第95章
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只一听到这声音，杜萱就知道是婶娘刘氏来了。
“婶娘来了？”杜萱笑着看向门口，“我先前还说呢，你晚上应该会过来的。”
“看来你还是了解我的。”刘氏笑道，那一双颇有风情的凤眼，笑起来更显得多了几分妩媚，“看来我晚上来得没错呀，还能赶上新鲜的，这是在做什么好吃的呢？”
“就一种小吃，戚延和小宝都想吃，我就鼓捣鼓捣，等做好了，你也拿点回去尝尝吧。这也就吃个新鲜，放久了就不那么好吃了。”
杜萱说道，其实血灌粑就算放了两天了，只要切片用油煎一下，然后沾上油辣子、蒜末、葱花和香菜，一样好吃得不行。
只是这世道，大家做饭连油都不舍得放了，就别说什么油煎一下，还有什么油辣子了，那都是很奢侈的行径。
所以杜萱自然也不会提。
她忙活着给肠衣里灌上血糯米，把洗干净的大肠切成合适的一段一段的长度，约莫每一截就比小臂长一点。
然后拿了个从竹筒切下来一截的圈儿，用细线把一截肠衣的一头扎紧，另一头则是在竹圈上翻开了口。
这翻着肠衣的竹圈就成了一个入口，往这里头塞血糯米就行，不是什么技术活，就是个重复动作。
等灌得差不多满了，就把另一头也用细线扎起来。这就算是做好一根血灌粑了。
其他几截肠衣也都是一样的操作，很快就灌好了。然后就把几根血灌粑，都放上了锅里蒸熟。
在这蒸熟的过程里，杜萱就给刘氏称了两斤猪肉，杜萱多给她切了一斤。而且那两斤也只收她每斤二十个钱。
刘氏笑得眼睛都眯上了，“哎呀这怎么好意思啊。”
杜萱叹道，“唉，婶娘可别笑话我，我要是条件好点儿，这些就都送给你和叔吃了，我也是实在日子难过。”
“哎，我和你叔都知道的。”刘氏拍了拍她的手背，“你还记着我和你叔，就已经够了。”
杜萱笑了笑，也没说太多，刘氏的心思重，说话点到为止就行，说多了可能还被过度解读。
等着锅里的血灌粑蒸好了，杜萱就拿了一条给刘氏拿上了。
“婶娘，那我就不留你了，这玩意儿得热乎着才好吃，快拿回去和叔还有金铃儿尝尝吧。”杜萱说道。
刘氏也没多说什么，点了点头就离开了。
然后杜萱这才切了半斤猪肉，拿了根血灌粑给寡妇李玉娘，“玉娘，你拿回去吧。”
李玉娘千恩万谢地接过了。
杜萱的眼睛黑沉，盯着李玉娘，“今天乡亲们来要肉，我都是收了钱的。所以，你如果让别人知道，这是我白送了你的，我就会来找你要钱了。明白了吗？”
李玉娘连连点头，“我、我不会的！我不会说的！”
“行，那你早点回去吧。”
李玉娘又是一番千恩万谢，然后离开了。
陈金娘叹了一口气，“不少人说你厉害呢，杨氏那么难搞的人，你都能斗赢了。可要我看呐，你最是心软不过了。”
杜萱笑着睨她一眼，“谁说的？我可是心硬如铁。”
“心硬如铁的人才不会都忙活一天了，还惦记着男人和孩子说要吃个血灌粑，就忙忙碌碌做到现在。”陈金娘朝她努了努嘴，“你就是心软。”
杜萱笑了笑不再言语，拿了一条血灌粑，切成一厘米厚的片，然后切了块肥肉进锅里炒出了油来，再把切片的血灌粑放进锅里，小火慢慢地煎，煎得两面都金黄了才下进了辣椒和蒜，最后再往里撒一些油辣子。
香得不行，而且因为放了辣子，呛得陈金娘在一旁直打喷嚏。
“呛你就出去啊，在这儿待着做什么？”杜萱赶她。
陈金娘摇头道，“我不，太香了。我就要站在这儿闻。”
杜萱忍不住笑了，“行行行，你闻吧闻吧。”
的确是香，其实今天可能兆安村里，家家户户都会飘起有肉味的炊烟吧。
炒好了血灌粑之后，杜萱就蒸上了米饭，再切了半个洗干净的猪肚，放了半只山鸡，加上一些细碎的小蘑菇提鲜，一起炖上了。
因为今天杀猪的事情耽误了时间，所以做饭时间就已经晚了。
尤其是戚延，忙活了一天，辛苦得很，杜萱觉得他肯定饿了，所以做饭的速度都快了不少。
把该炖的炖上，该蒸的蒸上之后，就把已经蒸熟的血灌粑切了几条，跟辣炒的一起端了出去。
小宝早已经搓着手在等着了，听到杜萱走进来的脚步声，还闻到了食物辛辣又裹着厚重油脂香味。
顿时就高兴了起来，嘴里碎碎念着，“血灌粑！血灌粑！猪血圆子！猪血圆子！”
杜萱被逗笑了，“今天来不及猪血圆子了，下次吧，主要是也没买豆腐，做不了。血灌粑就够你吃了。”
杜萱把食物放在桌上，转头对戚延说道，“饭和汤都还在煮着，要等一会儿了，你们先吃点垫垫肚子。”
她指了指桌上，“这个是蒸的，这个煎炒的，都尝尝吧，你今天辛苦了。”
戚延听到这话，倏然抬眸看了她一眼，没有做声，但是目光倒是在她脸上停留了片刻，然后才夹起一片血灌粑送进嘴里。
嚼了一口之后，就挑了挑眉梢，似乎对这个味道觉得很新奇。
外面已经煎得很酥了，但里面又还是有嚼劲的那种绵韧，非常香。
又夹了两片蒸的尝了尝，能吃到糯米软弹的口感。
看到他和小宝都大快朵颐起来，杜萱弯了弯唇角，招呼着一旁的孙桃桃，“桃姐儿也吃吧，你娘在灶房帮我呢，有东西吃的，别担心。”
孙桃桃小声道，“谢谢姨姨……”
“你们先吃。”杜萱转身就要走，手腕却被人拉了一下。
男人拉住她的手腕，“不饿？先吃点再去忙。”
“我还好，你先吃吧。我有点饿过头了，不敢吃糯米，怕不好消化。”说到这里，杜萱又赶紧嘱咐，“你盯着两个孩子别吃多了，糯米吃多了胀肚子的。”
这话，三人都不以为意。
杜萱接道，“等会其他好吃的就吃不下了。”这话比胀肚子不好消化要来得有用得多了。
只一听到这声音，杜萱就知道是婶娘刘氏来了。
“婶娘来了？”杜萱笑着看向门口，“我先前还说呢，你晚上应该会过来的。”
“看来你还是了解我的。”刘氏笑道，那一双颇有风情的凤眼，笑起来更显得多了几分妩媚，“看来我晚上来得没错呀，还能赶上新鲜的，这是在做什么好吃的呢？”
“就一种小吃，戚延和小宝都想吃，我就鼓捣鼓捣，等做好了，你也拿点回去尝尝吧。这也就吃个新鲜，放久了就不那么好吃了。”
杜萱说道，其实血灌粑就算放了两天了，只要切片用油煎一下，然后沾上油辣子、蒜末、葱花和香菜，一样好吃得不行。
只是这世道，大家做饭连油都不舍得放了，就别说什么油煎一下，还有什么油辣子了，那都是很奢侈的行径。
所以杜萱自然也不会提。
她忙活着给肠衣里灌上血糯米，把洗干净的大肠切成合适的一段一段的长度，约莫每一截就比小臂长一点。
然后拿了个从竹筒切下来一截的圈儿，用细线把一截肠衣的一头扎紧，另一头则是在竹圈上翻开了口。
这翻着肠衣的竹圈就成了一个入口，往这里头塞血糯米就行，不是什么技术活，就是个重复动作。
等灌得差不多满了，就把另一头也用细线扎起来。这就算是做好一根血灌粑了。
其他几截肠衣也都是一样的操作，很快就灌好了。然后就把几根血灌粑，都放上了锅里蒸熟。
在这蒸熟的过程里，杜萱就给刘氏称了两斤猪肉，杜萱多给她切了一斤。而且那两斤也只收她每斤二十个钱。
刘氏笑得眼睛都眯上了，“哎呀这怎么好意思啊。”
杜萱叹道，“唉，婶娘可别笑话我，我要是条件好点儿，这些就都送给你和叔吃了，我也是实在日子难过。”
“哎，我和你叔都知道的。”刘氏拍了拍她的手背，“你还记着我和你叔，就已经够了。”
杜萱笑了笑，也没说太多，刘氏的心思重，说话点到为止就行，说多了可能还被过度解读。
等着锅里的血灌粑蒸好了，杜萱就拿了一条给刘氏拿上了。
“婶娘，那我就不留你了，这玩意儿得热乎着才好吃，快拿回去和叔还有金铃儿尝尝吧。”杜萱说道。
刘氏也没多说什么，点了点头就离开了。
然后杜萱这才切了半斤猪肉，拿了根血灌粑给寡妇李玉娘，“玉娘，你拿回去吧。”
李玉娘千恩万谢地接过了。
杜萱的眼睛黑沉，盯着李玉娘，“今天乡亲们来要肉，我都是收了钱的。所以，你如果让别人知道，这是我白送了你的，我就会来找你要钱了。明白了吗？”
李玉娘连连点头，“我、我不会的！我不会说的！”
“行，那你早点回去吧。”
李玉娘又是一番千恩万谢，然后离开了。
陈金娘叹了一口气，“不少人说你厉害呢，杨氏那么难搞的人，你都能斗赢了。可要我看呐，你最是心软不过了。”
杜萱笑着睨她一眼，“谁说的？我可是心硬如铁。”
“心硬如铁的人才不会都忙活一天了，还惦记着男人和孩子说要吃个血灌粑，就忙忙碌碌做到现在。”陈金娘朝她努了努嘴，“你就是心软。”
杜萱笑了笑不再言语，拿了一条血灌粑，切成一厘米厚的片，然后切了块肥肉进锅里炒出了油来，再把切片的血灌粑放进锅里，小火慢慢地煎，煎得两面都金黄了才下进了辣椒和蒜，最后再往里撒一些油辣子。
香得不行，而且因为放了辣子，呛得陈金娘在一旁直打喷嚏。
“呛你就出去啊，在这儿待着做什么？”杜萱赶她。
陈金娘摇头道，“我不，太香了。我就要站在这儿闻。”
杜萱忍不住笑了，“行行行，你闻吧闻吧。”
的确是香，其实今天可能兆安村里，家家户户都会飘起有肉味的炊烟吧。
炒好了血灌粑之后，杜萱就蒸上了米饭，再切了半个洗干净的猪肚，放了半只山鸡，加上一些细碎的小蘑菇提鲜，一起炖上了。
因为今天杀猪的事情耽误了时间，所以做饭时间就已经晚了。
尤其是戚延，忙活了一天，辛苦得很，杜萱觉得他肯定饿了，所以做饭的速度都快了不少。
把该炖的炖上，该蒸的蒸上之后，就把已经蒸熟的血灌粑切了几条，跟辣炒的一起端了出去。
小宝早已经搓着手在等着了，听到杜萱走进来的脚步声，还闻到了食物辛辣又裹着厚重油脂香味。
顿时就高兴了起来，嘴里碎碎念着，“血灌粑！血灌粑！猪血圆子！猪血圆子！”
杜萱被逗笑了，“今天来不及猪血圆子了，下次吧，主要是也没买豆腐，做不了。血灌粑就够你吃了。”
杜萱把食物放在桌上，转头对戚延说道，“饭和汤都还在煮着，要等一会儿了，你们先吃点垫垫肚子。”
她指了指桌上，“这个是蒸的，这个煎炒的，都尝尝吧，你今天辛苦了。”
戚延听到这话，倏然抬眸看了她一眼，没有做声，但是目光倒是在她脸上停留了片刻，然后才夹起一片血灌粑送进嘴里。
嚼了一口之后，就挑了挑眉梢，似乎对这个味道觉得很新奇。
外面已经煎得很酥了，但里面又还是有嚼劲的那种绵韧，非常香。
又夹了两片蒸的尝了尝，能吃到糯米软弹的口感。
看到他和小宝都大快朵颐起来，杜萱弯了弯唇角，招呼着一旁的孙桃桃，“桃姐儿也吃吧，你娘在灶房帮我呢，有东西吃的，别担心。”
孙桃桃小声道，“谢谢姨姨……”
“你们先吃。”杜萱转身就要走，手腕却被人拉了一下。
男人拉住她的手腕，“不饿？先吃点再去忙。”
“我还好，你先吃吧。我有点饿过头了，不敢吃糯米，怕不好消化。”说到这里，杜萱又赶紧嘱咐，“你盯着两个孩子别吃多了，糯米吃多了胀肚子的。”
这话，三人都不以为意。
杜萱接道，“等会其他好吃的就吃不下了。”这话比胀肚子不好消化要来得有用得多了。