第349章
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第349章
将果子分装进去，上面浇上满满的蜂蜜冷水上锅蒸，估摸着二十分钟左右，果子也蒸的软烂了。
出锅前，用滚水煮过的布将罐子蒙上，紧紧的缠上几圈儿密封，再扣上一个瓷碗隔绝空气。
虽没有玻璃罐头那么严谨，但没办法，这里毕竟没有玻璃，也没有铁皮做罐头盖子。
蒸出来的一罐李子和山楂放在了夫人面前，丫鬟把两个罐子都舀了一碗出来，连汤带水的，光是看着就好看。
山楂汤汁红润醇厚，舀一勺粘嗒嗒的顺着勺子往下流，李子汁颜色虽淡，可略成琥珀色，也很是讨喜。
夫人先喝了一口罐头汤，入口酸甜，甜味儿占了上风，酸味儿衬托着甜更是可口了。
尤其是山楂，蒸出来那无法入口的酸淡了很多，就着甜甜的汤一起，实在让人欲罢不能。
她一脸惊艳的唔了一声，又吃了个果子，顿时那张脸上便露出享受的神色，“云锦，你快来尝尝，好吃的很呢！”
“干娘喜欢就好！”苏云锦笑道，“酸果子最适合做罐头了，香甜开胃。”
“别说我喜欢吃，等娘睡醒了也必是喜欢的！这样做出来实在是好吃，我看不用当点心，直接入菜谱就行！”
夫人吃完了一小碗，只觉齿颊留香，要不是吃的太饱，忍不住还是想来一碗。
苏云锦笑道，“奶奶睡醒了来一碗，等天热的时候，用冰块镇上一镇，吃起来才舒服呢！”
水果罐头可是她小时候的最爱呀！
感冒发烧必备良药，尤其是黄桃罐头，那可是小时候生病才有的待遇！
夫人笑的合不拢嘴，对唐老板道，“相公，说着话又多了一道菜，你可要怎么谢我呀！”
“家里都是你管着，我就是谢你也要跟你讨银子不是？”唐老板笑道，“不过云锦倒是要好好谢的！
这东西我吃着都喜欢，用在酒宴上解酒很是不错......云锦，回头你教大师傅们做一下。”
苏云锦爽快的笑道，“没问题，干爹！”
......
米武还在店里愁肠百结，也不想干活儿了，去后院儿坐着发呆。
“小舅！”
下午时分，店铺外传来了一声银铃般的笑声，“人呢？哪儿去了？......师傅，瞧见我小舅没？”
几个木匠停下手，讶异的打量着那个模样俊俏的小姑娘，“丫头，你找谁？”
“谁是你舅舅呀，怕不是找错人了吧？”
苏云锦从马车上跳下来，手里拎着一包点心，笑嘻嘻的说，“米武呀，我小舅。”
“哦，阿武呀！后院儿呢！”木匠师傅忙道，“你等着，我去叫他。”
“小祖......咳咳，苏云锦你怎么来了！”
米武正好从后院儿过来，看见苏云锦的一瞬间，眼皮子直跳。
“干娘让我给你拿点儿吃的！”
苏云锦赶紧把手里的点心递过来，“你晌午没吃饭就跑了，怕你饿着......呐，这是我亲手做的点心，尝尝看怎么样！”
米武怔忡的接过包袱来，一阵奶香扑鼻，不由自主的咽了口口水，“什么这么香？”
“是呀，真好闻。”
“香甜的紧，啥点心这么香？”
几个师傅也禁不住凑了过来，伸长了脖子看。
第349章
将果子分装进去，上面浇上满满的蜂蜜冷水上锅蒸，估摸着二十分钟左右，果子也蒸的软烂了。
出锅前，用滚水煮过的布将罐子蒙上，紧紧的缠上几圈儿密封，再扣上一个瓷碗隔绝空气。
虽没有玻璃罐头那么严谨，但没办法，这里毕竟没有玻璃，也没有铁皮做罐头盖子。
蒸出来的一罐李子和山楂放在了夫人面前，丫鬟把两个罐子都舀了一碗出来，连汤带水的，光是看着就好看。
山楂汤汁红润醇厚，舀一勺粘嗒嗒的顺着勺子往下流，李子汁颜色虽淡，可略成琥珀色，也很是讨喜。
夫人先喝了一口罐头汤，入口酸甜，甜味儿占了上风，酸味儿衬托着甜更是可口了。
尤其是山楂，蒸出来那无法入口的酸淡了很多，就着甜甜的汤一起，实在让人欲罢不能。
她一脸惊艳的唔了一声，又吃了个果子，顿时那张脸上便露出享受的神色，“云锦，你快来尝尝，好吃的很呢！”
“干娘喜欢就好！”苏云锦笑道，“酸果子最适合做罐头了，香甜开胃。”
“别说我喜欢吃，等娘睡醒了也必是喜欢的！这样做出来实在是好吃，我看不用当点心，直接入菜谱就行！”
夫人吃完了一小碗，只觉齿颊留香，要不是吃的太饱，忍不住还是想来一碗。
苏云锦笑道，“奶奶睡醒了来一碗，等天热的时候，用冰块镇上一镇，吃起来才舒服呢！”
水果罐头可是她小时候的最爱呀！
感冒发烧必备良药，尤其是黄桃罐头，那可是小时候生病才有的待遇！
夫人笑的合不拢嘴，对唐老板道，“相公，说着话又多了一道菜，你可要怎么谢我呀！”
“家里都是你管着，我就是谢你也要跟你讨银子不是？”唐老板笑道，“不过云锦倒是要好好谢的！
这东西我吃着都喜欢，用在酒宴上解酒很是不错......云锦，回头你教大师傅们做一下。”
苏云锦爽快的笑道，“没问题，干爹！”
......
米武还在店里愁肠百结，也不想干活儿了，去后院儿坐着发呆。
“小舅！”
下午时分，店铺外传来了一声银铃般的笑声，“人呢？哪儿去了？......师傅，瞧见我小舅没？”
几个木匠停下手，讶异的打量着那个模样俊俏的小姑娘，“丫头，你找谁？”
“谁是你舅舅呀，怕不是找错人了吧？”
苏云锦从马车上跳下来，手里拎着一包点心，笑嘻嘻的说，“米武呀，我小舅。”
“哦，阿武呀！后院儿呢！”木匠师傅忙道，“你等着，我去叫他。”
“小祖......咳咳，苏云锦你怎么来了！”
米武正好从后院儿过来，看见苏云锦的一瞬间，眼皮子直跳。
“干娘让我给你拿点儿吃的！”
苏云锦赶紧把手里的点心递过来，“你晌午没吃饭就跑了，怕你饿着......呐，这是我亲手做的点心，尝尝看怎么样！”
米武怔忡的接过包袱来，一阵奶香扑鼻，不由自主的咽了口口水，“什么这么香？”
“是呀，真好闻。”
“香甜的紧，啥点心这么香？”
几个师傅也禁不住凑了过来，伸长了脖子看。