第4章 飘香四溢
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李静没好气的看着陈强,“来富也不能吃,赶紧把这些河豚运回海里丢掉,一会要让你爸从厂里回来看到,非得揍你不可。”
陈强的父亲陈南是镇上被服厂的工人,这时候正值中年力壮,在这信奉棍棒底下出孝子的年代,说揍人就真揍人。
陈强没有被老妈的话给吓住,这个时期老爹每天要很晚才回来,在老爹回来之前,他有办法搞定老妈这边,
陈强熟悉老妈的性子,跟她说再多都没用,认知的问题是说不明白的。
只有让她切切实实亲眼看到有人吃了河豚没事,她才会相信河豚在经过处理后真的能吃。
“妈,我收这些河豚是花了钱的,要是现在丢回海里,那可就真血本无归了。”陈强拿出对付老妈的杀手锏。
果不其然,李静一听这些河豚是花了钱的,立刻就变了脸色,“花了多少?”
“一斤以上大小的五毛钱一条,一斤以下大小的三毛钱一条。”陈强弱弱说道。
李静听完脸都白了,她瞪大双眼,“那这里这么多河豚,岂不是得几十块钱?”
陈强点头。
李静伸手捂住额角,“你先让我缓缓,我有点头晕。”
陈强父亲陈南在被服厂工作,一个月工资才三十五块。
几十块钱的亏损,足以让一个本就不富裕的家庭从此身负重债一蹶不振了。
陈强连忙上前,搀扶住母亲,“妈,你别着急,相信我,这河豚经过处理后是真的能够食用的。”
李静缓了好一会儿才缓过来,她看看那条还在兴奋摇尾巴的花狗,双眸内闪过一丝不忍与犹豫,然后才叹了口气,像是泄了气的皮球一般道:“那你先做条给来富吃,看看来富吃完有没有什么反应吧。”
陈强一听,顿时就知道事情是成了,他连道:“那我现在就去宰鱼,妈你先回房间内休息。”
李静摇了摇头,“我就在伙房看着你做。”
陈强知道老妈是不放心自己,直接点头,“好。”
说完,陈强就朝着脚踏三轮车走去,打算捞条河豚上来。
自打李静发怒开始,就一直在装鸵鸟的陈江连忙先一步从木桶里捞了一条河豚上来,“强哥,我帮你打下手。”
陈强偷偷看了老妈一眼。
本来陈江是客人,依李静的性子,是绝对不会让客人在家里下厨的。
但这时候李静心事重重,哪还有心思在意这个。
陈强见状,顿时也不客气了,直接吩咐陈江道:“把鱼给我,然后去帮我打一桶清水来。”
陈强在沿海地区的夜市小吃摊经营三十年,自然知道怎么处理河豚。
但陈强没有像往常处理河豚毒素一般处理这条河豚。
主要是旁边有李静跟陈江在看着。
陈强不怕他们偷师,怕他们学个四不像就以为自己学会了,然后私下里照着自己的方式处理河豚,那绝对是会出大问题的。
陈强选择了一种最为彻底的傻瓜式处理河豚方式,在把那条河豚宰杀清洗后,陈强直接把整条河豚的血全部放干净,然后把鱼头、鱼尾、内脏、鱼皮全切下来丢了,只留下一块洁白的鱼肉。
做完这一切后,陈强还不放心,抬眼看向陈江跟李静道:“河豚有毒的部位有很多,内脏、血液、眼、腮、皮肤等部位都有河豚毒素,你们要是想吃河豚了可以告诉我一声,自己私底下千万不要处理。”
“放心吧,强哥,我是知道轻重的。”陈江说道。
李静也点点头,表示知道。
陈强见状,才继续接着处理手上的这块雪白鱼肉。
河豚的吃法有很多,陈强重生前最拿手的做法是一种网红做法,菜名叫佛怒火莲。
二三十年后初代的河豚几乎已经绝迹了,市场上出现的河豚都是人工养殖的,那样的河豚价格非常便宜。
用大约十条左右的养殖河豚,取每条河豚背部最鲜嫩的几块肉,用高度数的白酒侵泡,然后在餐盘中摆放成一朵莲花状,再用火点燃。
点燃的河豚肉会在餐盘中像朵火莲一般一点一点盛开,就仿佛传说中的佛怒火莲。
佛怒火莲这种网红做法,其实是源自宋朝一种河豚流行吃法的简便方法。
用养殖河豚来做,还有一点仪式感。
用初代河豚来做,那简直就是暴殄天物。
陈强烧了锅水,把那块河豚肉丢入锅中煮了一会。大风小说
既然不能做最拿手的佛怒火莲,陈强便打算用这条河豚煮锅汤出来。
在我国的几千年的餐饮文化中,公认最鲜的鱼就是河豚,它被誉为长江三鲜之首,天下第一鲜鱼。
煮了大约三分钟左右,在锅里的水要开没开才冒气泡的时候,陈强就把那块河豚肉从锅里捞了出来。
这一步骤只是为了过一下水,不能够把肉直接煮熟。
将那块雪白的河豚肉过水后,陈强稍稍迟疑了片刻。
正常步骤,下一步就该是处理河豚的鱼肝跟鱼皮了。
陈强直接跳过了这两个步骤,不怕万一,就怕老妈跟陈江有样学样。
河豚的鱼皮跟鱼肝陈强会处理,但换个不会处理的人来处理,稍有处理不当就能把人毒翻。
陈强倒掉锅里的水后,重新烧了一锅水,在里边放入几块去腥的姜片跟大葱,然后把那一整块鱼肉放入锅中温煮。
做完这一切后,陈强看了看老妈,不知是有意还是无意道:“其实在温煮之前,用一点猪油炸一炸这块鱼肉,味道会更好。”
陈江舔了舔嘴唇,“猪油炸什么都好吃,我已经好久没吃过猪油了。”
陈静没好气道:“这条是给来富吃的,等来富吃了没事,下条我给你放一勺猪油。”
陈强等的就是老妈这句话,这可是初代河豚,连勺猪油都舍不得放,虽然味道还是很美,但实在太有失它长江三鲜之一的身份了。
随着大火的温煮,很快空气中就飘荡起一股很是诱人的浓浓香味。
闻着这香味的三人,都忍不住暗自咽了咽口水。
正当陈强要掀锅的时候,伙房外传来厚重的脚步声,紧接着一个中气十足的声音传来,“什么味道,好香啊,我隔老远闻着这味还以为是别人家传出来的,没想到真是咱家。”无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神努力大闸蟹的我在1981有个渔场
御兽师?
李静没好气的看着陈强,“来富也不能吃,赶紧把这些河豚运回海里丢掉,一会要让你爸从厂里回来看到,非得揍你不可。”
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只有让她切切实实亲眼看到有人吃了河豚没事,她才会相信河豚在经过处理后真的能吃。
“妈,我收这些河豚是花了钱的,要是现在丢回海里,那可就真血本无归了。”陈强拿出对付老妈的杀手锏。
果不其然,李静一听这些河豚是花了钱的,立刻就变了脸色,“花了多少?”
“一斤以上大小的五毛钱一条,一斤以下大小的三毛钱一条。”陈强弱弱说道。
李静听完脸都白了,她瞪大双眼,“那这里这么多河豚,岂不是得几十块钱?”
陈强点头。
李静伸手捂住额角,“你先让我缓缓,我有点头晕。”
陈强父亲陈南在被服厂工作,一个月工资才三十五块。
几十块钱的亏损,足以让一个本就不富裕的家庭从此身负重债一蹶不振了。
陈强连忙上前,搀扶住母亲,“妈,你别着急,相信我,这河豚经过处理后是真的能够食用的。”
李静缓了好一会儿才缓过来,她看看那条还在兴奋摇尾巴的花狗,双眸内闪过一丝不忍与犹豫,然后才叹了口气,像是泄了气的皮球一般道:“那你先做条给来富吃,看看来富吃完有没有什么反应吧。”
陈强一听,顿时就知道事情是成了,他连道:“那我现在就去宰鱼,妈你先回房间内休息。”
李静摇了摇头,“我就在伙房看着你做。”
陈强知道老妈是不放心自己,直接点头,“好。”
说完,陈强就朝着脚踏三轮车走去,打算捞条河豚上来。
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但陈强没有像往常处理河豚毒素一般处理这条河豚。
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河豚的鱼皮跟鱼肝陈强会处理,但换个不会处理的人来处理,稍有处理不当就能把人毒翻。
陈强倒掉锅里的水后,重新烧了一锅水,在里边放入几块去腥的姜片跟大葱,然后把那一整块鱼肉放入锅中温煮。
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而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
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