第13章 都不是我的拿手好菜
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徐阳在想要不要说出来。
田明正提议让他来掌厨晚上的工作餐，很明显就一个意思，再看看他的厨艺水平。
即便是站在厨房亲眼看过一次烹饪，但为了不打扰学徒们的烹饪，站的距离比较远，看的不是很清楚。
而晚上做工作餐，可以近距离的观察，到时候看过后心里才会彻底放心和接受。
问题不会有。
想的是干脆彻底惊呆所有人，所有还有怀疑和想法的人。
比如田明正，张高，张扬等等。
最好的办法是拿出刚解锁的夫妻肺片。
四星菜品让他们赞不绝口，忍不住想要多吃几口，吃再多都不会过瘾。
再提升一星的菜品，估计会为之疯狂。
也会带来更大的冲击，奖励是四星菜品，徐阳不会产生这样的想法，那样做意义不大。
眼看着田明正要离开，徐阳叫住了他。
“徐阳，还有什么事情吗？”
“厨师长，我有一个不情之请，还希望你能够同意。”
田明正笑了笑：“说吧，不是特别大的事情我可以答应你。”
徐阳知道他误会了。
估计以为自己要凭借着刚才的表现提出过分的要求吧，担心提出来的事情难办，又不好拒绝和解决，说话比较谨慎。
担心很正常，他没有在意。
“不是什么大事，是这样的，其实我的拿手菜不是回锅肉，不是鱼香肉丝，也不是麻婆豆腐，而是有另外的菜品。”
惊讶。
这是田明正此刻的表情。
他盯着徐阳眼睛看了片刻，发现没其他的意思，认为似乎没必要在这上面说谎。
实在是想不明白哪里来的厨艺，只能将其归于天赋所在。
之前也有见过在厨艺方面的天才，下意识把徐阳归为了这一类。
“真的？连麻婆豆腐还不是你的拿手菜。”
每位师傅都有那么一两道拿手好菜，烹饪出来没有不说好吃的。
以徐阳的年龄能做出麻婆豆腐已经很让人惊讶，如果还有更好的菜，田明正不知道该怎么形容了。
“是的，我还有一道夫妻肺片，在我自己看来更胜一筹。”
听到这话，田明正松了一口气。
这仅仅代表了徐阳自己的想法，具体是什么样的味道，是不是真的更胜一筹不清楚，说不定也就是回锅肉那样的水平，还在接受范围内。
徐阳继续说了一句：“今晚上的员工餐我想要烹饪这四道菜。”
他不知道田明正此刻的想法，说出了自己的目的。
接着，田明正思考了一下，摇头道：“不必了，大家对你的回锅肉，鱼香肉丝和麻婆豆腐很期待，暂时先做这三道菜，而且刚才还剩了不少的考核菜品，不要浪费粮食，至于夫妻肺片有机会了再尝试。”
“好的，我知道了。”见直接被拒绝，徐阳很想知道什么原因。
想了想，没有多说什么，拒绝自然有拒绝的理由。
田明正走后，王元刚问了刚才的谈话，徐阳简单说了自己的想法。
听了后，他笑着说：“想知道被拒绝的原因？”
徐阳一下子抬头，听着话的意思，王元刚好像是知道被拒绝的原因。
“如果可以的话，还是想知道。”
“行，也不是什么秘密，你来的时间不长，基本上是待在厨房里学习，和厨师长接触少，了解的不多，我可以明确告诉你，无论怎么样不会让你当着大家的面烹饪夫妻肺片，哪怕是可能做的不行。”
徐阳很是疑惑。
能感觉到田明正对他的上心和关注，按理说应该会给更多表现的空间。
说是浪费粮食，理由太过于牵强。
考核菜品分量少，人又比较多，刚才那些也就够填一下肚子，四个菜吃完不是问题，更何况是五星菜品，不会有剩余的。
看样子王元刚似乎对拒绝这件事很了解。
“师傅，这是为啥，做的不好被拒绝有可能，怎么做得好反而会被拒绝。”
“我姑且认为你现在最拿手的三道菜是麻婆豆腐，鱼香肉丝和回锅肉，没问题吧。”
徐阳点头。
“那就对了，你有三道拿手菜，田厨当然也会有，你知道是哪三道菜吗？”
这下子徐阳听懂了，小声询问道：“夫妻肺片是田厨的拿手好菜？”
“就知道你小子能猜到。”
得到肯定的回答，他心里有了思路。
王元刚继续说：“我们的这位厨师长有三道成名菜，其中就有夫妻肺片，你说这道菜可以比麻婆豆腐做的更好，不管是不是真的肯定不会让你烹饪出来，明白我的意思吧。”
“明白了。”
徐阳真的明白了。
无论是今天三道菜的哪一道，其实田明正只要时间足够，认真起来还是能够做出来，难不倒他。
但夫妻肺片这道菜做出来真的比前面的三道菜要好的多，岂不是和打他脸没区别。
他入行几十年，徐阳入行三四年时间，差距非常大，想要追上不是几道菜就可以，还需要更多的磨练。
夫妻肺片作为他的成名菜，如果徐阳烹饪出来的比他好吃，很容易给外界一种田明正厨艺不强的错觉。
不仅仅是田明正，还包括了锦城饭店所有的川菜厨师。
像是现在大家勉强能接受，真到了那个时候，没有人可以接受。
“我就这么和你说，看起来各位大厨对你的厨艺能接受，实际上心里多少会有想法，当然学徒除外，和他们目前没有太大的冲突，又有美食可以品尝，自然不会过多在意，随着时间的推移也就不好说了。”
徐阳知道这是自己阅历太少了。
光顾着一件事，没考虑到另外的东西。
不过也和他了解的太少有关，早知道田明正的成名菜品是夫妻肺片就不会提出来了。
他没有尝过田明正的夫妻肺片，也没有尝过系统解锁后烹饪出来的夫妻肺片，孰强孰弱还真不好说。
但徐阳还是相信，以田明正真正的厨艺，做出五星菜品应该不是问题。
“我知道了。”
“知道就好，我也没有其他的意思，就是让你多注意注意。”
王元刚现在是越看徐阳越喜欢。
两人关系一直不错，今天过后会变得更好。
徐阳在想要不要说出来。
田明正提议让他来掌厨晚上的工作餐，很明显就一个意思，再看看他的厨艺水平。
即便是站在厨房亲眼看过一次烹饪，但为了不打扰学徒们的烹饪，站的距离比较远，看的不是很清楚。
而晚上做工作餐，可以近距离的观察，到时候看过后心里才会彻底放心和接受。
问题不会有。
想的是干脆彻底惊呆所有人，所有还有怀疑和想法的人。
比如田明正，张高，张扬等等。
最好的办法是拿出刚解锁的夫妻肺片。
四星菜品让他们赞不绝口，忍不住想要多吃几口，吃再多都不会过瘾。
再提升一星的菜品，估计会为之疯狂。
也会带来更大的冲击，奖励是四星菜品，徐阳不会产生这样的想法，那样做意义不大。
眼看着田明正要离开，徐阳叫住了他。
“徐阳，还有什么事情吗？”
“厨师长，我有一个不情之请，还希望你能够同意。”
田明正笑了笑：“说吧，不是特别大的事情我可以答应你。”
徐阳知道他误会了。
估计以为自己要凭借着刚才的表现提出过分的要求吧，担心提出来的事情难办，又不好拒绝和解决，说话比较谨慎。
担心很正常，他没有在意。
“不是什么大事，是这样的，其实我的拿手菜不是回锅肉，不是鱼香肉丝，也不是麻婆豆腐，而是有另外的菜品。”
惊讶。
这是田明正此刻的表情。
他盯着徐阳眼睛看了片刻，发现没其他的意思，认为似乎没必要在这上面说谎。
实在是想不明白哪里来的厨艺，只能将其归于天赋所在。
之前也有见过在厨艺方面的天才，下意识把徐阳归为了这一类。
“真的？连麻婆豆腐还不是你的拿手菜。”
每位师傅都有那么一两道拿手好菜，烹饪出来没有不说好吃的。
以徐阳的年龄能做出麻婆豆腐已经很让人惊讶，如果还有更好的菜，田明正不知道该怎么形容了。
“是的，我还有一道夫妻肺片，在我自己看来更胜一筹。”
听到这话，田明正松了一口气。
这仅仅代表了徐阳自己的想法，具体是什么样的味道，是不是真的更胜一筹不清楚，说不定也就是回锅肉那样的水平，还在接受范围内。
徐阳继续说了一句：“今晚上的员工餐我想要烹饪这四道菜。”
他不知道田明正此刻的想法，说出了自己的目的。
接着，田明正思考了一下，摇头道：“不必了，大家对你的回锅肉，鱼香肉丝和麻婆豆腐很期待，暂时先做这三道菜，而且刚才还剩了不少的考核菜品，不要浪费粮食，至于夫妻肺片有机会了再尝试。”
“好的，我知道了。”见直接被拒绝，徐阳很想知道什么原因。
想了想，没有多说什么，拒绝自然有拒绝的理由。
田明正走后，王元刚问了刚才的谈话，徐阳简单说了自己的想法。
听了后，他笑着说：“想知道被拒绝的原因？”
徐阳一下子抬头，听着话的意思，王元刚好像是知道被拒绝的原因。
“如果可以的话，还是想知道。”
“行，也不是什么秘密，你来的时间不长，基本上是待在厨房里学习，和厨师长接触少，了解的不多，我可以明确告诉你，无论怎么样不会让你当着大家的面烹饪夫妻肺片，哪怕是可能做的不行。”
徐阳很是疑惑。
能感觉到田明正对他的上心和关注，按理说应该会给更多表现的空间。
说是浪费粮食，理由太过于牵强。
考核菜品分量少，人又比较多，刚才那些也就够填一下肚子，四个菜吃完不是问题，更何况是五星菜品，不会有剩余的。
看样子王元刚似乎对拒绝这件事很了解。
“师傅，这是为啥，做的不好被拒绝有可能，怎么做得好反而会被拒绝。”
“我姑且认为你现在最拿手的三道菜是麻婆豆腐，鱼香肉丝和回锅肉，没问题吧。”
徐阳点头。
“那就对了，你有三道拿手菜，田厨当然也会有，你知道是哪三道菜吗？”
这下子徐阳听懂了，小声询问道：“夫妻肺片是田厨的拿手好菜？”
“就知道你小子能猜到。”
得到肯定的回答，他心里有了思路。
王元刚继续说：“我们的这位厨师长有三道成名菜，其中就有夫妻肺片，你说这道菜可以比麻婆豆腐做的更好，不管是不是真的肯定不会让你烹饪出来，明白我的意思吧。”
“明白了。”
徐阳真的明白了。
无论是今天三道菜的哪一道，其实田明正只要时间足够，认真起来还是能够做出来，难不倒他。
但夫妻肺片这道菜做出来真的比前面的三道菜要好的多，岂不是和打他脸没区别。
他入行几十年，徐阳入行三四年时间，差距非常大，想要追上不是几道菜就可以，还需要更多的磨练。
夫妻肺片作为他的成名菜，如果徐阳烹饪出来的比他好吃，很容易给外界一种田明正厨艺不强的错觉。
不仅仅是田明正，还包括了锦城饭店所有的川菜厨师。
像是现在大家勉强能接受，真到了那个时候，没有人可以接受。
“我就这么和你说，看起来各位大厨对你的厨艺能接受，实际上心里多少会有想法，当然学徒除外，和他们目前没有太大的冲突，又有美食可以品尝，自然不会过多在意，随着时间的推移也就不好说了。”
徐阳知道这是自己阅历太少了。
光顾着一件事，没考虑到另外的东西。
不过也和他了解的太少有关，早知道田明正的成名菜品是夫妻肺片就不会提出来了。
他没有尝过田明正的夫妻肺片，也没有尝过系统解锁后烹饪出来的夫妻肺片，孰强孰弱还真不好说。
但徐阳还是相信，以田明正真正的厨艺，做出五星菜品应该不是问题。
“我知道了。”
“知道就好，我也没有其他的意思，就是让你多注意注意。”
王元刚现在是越看徐阳越喜欢。
两人关系一直不错，今天过后会变得更好。