝对看不出来猪到底有没有生病。
这猪也不是养得越多越好。
他们大队也没有专门养猪的技术人员。
猪要是有了一个万一，或者是只吃粮食不长肉，那对他们是一个致命的打击。
所以在大队长没有决定多养五头猪之前，绝大部分的人都觉得，大队里面只养十头猪也挺好的。
现在嘛，猪成功出栏。
他们只觉得，唉呀妈呀，真香！
林粥粥点头，“确实。”大队长是真的很不错。
起码以前她看小说的时候，有些村长都是有私心的存在，不会像他们大队长一样，能够一心为着大队考虑。
其实从私心来说，这十多斤猪肉，对比那十几头猪肉来说，简直是少得可怜。
只是她也知道，交了一半的任务猪之后，他们大队也剩不了多少。
他们大队的人还是挺多的，能够分到十多斤的猪肉，已经是极其不容易的事情了。
“对了娘，一头猪大概有多重啊？”林粥粥问。
她也去那边看过猪，只是她没有概念。
前世的时候，她找室友家中买猪肉，室友家里的人都是切好了一块一块地邮寄给她的。
要说一头猪看起来有多重，她绝对看不出来。
苏大妞回答，“今年的猪还真的很肥，基本上都是四百多斤的猪，还有两头五百五十多斤呢！大队长乐到不行，当即奖励了养猪的周妹子还有他娘一人一副肥肠！”
肥肠臭，但是弄好了还是很好吃，只是要废一番功夫。
虽然其中一个养猪的是大队长的亲娘，但是今年的猪养的好，整个红旗大队的人都没有话说！他们都很是高兴，对此一点异议都没有。
有了猪肉，谁还吃猪大肠啊！
他们给的起！
就是这么豪横！
“那么重啊！”
苏大妞点头，“是啊！弄得我都想去养猪了。”
只是有些可惜，第二年大队长想再多养五头猪，也就是二十头猪，可是大队上的人不同意。
在他们看来，十五头猪他们可以分到这么多的猪肉，那就已经可以了。
猪养得多了，要是生了猪瘟，那就是得不偿失！
还不如就养十五头猪，这样的话，因为去年成功过，他们心中起码有一个底在那里。
而且要是要多养五头猪，他们建的养猪场的位置也不够用。
大队长也只能遗憾地打消了这个想法。
“不行，我们得快点把肉给腌上。不然等过年那天，说不定就臭了。”
现在离过年，还有十二天呢！
现在天气冷是冷，但是猪肉还是容易坏，要用盐给它腌上，防止它坏得太快。
他们现在都不会弄烟熏肉。不是不会，而是肉太少了。也就十多斤的肉，要是用烟熏的话，太浪费柴火了。
他们一般会选择挂在通风的地方，把肉风干。这样才可以保存得更久。
“曼青，你的肉要一起腌上吗？”苏大妞问一旁的姜曼青。
姜曼青也分了两斤的肉，现在一下子可能是吃不完的。
“要！谢谢林二婶儿。这肉就交给你了，我们一起吃！”姜曼青说道。
反正她是不会自己开火的，倒不如把肉给林二婶，让她一起处理了。
她拿出来大家一起吃。
以她对林二叔林二婶的了解，他们也不会贪了她这一点的肉。
听到她说一起吃，苏大妞的笑容更真诚一些了。
到时候一起吃，做多少还不是她说了算。
她出了盐，吃她一些肉也不算过分。
“用不着说谢谢，拿来吧！我现在就去腌肉。”
林二婶儿风风火火的性子，姜曼青早已经见怪不怪了，她把肉给了她。
腌肉十分的简单，只是有一点，那就是必须得多放一些盐巴。
盐放少了，同样还是容易坏。
到时候盐用了，肉也坏了，得不偿失。
腌肉没什么技术含量，就是要舍得。
不过儿一会儿的功夫，苏大妞就把肉腌好了。现在只等盐挂在肉上，等后面去薅一把棕树叶子回来，把肉挂起来就行。
棕树叶子是最好的挂肉的材料。
它十分结实，承重力也很强。
除此之外，竹子劈成条搓成绳子也可以用来挂肉。
林粥粥在旁边看着，“娘，这就好了吗？”
无外乎她这么惊讶，因为腌肉她还以为要一个很繁琐的工程呢！没想到竟然如此的简单。
“好了啊！用盐腌上就行！这样就不会坏了。”
苏大妞对自己腌肉的手艺十分自信，她腌了这么多年的肉，还从来没有一次坏过。
“不需要再加点其他的东西？”林粥粥问。
后世的时候，基本上都是买的新鲜肉，买来就做成了菜，或者是放在冰箱里面。
“不需要。”苏大妞说，“放心吧！不会坏的。你要相信你娘才是！”
“嗯嗯。”林粥粥点头。
学会了学会了。
她又学会了一项新的技能。
姜曼青在旁边看着，问道，“林二婶儿，腌肉就是多放点盐吗？”
她也是一个不会腌肉的，在家中也基本上不会做饭。现在看到了，不免有些好奇。
“对啊！”苏大妞点头，“就是放多一点盐腌上，你们以为有多难？”
她加上了一句，“这根本就不难！”
姜曼青道谢，“多谢林二婶儿，你让我学会了一项新技能。”
林粥粥也说，“我也是，我也学会了。”
现在不知道有没有冰箱，她来了这边，还没有见过。不过应该是有的，只是他们这里太穷了，才没有人能够买得起。
在没有冰箱之前，这些小常识会很管用。
果然，文化源远流长博大精深。
古人也是很有智慧的！
姜曼青看着眼前的火光，她有些想爸爸妈妈还有哥哥嫂子了。
还有小侄子，她还没有见过呢！
说实话，她还是很想他们的。
有时候看着粥粥和林二叔林二婶他们，她也会很羡慕。她有时候想，要是自己那个时候自私一点就好了。这样的话，他们一家人也不会分开。
可是随即她又觉得，自己当初的做法很对。
妈妈生了他们养了他们，她不可以那么自私，因为自己，就让她放弃自己的梦想，放弃自己奋斗多年的事业。
再说，自己下乡来，除了晒黑了一点，也完全没有受苦，不是吗？
就是自己在乡下，还是要靠着爸妈哥哥的补贴，这让姜曼青有些不自在。但是那些农活，根本就不是她能够自己完成的。
这个割猪草，还是她好不容易找到的轻松活，也是自己能够胜任的。
时间就在林粥粥看书，姜曼青胡思乱想的时候悄然流逝。
“曼青，曼青，你在吗？”就在这时，门外有一个女声响起。
姜曼青听出来，这个是福玉的声音。
她站了起来，说道，“这是来找我的。”
林粥粥点头，表示自己知道了。
总归不可能是来找她的。
姜曼青放下了自己手中的书，“粥粥，你帮我看着一下，我出去一趟！”
“好的，没有问题。”
姜曼青出去一看，果真看到了帅福玉。
帅福玉一看到她，就说道，“曼青，你终于出来了，走！我们去养猪场那边，猪已经杀好了，可以分猪肉了！要是再不去的话，就分不到好的猪肉。”
姜曼青说道，“好，我回房拿个篮子，你等我一下下，马上就好。”
她本来不着急，也不害怕分到不好的肉。
可是现在福玉都来叫她了，有一个伴儿，她还是愿意去的。
“好，那你快一点！”帅福玉点头说。
她本来想着，曼青说不定没有去分猪肉，她就来叫她一声。果然让她猜对了。曼青真的在家里面！
姜曼青拿着篮子，跟林粥粥说了一声，，就跟着帅福玉出了门。
这下子，家里面只剩下了林粥粥一个人。
只剩一个人还好一些，她只感觉更自在了。
林粥粥一边看着书，一边时不时的往火里面加一根柴火。
可惜，这个柴火真的烧得很快。要是有煤炭就好了。
苏大妞喜气洋洋地提着猪肉回来了，还有姜曼青也是。
“粥粥，粥粥，你快来看。这一次我们家分了十六斤猪肉呢！”
他们三个人干活，就足足分了十六斤猪肉，这让苏大妞怎么能不高兴呢？
平均算下来，他们一人分到了五斤多的猪肉。
去年九个人干活，分到三十多斤，一个人平均才三四斤的样子。
“来了！”林粥粥走了出来，就看到苏大妞提着猪肉，颇有一种一夫当关万夫莫开的架势。
见自己闺女出来了，苏大妞笑得更欢了。
她提着猪肉，献宝似的给林粥粥看，“看，粥粥，今年分到这么多猪肉呢！”
她感叹道，“还是大队长有远见啊！年初的时候决定养十五头猪，现在每一户人家都分到了不少的猪肉。”
要知道，一开始大队长决定要多养五头猪的时候，整个大队根本就没有多少人赞同的。
这猪不比人，人哪里不舒服了，还能够说出来。
这猪要是生病了，那是说都没有地方说。
要是不怎么吃猪食了，他们还能够看出来。要是还在吃猪食，食欲很好，他们是绝对看不出来猪到底有没有生病。
这猪也不是养得越多越好。
他们大队也没有专门养猪的技术人员。
猪要是有了一个万一，或者是只吃粮食不长肉，那对他们是一个致命的打击。
所以在大队长没有决定多养五头猪之前，绝大部分的人都觉得，大队里面只养十头猪也挺好的。
现在嘛，猪成功出栏。
他们只觉得，唉呀妈呀，真香！
林粥粥点头，“确实。”大队长是真的很不错。
起码以前她看小说的时候，有些村长都是有私心的存在，不会像他们大队长一样，能够一心为着大队考虑。
其实从私心来说，这十多斤猪肉，对比那十几头猪肉来说，简直是少得可怜。
只是她也知道，交了一半的任务猪之后，他们大队也剩不了多少。
他们大队的人还是挺多的，能够分到十多斤的猪肉，已经是极其不容易的事情了。
“对了娘，一头猪大概有多重啊？”林粥粥问。
她也去那边看过猪，只是她没有概念。
前世的时候，她找室友家中买猪肉，室友家里的人都是切好了一块一块地邮寄给她的。
要说一头猪看起来有多重，她绝对看不出来。
苏大妞回答，“今年的猪还真的很肥，基本上都是四百多斤的猪，还有两头五百五十多斤呢！大队长乐到不行，当即奖励了养猪的周妹子还有他娘一人一副肥肠！”
肥肠臭，但是弄好了还是很好吃，只是要废一番功夫。
虽然其中一个养猪的是大队长的亲娘，但是今年的猪养的好，整个红旗大队的人都没有话说！他们都很是高兴，对此一点异议都没有。
有了猪肉，谁还吃猪大肠啊！
他们给的起！
就是这么豪横！
“那么重啊！”
苏大妞点头，“是啊！弄得我都想去养猪了。”
只是有些可惜，第二年大队长想再多养五头猪，也就是二十头猪，可是大队上的人不同意。
在他们看来，十五头猪他们可以分到这么多的猪肉，那就已经可以了。
猪养得多了，要是生了猪瘟，那就是得不偿失！
还不如就养十五头猪，这样的话，因为去年成功过，他们心中起码有一个底在那里。
而且要是要多养五头猪，他们建的养猪场的位置也不够用。
大队长也只能遗憾地打消了这个想法。
“不行，我们得快点把肉给腌上。不然等过年那天，说不定就臭了。”
现在离过年，还有十二天呢！
现在天气冷是冷，但是猪肉还是容易坏，要用盐给它腌上，防止它坏得太快。
他们现在都不会弄烟熏肉。不是不会，而是肉太少了。也就十多斤的肉，要是用烟熏的话，太浪费柴火了。
他们一般会选择挂在通风的地方，把肉风干。这样才可以保存得更久。
“曼青，你的肉要一起腌上吗？”苏大妞问一旁的姜曼青。
姜曼青也分了两斤的肉，现在一下子可能是吃不完的。
“要！谢谢林二婶儿。这肉就交给你了，我们一起吃！”姜曼青说道。
反正她是不会自己开火的，倒不如把肉给林二婶，让她一起处理了。
她拿出来大家一起吃。
以她对林二叔林二婶的了解，他们也不会贪了她这一点的肉。
听到她说一起吃，苏大妞的笑容更真诚一些了。
到时候一起吃，做多少还不是她说了算。
她出了盐，吃她一些肉也不算过分。
“用不着说谢谢，拿来吧！我现在就去腌肉。”
林二婶儿风风火火的性子，姜曼青早已经见怪不怪了，她把肉给了她。
腌肉十分的简单，只是有一点，那就是必须得多放一些盐巴。
盐放少了，同样还是容易坏。
到时候盐用了，肉也坏了，得不偿失。
腌肉没什么技术含量，就是要舍得。
不过儿一会儿的功夫，苏大妞就把肉腌好了。现在只等盐挂在肉上，等后面去薅一把棕树叶子回来，把肉挂起来就行。
棕树叶子是最好的挂肉的材料。
它十分结实，承重力也很强。
除此之外，竹子劈成条搓成绳子也可以用来挂肉。
林粥粥在旁边看着，“娘，这就好了吗？”
无外乎她这么惊讶，因为腌肉她还以为要一个很繁琐的工程呢！没想到竟然如此的简单。
“好了啊！用盐腌上就行！这样就不会坏了。”
苏大妞对自己腌肉的手艺十分自信，她腌了这么多年的肉，还从来没有一次坏过。
“不需要再加点其他的东西？”林粥粥问。
后世的时候，基本上都是买的新鲜肉，买来就做成了菜，或者是放在冰箱里面。
“不需要。”苏大妞说，“放心吧！不会坏的。你要相信你娘才是！”
“嗯嗯。”林粥粥点头。
学会了学会了。
她又学会了一项新的技能。
姜曼青在旁边看着，问道，“林二婶儿，腌肉就是多放点盐吗？”
她也是一个不会腌肉的，在家中也基本上不会做饭。现在看到了，不免有些好奇。
“对啊！”苏大妞点头，“就是放多一点盐腌上，你们以为有多难？”
她加上了一句，“这根本就不难！”
姜曼青道谢，“多谢林二婶儿，你让我学会了一项新技能。”
林粥粥也说，“我也是，我也学会了。”
现在不知道有没有冰箱，她来了这边，还没有见过。不过应该是有的，只是他们这里太穷了，才没有人能够买得起。
在没有冰箱之前，这些小常识会很管用。
果然，文化源远流长博大精深。
古人也是很有智慧的！