495 祭祖
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495 祭祖
眼下的情势看,苏七月就是再不想管事,也得管了,于是也没说什么,做就是了。
这事情苏七月还挺紧张的,祭祖可不是小事。
都说汉人的规矩多,其实满人的规矩也不少,而且听着胤襸那意思,这次祭祖还有别人要来,估计这里有头有脸的人物都要到齐了。
那便是一点错也不能出的,不然可不是她一个人的脸面。说大些,是要惊动皇上的。
首先先得将这府邸里的排位都安放好了,这几日保不齐要来人呢,若是看到胤襸这里连个像样供奉祖先的地方也没有,就丢人了。
满族人对祖宗非常尊敬,称祖宗叫“祖上”,祖宗板叫“位板”,供祖叫“立位”,祖宗板因年久更新叫“换位”。祭祖时用的猪,叫“使唤猪”或“祭祀猪”。别说是胤襸这样的阿哥,就是一般日子过得比较兴旺的满族人,都立位。
位板是两块长方形的木板,长二尺许,约八寸宽,三面装板刻花。满族人以西为大,位板供在西墙上,西炕不准坐人。每个位板前面刻四个字,南边位板上刻“蒸尝百世”,北边位板上刻:“俎豆千秋。位板前摆香碟,木制,四寸见方,二寸高,上刻趟槽,正面刻莲花。南边位板摆三个香碟,北边位板摆四个香碟,供七个。
供祖烧达子香,不用一般香。达子香别名“满山红”,每到春季开花最早,先开花,后长叶,开花时清香扑鼻。这种植物在依兰县满山都是。烧达子香时把香碟由位板上请下来,碟内放上净灰,然后将达子香连叶带枝轧成香面,放在槽点燃。点燃达子香叫描香,先放净灰是为防止燃烧香碟。
两个位板中间靠下的位置贴一张大红纸写的“福”字,“福”字下边贴一张“素洋房”。“素洋房”是用蓝色、黑色加白粉色画的一张画,上有一片松林,远处有山,近处有水,前边一道小桥,桥下还有莲花,松林边是几所房子。
家中的祠堂安置好了,苏七月便再叫人去查了个良辰吉日,就要去祭祖了。
要准备地桌一张(长方形)摆件子用。槽盆一个(长方形),需能放下一口一百八十斤重的猪,槽盆放在地桌上。炕桌二张(长方形),供粘糕用。小方盘二块,摆件子端肉用。圆木盘八块,供粘糕用。幔帐架一个,青,黄布各一块,每块三尺。
索仑杆子{4}一根,九尺高,上安旗斗一个。小瓷坛子一个,装米酒用。酒壶一把,拿猪用。供碟五块,祭乌鸦用。
虽然苏七月不明白干嘛要准备这些,不过反正是规矩,她也别问东问西的,照着办就是。
苏七月此刻倒是有些想念夏涵了,若是她在,想必不会像是自己这样手忙脚乱吧?会得心应手许多,也不会像是自己这样烦躁了。
终于将要准备的都准备好了,也到了好日子,就要开始真正的祭祖。
祭祖的第一天,天不亮苏七月的就起来,带着府里的几位格格撒面蒸粘糕,东方放亮就蒸好了。两张炕桌摆在两炕上,立上幔帐杆,白天挂上黄幔帐,摆上七个香碟,升上达子香,由专人看管粘糕锅。先起出四块粘糕放在方盘内,由左向右依次放在北面桌上四个圆盘内供好。再起四块粘糕,由右向左放在南桌四个圆盘里。癸品齐了,全体跪下开始奠酒。由主人向祖上满三盅米酒。管祭祖的司仪人喊磕头,一共磕七个头。行完礼开始吃粘糕,南北炕都不铺炕席,不使筷于用秫秸棍。这时如有过路人进屋可以随便吃,说这是罕王(努尔哈赤)当年在山里挖“棒槌”时留下的规矩。
吃过粘糕开始拿猪(不许说抓猪或杀猪,要说拿猪或使唤猪)。拿猪人到猪圈将猪绑好,抬回来放在祖前。这第一口猪(已阉的公猪)是祭祖的。
先用酒壶拴上丈绳系到井内取无根水(不落地的水)。全体跪下,主祭人手拿酒盅,另一人持酒壶往盅内倒水,然后由主人把这水倒进猪的左耳朵眼内,几时猪耳朵扑棱了,拿猪人喊一声“嗻!”就是祖宗领牲了,祖宗受礼了。这时,全体磕七个头,开始钎猪。退毛后卸成大块,这叫件子。
再上锅煮七成熟,才能摆件子。摆件子时,祖前放地桌,上面放好槽盆,用小方盘往屋内端件子肉。由把锅的给拿,按次序向槽盆内摆,摆成的件子必须成一个全猪趴卧在槽盆内,猪背上盖花手巾,主人奠酒跪拜。稍事休息,撤掉供肉,家人分坐两炕吃老虎肉(不说吃猪肉)、小米饭,肉蘸咸盐汤吃。吃成菜和吃粘糕一样,不使筷子,就地吃也行,这样就好象罕王放山挖“棒槌”吃老虎肉的情景。
过往行人向祖上磕头后,上炕随便吃,没有人阻挡。吃完肉正是歇晌,人们喝着开水,由老人讲祭祖的一些规矩。
摆完件子已是掌灯时分,主祭人发话熄灯,遮上窗户,人们都摸黑在地下跪着,北边留出一条道。祖前桌上放块肉,旁边放一把菜刀。由主妇拜祖,她起来之后轻手蹑脚地把肉拿走,走时还故意把刀动一下,出个响动。主祭人听主妇走到门外后,便召唤点灯。选时,屋里的人鸦雀无声地磕过头,行过礼,便开始煮肉,大家等待吃“背灯肉”。吃肉时又熄灯,摸着黑吃。为什么祭佛头妈妈摸黑吃“背灯肉”呢?据老人讲,佛头妈妈临亡时赤身露体,是被乱箭射死的,祭祀时就不能点灯了。同时,这也表示后人对她的哀悼。
苏七月过去不是没跟着胤襸祭过祖,这都是每年要做的事,可是每次她都是随大流自己完全是没有存在感的额,这次全全由着她负责,这几日可是吓死她了,生怕哪里出了差错。
好在是一样样的就进行的顺利,只差着请人吃饭了!<
495 祭祖
眼下的情势看,苏七月就是再不想管事,也得管了,于是也没说什么,做就是了。
这事情苏七月还挺紧张的,祭祖可不是小事。
都说汉人的规矩多,其实满人的规矩也不少,而且听着胤襸那意思,这次祭祖还有别人要来,估计这里有头有脸的人物都要到齐了。
那便是一点错也不能出的,不然可不是她一个人的脸面。说大些,是要惊动皇上的。
首先先得将这府邸里的排位都安放好了,这几日保不齐要来人呢,若是看到胤襸这里连个像样供奉祖先的地方也没有,就丢人了。
满族人对祖宗非常尊敬,称祖宗叫“祖上”,祖宗板叫“位板”,供祖叫“立位”,祖宗板因年久更新叫“换位”。祭祖时用的猪,叫“使唤猪”或“祭祀猪”。别说是胤襸这样的阿哥,就是一般日子过得比较兴旺的满族人,都立位。
位板是两块长方形的木板,长二尺许,约八寸宽,三面装板刻花。满族人以西为大,位板供在西墙上,西炕不准坐人。每个位板前面刻四个字,南边位板上刻“蒸尝百世”,北边位板上刻:“俎豆千秋。位板前摆香碟,木制,四寸见方,二寸高,上刻趟槽,正面刻莲花。南边位板摆三个香碟,北边位板摆四个香碟,供七个。
供祖烧达子香,不用一般香。达子香别名“满山红”,每到春季开花最早,先开花,后长叶,开花时清香扑鼻。这种植物在依兰县满山都是。烧达子香时把香碟由位板上请下来,碟内放上净灰,然后将达子香连叶带枝轧成香面,放在槽点燃。点燃达子香叫描香,先放净灰是为防止燃烧香碟。
两个位板中间靠下的位置贴一张大红纸写的“福”字,“福”字下边贴一张“素洋房”。“素洋房”是用蓝色、黑色加白粉色画的一张画,上有一片松林,远处有山,近处有水,前边一道小桥,桥下还有莲花,松林边是几所房子。
家中的祠堂安置好了,苏七月便再叫人去查了个良辰吉日,就要去祭祖了。
要准备地桌一张(长方形)摆件子用。槽盆一个(长方形),需能放下一口一百八十斤重的猪,槽盆放在地桌上。炕桌二张(长方形),供粘糕用。小方盘二块,摆件子端肉用。圆木盘八块,供粘糕用。幔帐架一个,青,黄布各一块,每块三尺。
索仑杆子{4}一根,九尺高,上安旗斗一个。小瓷坛子一个,装米酒用。酒壶一把,拿猪用。供碟五块,祭乌鸦用。
虽然苏七月不明白干嘛要准备这些,不过反正是规矩,她也别问东问西的,照着办就是。
苏七月此刻倒是有些想念夏涵了,若是她在,想必不会像是自己这样手忙脚乱吧?会得心应手许多,也不会像是自己这样烦躁了。
终于将要准备的都准备好了,也到了好日子,就要开始真正的祭祖。
祭祖的第一天,天不亮苏七月的就起来,带着府里的几位格格撒面蒸粘糕,东方放亮就蒸好了。两张炕桌摆在两炕上,立上幔帐杆,白天挂上黄幔帐,摆上七个香碟,升上达子香,由专人看管粘糕锅。先起出四块粘糕放在方盘内,由左向右依次放在北面桌上四个圆盘内供好。再起四块粘糕,由右向左放在南桌四个圆盘里。癸品齐了,全体跪下开始奠酒。由主人向祖上满三盅米酒。管祭祖的司仪人喊磕头,一共磕七个头。行完礼开始吃粘糕,南北炕都不铺炕席,不使筷于用秫秸棍。这时如有过路人进屋可以随便吃,说这是罕王(努尔哈赤)当年在山里挖“棒槌”时留下的规矩。
吃过粘糕开始拿猪(不许说抓猪或杀猪,要说拿猪或使唤猪)。拿猪人到猪圈将猪绑好,抬回来放在祖前。这第一口猪(已阉的公猪)是祭祖的。
先用酒壶拴上丈绳系到井内取无根水(不落地的水)。全体跪下,主祭人手拿酒盅,另一人持酒壶往盅内倒水,然后由主人把这水倒进猪的左耳朵眼内,几时猪耳朵扑棱了,拿猪人喊一声“嗻!”就是祖宗领牲了,祖宗受礼了。这时,全体磕七个头,开始钎猪。退毛后卸成大块,这叫件子。
再上锅煮七成熟,才能摆件子。摆件子时,祖前放地桌,上面放好槽盆,用小方盘往屋内端件子肉。由把锅的给拿,按次序向槽盆内摆,摆成的件子必须成一个全猪趴卧在槽盆内,猪背上盖花手巾,主人奠酒跪拜。稍事休息,撤掉供肉,家人分坐两炕吃老虎肉(不说吃猪肉)、小米饭,肉蘸咸盐汤吃。吃成菜和吃粘糕一样,不使筷子,就地吃也行,这样就好象罕王放山挖“棒槌”吃老虎肉的情景。
过往行人向祖上磕头后,上炕随便吃,没有人阻挡。吃完肉正是歇晌,人们喝着开水,由老人讲祭祖的一些规矩。
摆完件子已是掌灯时分,主祭人发话熄灯,遮上窗户,人们都摸黑在地下跪着,北边留出一条道。祖前桌上放块肉,旁边放一把菜刀。由主妇拜祖,她起来之后轻手蹑脚地把肉拿走,走时还故意把刀动一下,出个响动。主祭人听主妇走到门外后,便召唤点灯。选时,屋里的人鸦雀无声地磕过头,行过礼,便开始煮肉,大家等待吃“背灯肉”。吃肉时又熄灯,摸着黑吃。为什么祭佛头妈妈摸黑吃“背灯肉”呢?据老人讲,佛头妈妈临亡时赤身露体,是被乱箭射死的,祭祀时就不能点灯了。同时,这也表示后人对她的哀悼。
苏七月过去不是没跟着胤襸祭过祖,这都是每年要做的事,可是每次她都是随大流自己完全是没有存在感的额,这次全全由着她负责,这几日可是吓死她了,生怕哪里出了差错。
好在是一样样的就进行的顺利,只差着请人吃饭了!<