第133章 水煮肉片与回锅肉
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趁着牛大爷烹饪【水煮肉片】的同时，苏枫已经将下一道菜【川味回锅肉】的食材切好了！
五花肉汆水煮过，去除了一部分的腥味后，切成了薄厚均匀的大片。
回锅肉的肉，正宗的情况下来讲，一些老师傅喜欢用“二刀肉”。
也就是猪后臀肉来操刀操作。
但是。
牛大爷不讲究这些。
他认为用五花肉炒出来的回锅肉口感并不差。
“牛大爷，这道菜我来炒，你指挥就成。”苏枫说。
“莫得问题~”
两人换了下位置。
苏枫手握铁勺站在了灶台旁。
牛大爷道：“你先将五花肉进行煸炒，锅里放入三分之一勺的油，因为五花肉会煸炒出一定的大油。”
“明白~”
呲啦一声爆响，苏枫开始煸炒五花肉。
“继续煸，【回锅肉】这道菜最好的评价，就是“肥而不腻”，一定要将五花肉煸炒到位！”
炒出成品的回锅肉，吃在嘴巴里，没有丝毫的油腻，甚至你会觉的你吃着就是一块“瘦肉”。
并非五花肉。
“下入花椒。”
苏枫听着牛大爷的指挥，认真的操作......
俗话说，干一行，爱一行。
他得认真起来。
花椒放入锅中去腥增香。
随后，加入这道菜的灵魂，“郫县豆瓣酱与豆豉”，以及小料姜片，继续开大火煸炒。
豆豉一放，香味立马嗖嗖的往鼻腔里钻。
最后放入了配菜蒜苗，绿色的蒜苗与红亮诱人的回锅肉，光着这股味道，就令人咕噜咽着口水，垂涎三尺了！
眨眼间的功夫。
手撕包菜炒出。
三道经典川菜，苏枫切了一些酱牛肉，调配了一个黄瓜木耳花生米凉拌菜。
一桌下酒菜。
搞定！
他给陈梦妍拨通了电话。
“来吃晚饭啦。”
三种菜，每一种都炒了两盘。
过了五分钟，陈梦妍抱着小月月，带着妹妹和小姑子赶来了餐厅。
“哇~~好香啊！”陈楚楚闻着水煮肉片的香味，忍不住的要流口水了。
“锅锅，辣辣~”
小彤彤有一点点不敢吃，还没吃，就已经闻到了这股辣味。
“吃回锅肉，回锅肉不辣。”苏枫习惯性的摸了摸妹妹的头，接过陈梦妍怀里的小月月。
亲了亲，将她放在了婴儿推车上。
于大爷和牛大爷烟熏缭绕，他打消了边抱着小月月，边吃晚餐的念头。
接着，苏枫给两位大爷盛了两碗米饭。
“小苏，三两够不够喝？”于大爷给苏枫的酒杯里倒满了酒。
如果乔治在一旁。
必定会咧着大嘴巴满脸不屑：
“三两？你不行坐小孩那一桌去。哥们，咱还没到养生的年龄！”
“够了，小喝怡情。”
“小月月，要乖乖的喔，不许折腾.....”
牛大爷满脸慈祥爷爷笑容，道：“娃儿真可爱，小苏不容易啊，开餐厅还要带娃。”
“小苏很辛苦，每天起早贪黑的，如今，像他这样能干的年轻人不多了。”
这话苏枫本人听着都觉得不好意思。
脸红~
“谁开餐厅都得这样辛苦啊，隔壁的张哥和张姐每天要熬到后半夜三点钟。”
在夜市开店。
熬到三点钟是基本操作。
一些烧烤摊，都是直接熬到天亮！
“小陈也不错，如今，像能跟着男人一起开饭馆受苦的女人，也不多了。”于大爷夸道。
许多餐厅。
都是夫妻档。
餐厅赚到钱凡事好商量，一旦赚不到钱，将会是一地鸡毛琐事，离婚关店的人，于大爷见多了。
陈梦妍笑，“大爷，于大爷，您可别夸我了，做实体生意开店的人都得辛苦。”
“来，小苏，碰一个。”牛大爷道。
“碰一个~”
三人喝着白酒。
好酒，纯粮食散篓子~
“先尝尝牛大爷做的水煮肉片~”
“呼~”那股夹杂着辣椒和麻椒的鲜香辣味，瞬间打开了苏枫的味蕾。
“真香啊！”
水煮肉片的肉片非常滑嫩，咬上去软嫩可口，香辣的感觉立刻在唇齿之间弥漫开来。
苏枫细细的咀嚼的肉片中饱含浓醇红油的汤汁，最后舌尖上只剩丝丝的麻。
他立马垂头吃了一口米饭。
“呼~”
巴适！
舒服~
“这道菜是真烫嘴啊，牛大爷，太香了。”
牛大爷喝着酒道：
“水煮肉片烫嘴，麻辣鲜香，肉片软嫩适口，容易搅动，许多川渝老年人下馆子时，都喜欢点的一道菜。”
“太香了，这个配菜也超级香，麻辣中带着一丝莴笋的清甜，咬一口嘎嘣脆，配上酥软辣嘴的肉片，真的绝了！”苏枫忍不住的夸赞道。
“系统，如果满分10份，让你评分，牛大爷的这道菜，你给评几分？”【1】【6】【6】【小】【说】
系统御姐：
“8.5分~”
“9分都上不了？”
系统：
“本系统乃宇宙级烹饪大师，8.5分，已经超越了90%川菜大师所烹饪的水煮肉片。”
“.......”
于大爷道：“老牛做的菜就是好吃，美味滴很，只是，油太大了，吃多了容易拉肚子。”
牛大爷直怼：“屁，老于，你老了，胃口不好，不要怪南北饮食差异。”
油而不腻是指油脂多，但是并不黏糊，更没有丝毫的腥味，而是香！
一片干香干香的五花肉，口齿生香，嘴和牙齿都有香味！
手撕包菜更是酸脆解腻，这三道菜，不吃两碗米饭都对不起牛大爷的手艺。
陈梦妍吃的脸蛋满是红润，连脖子和耳根被辣的红了......眼睛更是有丝丝泪水流出。
这不是被辣哭了。
而是被麻哭了。
麻与辣的味道包裹着她的味蕾，却还继续吃着......
虽然菜鸡，并不能吃太多麻辣的食物，可是喜欢吃，简称“又菜又爱玩”。
“这回锅肉不愧是川菜之王，如此味道，这就很理解那边人为什么爱吃米饭，而不是面条了！”
北方的家常下饭神菜不多，供大家认可的菜肴，怕是只有“番茄炒蛋”了！无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神半根雪糕的美食：咸鱼奶爸的逆转人生
御兽师？
趁着牛大爷烹饪【水煮肉片】的同时，苏枫已经将下一道菜【川味回锅肉】的食材切好了！
五花肉汆水煮过，去除了一部分的腥味后，切成了薄厚均匀的大片。
回锅肉的肉，正宗的情况下来讲，一些老师傅喜欢用“二刀肉”。
也就是猪后臀肉来操刀操作。
但是。
牛大爷不讲究这些。
他认为用五花肉炒出来的回锅肉口感并不差。
“牛大爷，这道菜我来炒，你指挥就成。”苏枫说。
“莫得问题~”
两人换了下位置。
苏枫手握铁勺站在了灶台旁。
牛大爷道：“你先将五花肉进行煸炒，锅里放入三分之一勺的油，因为五花肉会煸炒出一定的大油。”
“明白~”
呲啦一声爆响，苏枫开始煸炒五花肉。
“继续煸，【回锅肉】这道菜最好的评价，就是“肥而不腻”，一定要将五花肉煸炒到位！”
炒出成品的回锅肉，吃在嘴巴里，没有丝毫的油腻，甚至你会觉的你吃着就是一块“瘦肉”。
并非五花肉。
“下入花椒。”
苏枫听着牛大爷的指挥，认真的操作......
俗话说，干一行，爱一行。
他得认真起来。
花椒放入锅中去腥增香。
随后，加入这道菜的灵魂，“郫县豆瓣酱与豆豉”，以及小料姜片，继续开大火煸炒。
豆豉一放，香味立马嗖嗖的往鼻腔里钻。
最后放入了配菜蒜苗，绿色的蒜苗与红亮诱人的回锅肉，光着这股味道，就令人咕噜咽着口水，垂涎三尺了！
眨眼间的功夫。
手撕包菜炒出。
三道经典川菜，苏枫切了一些酱牛肉，调配了一个黄瓜木耳花生米凉拌菜。
一桌下酒菜。
搞定！
他给陈梦妍拨通了电话。
“来吃晚饭啦。”
三种菜，每一种都炒了两盘。
过了五分钟，陈梦妍抱着小月月，带着妹妹和小姑子赶来了餐厅。
“哇~~好香啊！”陈楚楚闻着水煮肉片的香味，忍不住的要流口水了。
“锅锅，辣辣~”
小彤彤有一点点不敢吃，还没吃，就已经闻到了这股辣味。
“吃回锅肉，回锅肉不辣。”苏枫习惯性的摸了摸妹妹的头，接过陈梦妍怀里的小月月。
亲了亲，将她放在了婴儿推车上。
于大爷和牛大爷烟熏缭绕，他打消了边抱着小月月，边吃晚餐的念头。
接着，苏枫给两位大爷盛了两碗米饭。
“小苏，三两够不够喝？”于大爷给苏枫的酒杯里倒满了酒。
如果乔治在一旁。
必定会咧着大嘴巴满脸不屑：
“三两？你不行坐小孩那一桌去。哥们，咱还没到养生的年龄！”
“够了，小喝怡情。”
“小月月，要乖乖的喔，不许折腾.....”
牛大爷满脸慈祥爷爷笑容，道：“娃儿真可爱，小苏不容易啊，开餐厅还要带娃。”
“小苏很辛苦，每天起早贪黑的，如今，像他这样能干的年轻人不多了。”
这话苏枫本人听着都觉得不好意思。
脸红~
“谁开餐厅都得这样辛苦啊，隔壁的张哥和张姐每天要熬到后半夜三点钟。”
在夜市开店。
熬到三点钟是基本操作。
一些烧烤摊，都是直接熬到天亮！
“小陈也不错，如今，像能跟着男人一起开饭馆受苦的女人，也不多了。”于大爷夸道。
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都是夫妻档。
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陈梦妍笑，“大爷，于大爷，您可别夸我了，做实体生意开店的人都得辛苦。”
“来，小苏，碰一个。”牛大爷道。
“碰一个~”
三人喝着白酒。
好酒，纯粮食散篓子~
“先尝尝牛大爷做的水煮肉片~”
“呼~”那股夹杂着辣椒和麻椒的鲜香辣味，瞬间打开了苏枫的味蕾。
“真香啊！”
水煮肉片的肉片非常滑嫩，咬上去软嫩可口，香辣的感觉立刻在唇齿之间弥漫开来。
苏枫细细的咀嚼的肉片中饱含浓醇红油的汤汁，最后舌尖上只剩丝丝的麻。
他立马垂头吃了一口米饭。
“呼~”
巴适！
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“这道菜是真烫嘴啊，牛大爷，太香了。”
牛大爷喝着酒道：
“水煮肉片烫嘴，麻辣鲜香，肉片软嫩适口，容易搅动，许多川渝老年人下馆子时，都喜欢点的一道菜。”
“太香了，这个配菜也超级香，麻辣中带着一丝莴笋的清甜，咬一口嘎嘣脆，配上酥软辣嘴的肉片，真的绝了！”苏枫忍不住的夸赞道。
“系统，如果满分10份，让你评分，牛大爷的这道菜，你给评几分？”【1】【6】【6】【小】【说】
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“8.5分~”
“9分都上不了？”
系统：
“本系统乃宇宙级烹饪大师，8.5分，已经超越了90%川菜大师所烹饪的水煮肉片。”
“.......”
于大爷道：“老牛做的菜就是好吃，美味滴很，只是，油太大了，吃多了容易拉肚子。”
牛大爷直怼：“屁，老于，你老了，胃口不好，不要怪南北饮食差异。”
油而不腻是指油脂多，但是并不黏糊，更没有丝毫的腥味，而是香！
一片干香干香的五花肉，口齿生香，嘴和牙齿都有香味！
手撕包菜更是酸脆解腻，这三道菜，不吃两碗米饭都对不起牛大爷的手艺。
陈梦妍吃的脸蛋满是红润，连脖子和耳根被辣的红了......眼睛更是有丝丝泪水流出。
这不是被辣哭了。
而是被麻哭了。
麻与辣的味道包裹着她的味蕾，却还继续吃着......
虽然菜鸡，并不能吃太多麻辣的食物，可是喜欢吃，简称“又菜又爱玩”。
“这回锅肉不愧是川菜之王，如此味道，这就很理解那边人为什么爱吃米饭，而不是面条了！”
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一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
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而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
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《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
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