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第11章 妈妈的命就靠她了

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    现在薛小五有了糖、盐、酱油、花椒、辣椒。

    这算是基本调味。

    她首先将一颗一颗的干花椒辗成了花椒面,然后又将一根一根的干辣椒辗成了辣椒面。

    将花椒面和辣椒面混合均匀,随后将菜籽油烧开,淋在了铺满花椒面和辣椒面的碗里。

    热油淋在碗里,噼里啪啦滋滋作响,随后,便是鲜香的麻辣味从热油里飘散出来,刺激味蕾。

    唐碧月没去上工,她看到女儿放在堂屋门口的一背篓海蛎子,想着反正还有点时间,不如帮女儿把海蛎子的壳撬了。

    撬海蛎壳的时候,那麻辣的香味就这么从灶屋溢了出来。

    唐碧月闻到后,微微睁大了眼,很惊讶。

    虽然不知道女儿生腌的味道如何,但是这辣椒油可真够有味的,很吸引人,让她都不由自主的吞咽了一下口水。

    薛小五满意的看着自己做好的这一大碗辣椒油,眉眼间都是笑。

    第一道工序算是完成了。

    她没有去前院,而是穿过灶屋去了后院。

    后院里有块地,种着一些蔬菜,平时他们吃饭的时候随便摘点,就算是一个菜了。

    前世的时候,薛小五记得这里种有姜葱蒜,甚至还有香菜和小米辣。

    这个年代,大多数的调料食材都是自己种。

    薛小五走进了菜地,泥土松软,空气中弥漫着蔬菜的清香味。

    她深深的吸了口气,感受着片刻的美好。

    随后,她一步一步的走着,寻找着自己需要的食材。

    没过一会,手上的簸箕里就装满了各种五颜六色的新鲜调味食材。

    满载而归,回到灶屋。

    薛小五将各种调味食材清洗干净,然后拿着菜刀开始切菜。

    首先是将姜和大蒜切成姜末和蒜末。

    然后又将香菜全部切成香菜段。

    最后,她把红红的小米辣也宰成了剁椒。

    这些又鲜又香的调味食材放进生腌里,会将海鲜的味提高一个档次。

    做完了所有准备工作,已经是一个小时后。

    薛小五走出了灶屋,想要撬海蛎子。

    撬好的海蛎肉洗干净,就可以直接生腌了。

    其实也可以稍微用开水将海蛎肉烫几秒,但是薛小五觉得还是直接生腌,口感更清爽生脆。

    她挽着袖子,走进了院子。

    唐碧月正好从井水边走回来。

    她手上端着一大盆洗干净了的海蛎肉。

    “妈,你怎么帮我撬壳了?”

    薛小五惊讶的不行。

    她不过是在灶屋准备调料,没想到妈就给她把海蛎肉撬好了,而且还洗得干干净净。

    唐碧月觉得,只要能帮到女儿的,她都尽力去做。

    这没什么大不了的。

    “看你在灶屋忙上忙下的,就没给你说,你看看,这海蛎肉成不?不成我再去洗洗。”

    薛小五看着那白花花的海蛎肉,干干净净的。

    “很干净了。谢谢妈。”

    薛小五都不知道说什么。

    她妈真的对她太好了。

    唐碧月将海蛎肉递给了薛小五,伸手在身上身后抹了两下,擦干手上的水。

    “我得赶紧上工去了。那妈就先走了。晚上可能回来晚点。”

    薛小五看着唐碧月离去的背影消失后,这才端着海蛎肉进了灶屋。

    她深吸一口气,准备生腌。

    这是最后一道工序,成败在此。

    所有的食材都已经准备好了,就等着她调味。

    这一步是重中之重,直接关系到生腌的口感。

    薛小五将糖、盐、酱油按照一定比例倒进了一个大碗里,然后淋上了刚刚亲自做的辣椒油。

    这就算是秘制酱汁了,重点在于每一种作料的比例。

    看着完美的酱汁,薛小五拿着筷子尖试了试咸淡。

    还不错,咸淡有加,还带着一丝甜味。

    薛小五自顾自的点了点头,很是满意。

    随后,她将秘制的酱汁尽数的倒在了白花花的海蛎肉上。

    瞬间,海蛎肉变成了很有食欲的酱油色。

    在秘制酱汁全部浸没海蛎肉后,薛小五伸手撒上了之前切好的蒜末姜末,还有红彤彤的剁椒。

    此时,蒜末姜末剁椒混在一起散发出来的辛辣味已经溢出。

    薛小五嘴角勾着笑,伸手将碗里那一大把绿油油的香菜段铺在海蛎肉上。

    到这一刻,调料步骤完成。

    最后还剩下搅拌。

    只要将秘制酱汁和各种新鲜的调料在海蛎肉中搅拌均匀,生腌就算完成。

    薛小五卖力的搅拌着,她按照顺时针方向,免得把海蛎肉搅烂。

    没一会儿,大功告成。

    一盆色香味俱全的生腌海蛎肉出现在了面前。

    看上去让人有勾魂的食欲。

    薛小五赶紧拿着筷子夹了一块海蛎肉尝味道。

    如她所料,小米辣的爽辣口感加上香菜特有的清香,让海蛎肉鲜得不行。

    现在就剩下将海蛎肉装竹筒沉入深水井了。

    这年代没有冰箱,薛小五想到了院子旁边的深水井,里面的井水冰凉,拿来冰生腌刚刚好。

    将海蛎肉放在深水井里冰上一阵,会更入味。

    这算是物尽其用了。

    下午五点,薛小五已经完成了生腌海蛎肉的所有工作。

    没想到,完成一件任务竟然会让人这么满足。

    薛小五拿着家里的大蒲扇,在堂屋门口的梯坎上休息。

    她一边扇着蒲扇,一边看着海边。

    潮水已经在慢慢退去。

    虽然做好了生腌海蛎子,但是光这一个品种可不够,她还要多卖几个品种。

    早上的时候,海边捡不到东西。

    现在退潮了,正是赶海的好时机。

    脑海里正想着,薛小五的身体就行动了起来。

    她进了堂屋,翻出了好久都没有用过的铲子和水桶,这是赶海的必备工具。

    空间里的大橘看得起劲。

    一整天,它都没怎么眨过眼睛,视线一直在忙碌的薛小五身上。

    这也算是对薛小五的考察了。

    经过一天的观察,大橘觉得,它应该没有绑定错宿主。

    薛小五有潜力。

    至少,这办事效率惊人。

    薛小五不知道大橘的想法。

    她今天之所以忙得像个机器人一样,是因为脑海里一直都挂着警钟。166小说

    她觉得时间就是金钱。

    她要快。

    除了快还是快。

    她妈的命就靠她了。

    如果两个月内没有凑到660元,那她将会重新失去母亲。

    那是薛小五无法承受的。

    所以,即使身体有些疲惫了,但内心还是很激动活跃,充满了对未来的希望。无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪?

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍?

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功……

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人!

    难道……是自己穿越了?

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    《新手饲养员必备育兽手册》

    《宠兽产后的护理》

    《异种族兽耳娘评鉴指南》

    时宇:???

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

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    御兽师?