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第275章 九转大肠vs狮子头

作者:苏枫陈梦妍返回目录加入书签投票推荐

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    “有没有搞错?主播竟然选择了猪大肠,我次奥,这玩意能有排骨香吗?”

    “对啊,做一个蒜香,或者红烧排骨多好啊!”

    “妈的,隔着屏幕我都闻到味了!”

    “主播,臭不臭呀?我知道.....这一家子猪肉上面血水直流,就知道这是现宰,现掏的猪大肠,味道绝对很冲,怕是能臭死人吧?”

    “一个猪大肠,能做出什么美食?”

    “楼上智障~”

    “+1,根据亘古不变的真香定律,往往越臭的食材,做出的美食味道越香,请参考臭豆腐、螺蛳粉,榴莲,我相信主播绝对可以拿下总冠军!”

    “楼上+1!”

    此刻的苏枫在皱着眉头清洗着大肠。

    这玩意必须清洗干净,要是做不好,就真的会变成“依托答便”了!

    为了节目效果。

    苏枫故意被臭的弯着腰,对准垃圾桶yue了一声.......现场顿时炸锅了!

    不知道哪位大叔没憋住笑容,直接哈哈哈笑出了声,其他人跟着一起笑。

    大家的哄笑声连成了一片。

    直播间的一些女孩子,更是人傻了......苏枫双手抓握着的大肠,仿佛是答辩.........

    这一幕。

    连主持人冰冰,都不知道该怎么解说了........

    “我们看到苏枫大厨,在一脸痛苦的清洗,处理着猪大肠,请允许我同情他三秒钟。”

    电视机前。

    苏家全家人,全皱起了眉头.......

    赵雄问道:“牛师傅,不知你徒弟,在拿大肠做什么美食佳肴?”

    牛大爷摇了摇头:

    “关于大肠的做法,有干锅肥肠、卤大肠、香辣肥肠、大肠包小肠、木耳尖椒溜肥肠、红烧肥肠,不知道小苏要用什么样的做法。”

    几位评委开始讨论了。

    “砰砰砰砰~”

    菜刀与木墩发出发出剁肉馅的声音。

    只见刘晓峰双手握着菜刀,两只手甩的飞起,仿佛四十多的老光棍一样,菜刀砰砰砰的剁着五花肉,马蹄刀的声音十分优雅悦耳。

    “我们看到刘师傅在剁肉馅,大家不妨猜一下,他要做一道什么样的美食呢?”

    “刘师傅,能透露下,你要做一道什么美食吗?”冰冰将麦克风放在了刘晓峰的嘴边。

    “一道国宴名菜,淮阳狮子头!”

    “哇哦,原来是淮扬狮子头,这可是一道非常经典的名菜,期待你的成品。”

    淮扬狮子头。

    狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。

    狮子头即扬州话说的“大斩肉”,北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”

    “我们看到苏师傅,是一位很年轻的帅哥。不知,苏师傅,要用大肠做一道什么菜呢?请告诉观众,不止是观众们好奇,连评委们都很好奇!”

    “这道菜名为......”

    苏枫深吸一口气。

    m的,总算是清洗完了!

    “鲁菜经典名菜,九转大肠!”

    闻言,现场一片轰动,许多大厨讨论了起来。

    到底九转大肠能夺冠?还是淮扬狮子头更胜一筹!

    而,直播间更是一阵轰动......上万的水友,哪怕猜破了脑袋,都没想出苏枫是要烹饪“九转大肠”,这可是一道高难度的菜肴啊!

    他将大肠清洗干净后,大肠包小肠,放入锅中进行焯水。

    焯水时,加入了葱姜、八角、干辣椒、花椒、白胡椒.......当然,没有像某个综艺节目一样,保留了一部分原味大肠,把评委吃的直皱眉。

    大火烧开后。

    苏枫撇去了大肠煮出的血沫,把它放入了高压锅中进行煮至,因为100分钟的时间,不用高压锅的话,这道菜根本做不熟。

    冰冰主持人问道:

    “苏师傅,这道菜,您确定您洗干净了吗?我知道有一个综艺节目,一名大厨在烹饪这道菜时,保留了一部分猪大肠的原味,您是否也保留了呢?”

    苏枫微笑着答道:

    “没有保留,我清洗的很干净!”

    他怎么敢保留!

    他还想着夺冠啊!

    闻言。

    五位评委同时松了口气。

    这玩意,洗不干净的话,和吃粑粑没什么区别啊.......

    等大肠煮熟后,苏枫将大肠切成小段,为了防止【大肠包小肠】脱落,他将每一段大肠都插上了牙签。

    为了能更好的去除猪大肠的腥味,苏枫烧了一锅油,要将大肠过一遍油。

    “刷啦~”

    猪大肠进了油锅。

    炸完定型后,苏枫捞出。

    他看了眼时间,要卡着时间来进行烹饪,起锅烧油,开始炒糖色。

    等到锅里的糖色,大泡变小泡,开始嘎嘎冒烟时,立马改为了小火。

    呲啦一声响,苏枫往锅里烹入了两勺黄酒,加入一勺水、调入香醋,盐、鸡精、胡椒粉、砂仁肉桂粉、烹煮过后,摘掉牙签,将九小段大肠,依次摆在了白色磁盘中.......

    嗯.....摆成了一朵花!

    最后!

    大火,收汁....

    收汁时,苏枫加入了一勺煮大肠时候的“原味汤”,这么一勺原味汤放入锅中时,五位评委和冰冰主持人,以及围观的人群同时皱眉......

    这小伙子。

    这是要搞事情啊!

    其实,大肠清洗干净,煮过的原汤,并不会有多臭......只是有淡淡的“脏器味”。

    最后,将浓缩的汤汁浇在大肠上,盘边摆入一朵小红花,这道菜,就烹饪完成了!

    ...........

    “比赛时间到,请两位参赛大厨,端好菜肴走到评委席,进行最后的评分时刻!”

    两人端着菜肴走到评委席旁。

    所有人的目光,齐齐汇聚而来!

    “最后决出本次【美食烹饪大赛】冠军的时刻,要到来了,这激动人心的时刻,究竟是我们的苏枫大厨会夺冠?还是更有丰富经验的老厨师刘晓峰,会拿下第一名,请大家拭目以待!”

    何伟光眯着眼笑道:

    “刘大厨,请先介绍你所烹饪的菜肴。”

    淮扬狮子头装在了一个“煲”中,刘晓峰掀开了煲的盖子,一股浓郁的肉香味扑鼻传出。

    “狮子头有红烧,清蒸,两种做法,而我做的是红烧狮子头!”

    “苏大厨~”赵雄看向苏枫。

    苏枫掀开盘盖。

    一股混合香味,瞬间弥漫在了空中,精致的九转大肠,流露在了所有人眼中。

    “这道菜名为“九转大肠“,我认为它象征着多姿多味的人生,入口酸甜、吃到嘴里是辣咸味,当然,酸、甜、苦、辣、咸,最丑出锅时加了一勺原汤,可能加了一丁点的臭味!”

    “人生曲折,不止是九转。人生百味,也不只是酸甜苦辣咸!”

    谁的人生。

    没有一坨臭味呢!

    最后一勺原汤,乃是“灵魂”!无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪?

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍?

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功……

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人!

    难道……是自己穿越了?

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    《新手饲养员必备育兽手册》

    《宠兽产后的护理》

    《异种族兽耳娘评鉴指南》

    时宇:???

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

    实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神半根雪糕的美食:咸鱼奶爸的逆转人生

    御兽师?