第208章 居高临下的客人
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江墨沉来的路上就观察过四周,在询问完王蕾后,径直走向了街口,那里长时间有乞丐行讨,因为靠近餐馆后厨,他每天都能从倒出来的垃圾中,捡些东西吃。
江墨沉过去跟他交谈,可惜乞丐不会说话,对江墨沉比划着什么,苏凝雪一群人根本就看不懂,也是经历这次,她才发现,原来她男人还懂手语!简直了,不要太厉害!
很快,江墨沉回来给他们翻译:“他说王庆这三天每晚十点后都会出去,在凌晨两三点再回来,跟他一起的还有两个年轻人,一个染着红色头发,一个手臂上纹着一条黑蛇,一看就是社会人。”
“什么?难道王庆得罪他们了?不应该啊,这孩子也没干过啥事儿!”王蕾满脸惊讶的说。
江墨沉摇了摇头:“他说,王庆跟他们关系看起来不错。”
“妈呀,王庆不会是被那两个人给带坏了吧!”
“那、那也说不准。”苏建国说实话不忘顾忌二舅哥的心情,转脸朝他看过去。
二舅本就难堪的脸色,已经黑到无法形容了。
恰在这时候,王庆顶着睡的乱糟糟的头发,双眼迷离的从路的对面走过来。
二舅一眼发现他,丢下行李直接就奔着他去了,抓住领子后,直接跳起来打人。
“臭小子,你他妈要活活气死老子!让你出来干活,才几天,你就给我认识一些不三不四的人,你姑费心给你找的工作你不好好做,真是把我的老脸都丢尽了!”
二舅打人那是真的打,用拳头锤完了之后,脱下鞋底子照着王庆的脸跟身上抽了一顿。
苏凝雪看的心脏加速,趁着王蕾跟苏建国去拦着,她走到江墨沉身后寻找安全感。
“人回来了,我们走吧。”江墨沉并不赞同这样的教育方式,尤其发现媳妇儿害怕后,直接拉着她的手,准备离开。
王蕾跟苏建国一个人拉一边,才把二舅给拽开。
但是王庆已经被打的鼻青脸肿了,右边还留下了好几道鞋底印子,要多狼狈就有多狼狈。
“你给我说,昨晚上去哪里了?”
王庆捂着脸,无辜的说道:“我跟朋友去看电影,太累了,就在剧院后头睡着了。”
“跟我回去!”二舅听他亲口承认交了不三不四的朋友,实在不放心让王庆在外头混,与其放他出来学坏,宁可放家里关起来!
二舅说时迟那时快,跟王磊打过招呼,一手拎着行李,另一只手揪着王庆就走了。
这边江墨沉也跟苏凝雪道别了王蕾,上车开走了。
经过这么一场折腾,王蕾跟苏建国都心有余悸,后怕的说道:“以后谁再有这种事儿,我可不管了!能不能落到好不一定,光操心就够受的了!”
……
既然已经出来了,苏凝雪干脆让江墨沉陪她去【秦厨】一趟。
虽然刚刚过完春节,眼看着还有十五元宵节,苏凝雪做老板的去给员工们打打气,无可厚非。
而且她还得推出两个活动方案给王淑珍,赶上正月十五还可以拉拉业绩。
苏凝雪去的时候,饭店刚刚开门,几个服务员做好了卫生,苏凝雪拍手让她们去通知后厨,把人都聚在一起,第一轮就是给每个人发一个小红包,庆贺新年。
而后,她简单的给大家巩固了工作上的注意事项,尤其是对服务方面的要求,比年前又多加了两条。
“第一,客人做下来后,一定得有人去,如果你当时正在服务客人,也要跟新来的客人打招呼,提醒客人先点菜。”
“第二点就是茶水,不能让桌上有空水壶,要频检查,频添加,也不能让客人喝凉茶,如有肠胃不好的客人喝坏了肚子,伤了脾胃,人家很有可能觉得是咱们的食物不干净,以后多半就不会再来,而且还会影响咱们店里的招牌。”
说完这两点,苏凝雪给所有人打了气,便让大伙解散各自回到岗位。
然后她就找到王淑珍,跟她说了活动方式。
“元宵节都要吃元宵,您到时候跟舅妈提前交待一声,让她采购的时候多进料,后厨王师傅他们辛苦一点,提前几天就得开始准备,等正月十五咱们就罗列出几道菜,打包固定价位卖给客人,菜品可以多拼接几个档位,给顾客选择。”
王淑珍头脑灵活,一听就明白了,答应完苏凝雪后,有件事跟她说了。
“过完正月十五,学校那边就开学了,我怕到时候我来不了……”
“没事,到时候我让徐北武过来先代您,这期间咱们要是能提前找到人最好。”
“行,我没事儿也会帮你打听,看有适合干这个工作的,我就带给你见见。”
“可以,妈,这两天又让你辛苦了。”苏凝雪握住婆婆的手。
王淑珍笑着说:“傻孩子,你就跟我自己的闺女一样,给你干活,还说什么辛不辛苦?行了,墨沉在家也待不了几天了,你们该干嘛干嘛去吧,这边儿我招呼就行。”
“我们也没事儿,中午留下干活儿吧!”苏凝雪将守吧台的事儿交给江墨沉,自己跟王淑珍在大堂里招呼客人。
当地百姓过新年,饭店都不营业,人们天天在家里准备食材,自己开火。
腊月二十久、春节跟初一还好说,家家户户都能开荤,顿顿新鲜菜,到了初二家里有闺女回门,招待女婿也做新鲜的。但是从初三开始,除了互相走亲戚的,一般家庭为了节省,就会捡着春节期间吃不了的剩菜吃光。
再好吃的东西,一连吃个两顿三顿也腻了,何况还都是大鱼大肉?
不管是吃够了剩饭的,还是嘴馋习惯了下馆子的客人,今天上门,几乎都得先点几道素菜,最后在来一份红烧狮子头镇桌。
幸好苏凝雪有先见之明,前天晚上就提前打电话给沈丽,让她结后开业多采购蔬菜,种类越多越好,因为客人肯定都会点着吃。
从十点半起,【秦厨】的生意就旺起来了,一桌接着一桌客人往里进,往出走却都慢吞吞的,等到过了十一点,真正饭口的时间,饭店门前已经排起了队伍。
苏凝雪心说,看来今天还真是来对了,就这样爆满的状况,王淑珍就算把鞋底子磨烂了,都未必能忙得赢。
她刚给一桌客人点了单,准备送去后厨,就听见排队的人堆里有人叫自己。
抬起头,一个穿着红色缎面袄的年轻女人,居高临下的对她招手。
“苏凝雪,你不认识我了?先过来一下呗。”
江墨沉来的路上就观察过四周,在询问完王蕾后,径直走向了街口,那里长时间有乞丐行讨,因为靠近餐馆后厨,他每天都能从倒出来的垃圾中,捡些东西吃。
江墨沉过去跟他交谈,可惜乞丐不会说话,对江墨沉比划着什么,苏凝雪一群人根本就看不懂,也是经历这次,她才发现,原来她男人还懂手语!简直了,不要太厉害!
很快,江墨沉回来给他们翻译:“他说王庆这三天每晚十点后都会出去,在凌晨两三点再回来,跟他一起的还有两个年轻人,一个染着红色头发,一个手臂上纹着一条黑蛇,一看就是社会人。”
“什么?难道王庆得罪他们了?不应该啊,这孩子也没干过啥事儿!”王蕾满脸惊讶的说。
江墨沉摇了摇头:“他说,王庆跟他们关系看起来不错。”
“妈呀,王庆不会是被那两个人给带坏了吧!”
“那、那也说不准。”苏建国说实话不忘顾忌二舅哥的心情,转脸朝他看过去。
二舅本就难堪的脸色,已经黑到无法形容了。
恰在这时候,王庆顶着睡的乱糟糟的头发,双眼迷离的从路的对面走过来。
二舅一眼发现他,丢下行李直接就奔着他去了,抓住领子后,直接跳起来打人。
“臭小子,你他妈要活活气死老子!让你出来干活,才几天,你就给我认识一些不三不四的人,你姑费心给你找的工作你不好好做,真是把我的老脸都丢尽了!”
二舅打人那是真的打,用拳头锤完了之后,脱下鞋底子照着王庆的脸跟身上抽了一顿。
苏凝雪看的心脏加速,趁着王蕾跟苏建国去拦着,她走到江墨沉身后寻找安全感。
“人回来了,我们走吧。”江墨沉并不赞同这样的教育方式,尤其发现媳妇儿害怕后,直接拉着她的手,准备离开。
王蕾跟苏建国一个人拉一边,才把二舅给拽开。
但是王庆已经被打的鼻青脸肿了,右边还留下了好几道鞋底印子,要多狼狈就有多狼狈。
“你给我说,昨晚上去哪里了?”
王庆捂着脸,无辜的说道:“我跟朋友去看电影,太累了,就在剧院后头睡着了。”
“跟我回去!”二舅听他亲口承认交了不三不四的朋友,实在不放心让王庆在外头混,与其放他出来学坏,宁可放家里关起来!
二舅说时迟那时快,跟王磊打过招呼,一手拎着行李,另一只手揪着王庆就走了。
这边江墨沉也跟苏凝雪道别了王蕾,上车开走了。
经过这么一场折腾,王蕾跟苏建国都心有余悸,后怕的说道:“以后谁再有这种事儿,我可不管了!能不能落到好不一定,光操心就够受的了!”
……
既然已经出来了,苏凝雪干脆让江墨沉陪她去【秦厨】一趟。
虽然刚刚过完春节,眼看着还有十五元宵节,苏凝雪做老板的去给员工们打打气,无可厚非。
而且她还得推出两个活动方案给王淑珍,赶上正月十五还可以拉拉业绩。
苏凝雪去的时候,饭店刚刚开门,几个服务员做好了卫生,苏凝雪拍手让她们去通知后厨,把人都聚在一起,第一轮就是给每个人发一个小红包,庆贺新年。
而后,她简单的给大家巩固了工作上的注意事项,尤其是对服务方面的要求,比年前又多加了两条。
“第一,客人做下来后,一定得有人去,如果你当时正在服务客人,也要跟新来的客人打招呼,提醒客人先点菜。”
“第二点就是茶水,不能让桌上有空水壶,要频检查,频添加,也不能让客人喝凉茶,如有肠胃不好的客人喝坏了肚子,伤了脾胃,人家很有可能觉得是咱们的食物不干净,以后多半就不会再来,而且还会影响咱们店里的招牌。”
说完这两点,苏凝雪给所有人打了气,便让大伙解散各自回到岗位。
然后她就找到王淑珍,跟她说了活动方式。
“元宵节都要吃元宵,您到时候跟舅妈提前交待一声,让她采购的时候多进料,后厨王师傅他们辛苦一点,提前几天就得开始准备,等正月十五咱们就罗列出几道菜,打包固定价位卖给客人,菜品可以多拼接几个档位,给顾客选择。”
王淑珍头脑灵活,一听就明白了,答应完苏凝雪后,有件事跟她说了。
“过完正月十五,学校那边就开学了,我怕到时候我来不了……”
“没事,到时候我让徐北武过来先代您,这期间咱们要是能提前找到人最好。”
“行,我没事儿也会帮你打听,看有适合干这个工作的,我就带给你见见。”
“可以,妈,这两天又让你辛苦了。”苏凝雪握住婆婆的手。
王淑珍笑着说:“傻孩子,你就跟我自己的闺女一样,给你干活,还说什么辛不辛苦?行了,墨沉在家也待不了几天了,你们该干嘛干嘛去吧,这边儿我招呼就行。”
“我们也没事儿,中午留下干活儿吧!”苏凝雪将守吧台的事儿交给江墨沉,自己跟王淑珍在大堂里招呼客人。
当地百姓过新年,饭店都不营业,人们天天在家里准备食材,自己开火。
腊月二十久、春节跟初一还好说,家家户户都能开荤,顿顿新鲜菜,到了初二家里有闺女回门,招待女婿也做新鲜的。但是从初三开始,除了互相走亲戚的,一般家庭为了节省,就会捡着春节期间吃不了的剩菜吃光。
再好吃的东西,一连吃个两顿三顿也腻了,何况还都是大鱼大肉?
不管是吃够了剩饭的,还是嘴馋习惯了下馆子的客人,今天上门,几乎都得先点几道素菜,最后在来一份红烧狮子头镇桌。
幸好苏凝雪有先见之明,前天晚上就提前打电话给沈丽,让她结后开业多采购蔬菜,种类越多越好,因为客人肯定都会点着吃。
从十点半起,【秦厨】的生意就旺起来了,一桌接着一桌客人往里进,往出走却都慢吞吞的,等到过了十一点,真正饭口的时间,饭店门前已经排起了队伍。
苏凝雪心说,看来今天还真是来对了,就这样爆满的状况,王淑珍就算把鞋底子磨烂了,都未必能忙得赢。
她刚给一桌客人点了单,准备送去后厨,就听见排队的人堆里有人叫自己。
抬起头,一个穿着红色缎面袄的年轻女人,居高临下的对她招手。
“苏凝雪,你不认识我了?先过来一下呗。”