第248章 下午
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下午，别墅里的气氛有些沉重。
每当结束一场比赛之后，几乎总会这样，大家一面担心第二天的淘汰赛，一面猜测明天谁会离开，也许是他，也许是她，也许是自己。
厨房里，单清、周雅南、苏半夏、丁洋洋和林穗岁都在练习做甜品，没瞧见方静卉，也许是自暴自弃，已经对比赛不抱希望了。
纪雪娴和谢萤歌这次做甜品都拿到了高分，所以被大家热情的留在厨房里当指导老师。
教旁人时还好，就是教单清有点费劲。
纪雪娴甚至怀疑，单清是不是天生做甜品缺根筋。
“我服了你！刚才都说了多少次，要精确测量、精确测量，你怎么直接挖两勺糖就扔进去了！”
单清也懊恼，自己用力打了下自己的手，“哎呀习惯一时没改过来，平时放油盐酱醋都是估摸着来，现在怎么办？糖已经放进去了，还能补救吗？”
纪雪娴扶额叹气，“不确定糖的分量，我也不知道还需不需要加，算了，先这么做着吧，总之你要记住，做甜品和平时做菜不同，一定要精确，每样材料混合前都要称重测量。”
过了一会儿又问：“蛋清没事吧？”
单清皱眉看她：“蛋清怎么了？”
纪雪娴无奈道：“鸡蛋清一定要混合好，蛋奶酥是靠蛋清起泡膨胀，如果混合不当，蛋奶酥就不会胀起来。”
单清叹气，抹了把额前的碎发，说：“做甜品真费劲。”
“我还觉得做海鲜费劲呢。”纪雪娴吐槽，“一不小心就煮老了，熟度把握太微妙了。”
“熟能生巧，你还是练习得不够！”单清说，“你跟我出几趟夜市，保你立马学会！”
纪雪娴立即道：“那你不会做甜品也属于练习不够，赶紧练吧，明天还不知道会考什么甜品！”
谢萤歌在一旁为单清鼓劲：“单姐加油！说不定明天的考题正好就是蛋奶酥！”
“唉，希望如此吧。”单清继续苦大仇深的做甜品。
外头大门响了一声，谢萤歌扭头望向客厅，看见简洛西抱着一个大纸箱子走进来。
“西西回来啦~”谢萤歌放下手里的东西，走出去问她，“重不重？我帮你一起搬上去？”
“没事的，不重。”简洛西把怀里的箱子掂了掂，示意它重量很轻。
谢萤歌跟着她上楼，好奇的问道：“给菲斯餐厅的食谱写好了？”
“嗯，都写好了，等明天主厨在的时候，再做一次示范，应该就差不多了。”简洛西抱着箱子回到房间，四处看了看，“萤萤，你那边有剪刀吗？”
“噢有的。”谢萤歌从抽屉里拿出剪刀，递给她，“我以为你直接给霍厨示范呢。”
简洛西笑着摇摇头：“霍厨是菲斯餐厅的行政总厨，这种小事用不着他出手的，交给主厨做就行。”
谢萤歌听得似懂非懂，“行政总厨是最厉害的吗？”
“差不多吧。”简洛西一边拆箱子，一边解释道，“行政总厨的直接下属就是主厨，西餐厅的后厨里通常会有一到两位主厨，然后还有副主厨，普通厨师，助理厨师，另外还会有甜点师……”
谢萤歌不禁道：“西西，你好懂啊。”
下午，别墅里的气氛有些沉重。
每当结束一场比赛之后，几乎总会这样，大家一面担心第二天的淘汰赛，一面猜测明天谁会离开，也许是他，也许是她，也许是自己。
厨房里，单清、周雅南、苏半夏、丁洋洋和林穗岁都在练习做甜品，没瞧见方静卉，也许是自暴自弃，已经对比赛不抱希望了。
纪雪娴和谢萤歌这次做甜品都拿到了高分，所以被大家热情的留在厨房里当指导老师。
教旁人时还好，就是教单清有点费劲。
纪雪娴甚至怀疑，单清是不是天生做甜品缺根筋。
“我服了你！刚才都说了多少次，要精确测量、精确测量，你怎么直接挖两勺糖就扔进去了！”
单清也懊恼，自己用力打了下自己的手，“哎呀习惯一时没改过来，平时放油盐酱醋都是估摸着来，现在怎么办？糖已经放进去了，还能补救吗？”
纪雪娴扶额叹气，“不确定糖的分量，我也不知道还需不需要加，算了，先这么做着吧，总之你要记住，做甜品和平时做菜不同，一定要精确，每样材料混合前都要称重测量。”
过了一会儿又问：“蛋清没事吧？”
单清皱眉看她：“蛋清怎么了？”
纪雪娴无奈道：“鸡蛋清一定要混合好，蛋奶酥是靠蛋清起泡膨胀，如果混合不当，蛋奶酥就不会胀起来。”
单清叹气，抹了把额前的碎发，说：“做甜品真费劲。”
“我还觉得做海鲜费劲呢。”纪雪娴吐槽，“一不小心就煮老了，熟度把握太微妙了。”
“熟能生巧，你还是练习得不够！”单清说，“你跟我出几趟夜市，保你立马学会！”
纪雪娴立即道：“那你不会做甜品也属于练习不够，赶紧练吧，明天还不知道会考什么甜品！”
谢萤歌在一旁为单清鼓劲：“单姐加油！说不定明天的考题正好就是蛋奶酥！”
“唉，希望如此吧。”单清继续苦大仇深的做甜品。
外头大门响了一声，谢萤歌扭头望向客厅，看见简洛西抱着一个大纸箱子走进来。
“西西回来啦~”谢萤歌放下手里的东西，走出去问她，“重不重？我帮你一起搬上去？”
“没事的，不重。”简洛西把怀里的箱子掂了掂，示意它重量很轻。
谢萤歌跟着她上楼，好奇的问道：“给菲斯餐厅的食谱写好了？”
“嗯，都写好了，等明天主厨在的时候，再做一次示范，应该就差不多了。”简洛西抱着箱子回到房间，四处看了看，“萤萤，你那边有剪刀吗？”
“噢有的。”谢萤歌从抽屉里拿出剪刀，递给她，“我以为你直接给霍厨示范呢。”
简洛西笑着摇摇头：“霍厨是菲斯餐厅的行政总厨，这种小事用不着他出手的，交给主厨做就行。”
谢萤歌听得似懂非懂，“行政总厨是最厉害的吗？”
“差不多吧。”简洛西一边拆箱子，一边解释道，“行政总厨的直接下属就是主厨，西餐厅的后厨里通常会有一到两位主厨，然后还有副主厨，普通厨师，助理厨师，另外还会有甜点师……”
谢萤歌不禁道：“西西，你好懂啊。”