第125章 .香辣牛肉酱
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张仪看了一眼芈婧，然后忽然身体向前一倾，给芈婧行了一个五体掷地的大礼，同时声音悲壮的说道：“张仪舍不得夫人……”
芈婧一惊，几乎从座垫上跳起来，内心更是如被千万只野狗糟蹋过一般凌乱。
卧槽卧槽卧槽！虽然宝宝知道宝宝颜正条盘手艺好，能吃能睡能生养，堪称“人见人爱、见开”的绝代佳人，因此除了老公之外，有个把暗恋者并不例外，可是她不接受这样子的暗恋者啊！
太蠢！会降低本宝宝逼格的！这么蠢的暗恋者！你蠢别连累我啊，当着这么多人的面说舍不得我，这要是让我老公……
不对！张仪刚才说什么？君上特意恩准的？他恩准什么恩准？恩准你来向本宝宝表白？这么说，君上也知道这件事？
卧那个槽！君上，你就这么想给头上王冠变个颜色，头顶一片阴山大草原吗？
就在芈婧坐立难安，同时深思自家老公到底是什么意思的之时，张仪继续说道：“的菜……”
听到这话，芈婧顿时在心里骂了一句“卧槽”，同时对张仪祖宗全家进行了深情的问候，然后冷笑一声说道：“这有何难？宫中御厨众多，带一个厨子去魏国就行了。”
“可是……可是御厨都没夫人手艺好啊。”张仪对了对手指，一脸委屈的说道。
这到不是张仪夸张，而是芈婧因为训练厨师手法的问题。
为了在最快的时间训练出最多的厨师，同时保证这些厨师做出来的东西味道都一样，芈婧按照西方那种精确到克的方法，制订了许多固定的菜谱，只要照着这些菜谱做菜，只要不是傻瓜，都能做出味道不差的菜，更何况是这些本来就手艺不差的大厨。
但这种教学方式也并非完全没有害处，最大的问题就是束缚了厨师的想像力，不能够放飞自我。
就以这莲子猪肚汤为例，事实上炖汤的时间，应该根据猪肚的厚薄大小来决定，这样炖出来的汤味道才最好最绝，但是芈婧却硬性规定了多少水多少大火炖多长时间等步骤，这样严格要求之下，炖出来的东西虽然好吃，但却不是最佳味道。
“这个……我知道我手艺好，可我不能陪你去魏国啊。”芈婧一摊手，摆出一副无奈的模样说道。
所以你最好有话就说，有屁就放，不要再卖关子了。
“这没关系啊，夫人虽然不能陪臣去，但是夫人的手艺可以陪臣一起去啊。”张仪露出一副可怜巴巴的模样，对了对手指说道：“新鲜的蛋糕面包不嫌弃，能放很久的腌菜腊肉臣也吃，要是啥都没有，弄点拌饭酱也是极好的。”
芈婧听完张仪的话，尴尬的笑了笑，“呵呵……我懂了，张仪你先退下吧，这事我会放在心上的。”
说到拌饭酱，最美味的当然是永远的国民女神老干妈。
不管是在中国还是外国，不管厨艺好还是不好，不管是吃泡面还是啃馒头，只要老干妈女神在，不管是两碗还是三碗，宝宝都吃得完。
因此，当张仪说“弄点拌饭酱”之时，芈婧第一个想到的就是老干妈辣酱。
而芈婧最喜欢做的，就是香辣牛肉酱。
选取最嫩的小牛肉，去除血水之后，将其细细斩成肉酱，肉酱在油锅中炒熟去水，再将其与八角粉、桂皮粉、辣椒粉、蒜泥等数十种佐料制成的香料，合水入锅同煮，待汤汁煮至粘稠之时，加入生末、熟芝麻、孜然、鸡精调料，再略煮过便可以关火了。
除了必要的几种调料之外，牛肉酱里到底要放什么，可以根据个人口味调整，爱吃甜者还可以加入甜面酱或是白，总之一句话，请自由的放飞自我。
做好后的牛肉酱，不吃就用坛子密封收起来，要吃的时候，打开坛子挖两勺出来吃就行了。
热乎乎的白米饭上，铺上一层油光发亮、浓稠喷香的牛肉酱，细细的牛肉粒在阳光下发着金色的光泽，鲜红的汁水从米饭的顶层往下渗，为白色的米饭包上一层淡红色的外衣。
不再需要别的菜色，咸香鲜美的牛肉酱配上素净的米饭，既是最简单的搭配，又是最完美的搭配。
“唔唔……姨娘，好好吃啊！真是太好吃了！”小婉大口大口的扒着碗里的饭菜，“姨娘你做的饭怎么就这么好吃呢？这个酱……又香又甜又辣……唔唔……娘，你怎么把我的碗拿走了？”
静女黑着脸，伸出筷子为小婉挟了满满一碗蔬菜，“多吃蔬菜！”
“娘！我……”小婉话还没有说完，话就被静女“碰”的一声放在自己面前的碗打断。
“今天的份量，一定要吃完。”静女不客气的说道。
小婉看着碗中份量满满的蔬菜，再看了看黑着脸的静女和不敢说话的众人，小嘴不开心的噘了噘，还是用拿起筷子，用筷子尖挑了一根小小的蔬菜，委屈放进嘴里。
咦？这个是那个味道苦苦的蔬菜吗？怎么这么好吃？
入口没有蔬菜的苦味道，只有淡淡的清香，咬一口脆脆的，流出来的汁水却是肉的味道，又咸又香还带着一点微微的辣味，却没有遮住蔬菜本身的芬香，反而相辅相成、相应成趣，好吃的让人沉迷。
“今天的蔬菜也是用牛肉酱炒出来的，小婉觉得好吃吗？”芈婧看着小婉，温柔的笑着问道。
小婉含着筷子，嘴角翘起，开心的点了点头，声音娇滴滴的说道：“姨姨做的饭最好吃了。”
“你啊……又惯着她。”静女看着小婉鼓起的小肚子，无奈的叹了一口气。
吃过晚饭，静女打发小婉去陪嬴则玩耍，自己拉着芈婧坐到书桌前，命人将自己带来的竹简呈上来，开口说道：“妹妹应当知道，姐姐现在已经执掌宫务。说起来，这件事姐姐还要多谢妹妹帮忙，姐姐知道，这事原本君上是想交给妹妹的，是妹妹推荐了姐姐。”
“姐姐哪里的话，君上英明神武，堪称一代名君，岂会为了妇人之见而改变主意？君上之所以会让姐姐执掌宫务，自然是因为姐姐才是最好的人选。”芈婧谦虚的说道。
“妹妹，哪里的话啊……”静女甜笑着回道。
两姐妹互相谦虚了好一阵，静女再次开口说道：“君上说，让妹妹助姐姐一并执掌宫务，并让姐姐多教导教导妹妹，那姐姐现在来考考你，掌宫最重要的是什么？”
“自然是人权和财权。”芈婧微微一笑，毫不犹豫的说道。
做为一个曾经连锁饭店，芈婧虽然不是企业管理专业毕业，但这种常识还是有的。
任何一个企业、任何一个家族，甚至是一个国家，最重要的东西也无法就是人事任命权、财政管理权，或者还要加上一个兵权。
“妹妹果然聪慧。”静女夸了芈婧一句，继续说道：“王后执掌宫务多年，其势力在宫里早已是根深地固，难以动摇。若是要动她的人，以你我姐妹之力，怕是有多不及，故而只能缓缓图之。”
“姐姐说的是，王后一惯贤良，宫中受她恩惠者众多，我们要动她实在很难。”静女拿起一卷竹简，摊放在芈婧面前，“不能动人，我们就动财。自古财帛动人心，只要财没了，时日久了，情份自然也没了。妹妹，你可知道，新接管财权，要做的第一件事是什么？”
“姐姐考我呢，自然是盘点查收，一来是看上任有没有亏空，免得这上任的亏空要自己来填；二来是对整体的财务有个大概了解，这样才好知道下一步怎么走；三来嘛……”芈婧微微一笑，“自古掌钱者，哪有不存私房钱的？”
“妹妹真是冰雪聪明，一语中得，姐姐现在就在命我陪嫁中善钱者查王后往年的帐务，不求能查出王后贪墨之处，至少也要接收一个清清白白的帐。”静女用手指点了点竹简，开口说道：“钱财之道，你我姐妹虽不必深学，但这帐册还是要能看懂得，所以今天姐姐就教你看帐册。”
“帐册？”芈婧瞄了一眼桌上的竹简，心情立刻跟被草泥马踩过一样，只差没大叫一声，“卧槽！这都什么破东西？这也叫帐册？圈圈叉叉的！姐姐你在逗我吗？不是天书就是鬼画符！”
“妹妹有何难处？”静女看着芈婧一脸懵逼的模样，又问了一句，“莫不是不会算学之道？”
看不懂帐册，静女没想过这个问题，她知道芈婧虽然不是饱读诗书，但也跟文盲没有任何关系，字还是认识几个的，她拿来的只是最粗浅的日流水帐，不存在芈婧看不懂的可能。
所以她懵逼的唯一原因，应该是……不会算数？
“怎么可能？”芈婧用“你特么在污蔑我”的表情看着静女，信心满满的说道：“我的算学就像我的厨艺一样，是无人可及的。”
静女一脸震惊的看着芈婧，一时之间竟有些不明白她为什么敢放这样的大话，“妹妹在开玩笑吧？”
“我像是在开玩笑吗？”芈婧无奈的一摊手，见静女依旧满脸狐疑的模样，眉头一挑，信心满满开口说道：“姐姐若是不信，不妨考上一考。”(www.. )
张仪看了一眼芈婧，然后忽然身体向前一倾，给芈婧行了一个五体掷地的大礼，同时声音悲壮的说道：“张仪舍不得夫人……”
芈婧一惊，几乎从座垫上跳起来，内心更是如被千万只野狗糟蹋过一般凌乱。
卧槽卧槽卧槽！虽然宝宝知道宝宝颜正条盘手艺好，能吃能睡能生养，堪称“人见人爱、见开”的绝代佳人，因此除了老公之外，有个把暗恋者并不例外，可是她不接受这样子的暗恋者啊！
太蠢！会降低本宝宝逼格的！这么蠢的暗恋者！你蠢别连累我啊，当着这么多人的面说舍不得我，这要是让我老公……
不对！张仪刚才说什么？君上特意恩准的？他恩准什么恩准？恩准你来向本宝宝表白？这么说，君上也知道这件事？
卧那个槽！君上，你就这么想给头上王冠变个颜色，头顶一片阴山大草原吗？
就在芈婧坐立难安，同时深思自家老公到底是什么意思的之时，张仪继续说道：“的菜……”
听到这话，芈婧顿时在心里骂了一句“卧槽”，同时对张仪祖宗全家进行了深情的问候，然后冷笑一声说道：“这有何难？宫中御厨众多，带一个厨子去魏国就行了。”
“可是……可是御厨都没夫人手艺好啊。”张仪对了对手指，一脸委屈的说道。
这到不是张仪夸张，而是芈婧因为训练厨师手法的问题。
为了在最快的时间训练出最多的厨师，同时保证这些厨师做出来的东西味道都一样，芈婧按照西方那种精确到克的方法，制订了许多固定的菜谱，只要照着这些菜谱做菜，只要不是傻瓜，都能做出味道不差的菜，更何况是这些本来就手艺不差的大厨。
但这种教学方式也并非完全没有害处，最大的问题就是束缚了厨师的想像力，不能够放飞自我。
就以这莲子猪肚汤为例，事实上炖汤的时间，应该根据猪肚的厚薄大小来决定，这样炖出来的汤味道才最好最绝，但是芈婧却硬性规定了多少水多少大火炖多长时间等步骤，这样严格要求之下，炖出来的东西虽然好吃，但却不是最佳味道。
“这个……我知道我手艺好，可我不能陪你去魏国啊。”芈婧一摊手，摆出一副无奈的模样说道。
所以你最好有话就说，有屁就放，不要再卖关子了。
“这没关系啊，夫人虽然不能陪臣去，但是夫人的手艺可以陪臣一起去啊。”张仪露出一副可怜巴巴的模样，对了对手指说道：“新鲜的蛋糕面包不嫌弃，能放很久的腌菜腊肉臣也吃，要是啥都没有，弄点拌饭酱也是极好的。”
芈婧听完张仪的话，尴尬的笑了笑，“呵呵……我懂了，张仪你先退下吧，这事我会放在心上的。”
说到拌饭酱，最美味的当然是永远的国民女神老干妈。
不管是在中国还是外国，不管厨艺好还是不好，不管是吃泡面还是啃馒头，只要老干妈女神在，不管是两碗还是三碗，宝宝都吃得完。
因此，当张仪说“弄点拌饭酱”之时，芈婧第一个想到的就是老干妈辣酱。
而芈婧最喜欢做的，就是香辣牛肉酱。
选取最嫩的小牛肉，去除血水之后，将其细细斩成肉酱，肉酱在油锅中炒熟去水，再将其与八角粉、桂皮粉、辣椒粉、蒜泥等数十种佐料制成的香料，合水入锅同煮，待汤汁煮至粘稠之时，加入生末、熟芝麻、孜然、鸡精调料，再略煮过便可以关火了。
除了必要的几种调料之外，牛肉酱里到底要放什么，可以根据个人口味调整，爱吃甜者还可以加入甜面酱或是白，总之一句话，请自由的放飞自我。
做好后的牛肉酱，不吃就用坛子密封收起来，要吃的时候，打开坛子挖两勺出来吃就行了。
热乎乎的白米饭上，铺上一层油光发亮、浓稠喷香的牛肉酱，细细的牛肉粒在阳光下发着金色的光泽，鲜红的汁水从米饭的顶层往下渗，为白色的米饭包上一层淡红色的外衣。
不再需要别的菜色，咸香鲜美的牛肉酱配上素净的米饭，既是最简单的搭配，又是最完美的搭配。
“唔唔……姨娘，好好吃啊！真是太好吃了！”小婉大口大口的扒着碗里的饭菜，“姨娘你做的饭怎么就这么好吃呢？这个酱……又香又甜又辣……唔唔……娘，你怎么把我的碗拿走了？”
静女黑着脸，伸出筷子为小婉挟了满满一碗蔬菜，“多吃蔬菜！”
“娘！我……”小婉话还没有说完，话就被静女“碰”的一声放在自己面前的碗打断。
“今天的份量，一定要吃完。”静女不客气的说道。
小婉看着碗中份量满满的蔬菜，再看了看黑着脸的静女和不敢说话的众人，小嘴不开心的噘了噘，还是用拿起筷子，用筷子尖挑了一根小小的蔬菜，委屈放进嘴里。
咦？这个是那个味道苦苦的蔬菜吗？怎么这么好吃？
入口没有蔬菜的苦味道，只有淡淡的清香，咬一口脆脆的，流出来的汁水却是肉的味道，又咸又香还带着一点微微的辣味，却没有遮住蔬菜本身的芬香，反而相辅相成、相应成趣，好吃的让人沉迷。
“今天的蔬菜也是用牛肉酱炒出来的，小婉觉得好吃吗？”芈婧看着小婉，温柔的笑着问道。
小婉含着筷子，嘴角翘起，开心的点了点头，声音娇滴滴的说道：“姨姨做的饭最好吃了。”
“你啊……又惯着她。”静女看着小婉鼓起的小肚子，无奈的叹了一口气。
吃过晚饭，静女打发小婉去陪嬴则玩耍，自己拉着芈婧坐到书桌前，命人将自己带来的竹简呈上来，开口说道：“妹妹应当知道，姐姐现在已经执掌宫务。说起来，这件事姐姐还要多谢妹妹帮忙，姐姐知道，这事原本君上是想交给妹妹的，是妹妹推荐了姐姐。”
“姐姐哪里的话，君上英明神武，堪称一代名君，岂会为了妇人之见而改变主意？君上之所以会让姐姐执掌宫务，自然是因为姐姐才是最好的人选。”芈婧谦虚的说道。
“妹妹，哪里的话啊……”静女甜笑着回道。
两姐妹互相谦虚了好一阵，静女再次开口说道：“君上说，让妹妹助姐姐一并执掌宫务，并让姐姐多教导教导妹妹，那姐姐现在来考考你，掌宫最重要的是什么？”
“自然是人权和财权。”芈婧微微一笑，毫不犹豫的说道。
做为一个曾经连锁饭店，芈婧虽然不是企业管理专业毕业，但这种常识还是有的。
任何一个企业、任何一个家族，甚至是一个国家，最重要的东西也无法就是人事任命权、财政管理权，或者还要加上一个兵权。
“妹妹果然聪慧。”静女夸了芈婧一句，继续说道：“王后执掌宫务多年，其势力在宫里早已是根深地固，难以动摇。若是要动她的人，以你我姐妹之力，怕是有多不及，故而只能缓缓图之。”
“姐姐说的是，王后一惯贤良，宫中受她恩惠者众多，我们要动她实在很难。”静女拿起一卷竹简，摊放在芈婧面前，“不能动人，我们就动财。自古财帛动人心，只要财没了，时日久了，情份自然也没了。妹妹，你可知道，新接管财权，要做的第一件事是什么？”
“姐姐考我呢，自然是盘点查收，一来是看上任有没有亏空，免得这上任的亏空要自己来填；二来是对整体的财务有个大概了解，这样才好知道下一步怎么走；三来嘛……”芈婧微微一笑，“自古掌钱者，哪有不存私房钱的？”
“妹妹真是冰雪聪明，一语中得，姐姐现在就在命我陪嫁中善钱者查王后往年的帐务，不求能查出王后贪墨之处，至少也要接收一个清清白白的帐。”静女用手指点了点竹简，开口说道：“钱财之道，你我姐妹虽不必深学，但这帐册还是要能看懂得，所以今天姐姐就教你看帐册。”
“帐册？”芈婧瞄了一眼桌上的竹简，心情立刻跟被草泥马踩过一样，只差没大叫一声，“卧槽！这都什么破东西？这也叫帐册？圈圈叉叉的！姐姐你在逗我吗？不是天书就是鬼画符！”
“妹妹有何难处？”静女看着芈婧一脸懵逼的模样，又问了一句，“莫不是不会算学之道？”
看不懂帐册，静女没想过这个问题，她知道芈婧虽然不是饱读诗书，但也跟文盲没有任何关系，字还是认识几个的，她拿来的只是最粗浅的日流水帐，不存在芈婧看不懂的可能。
所以她懵逼的唯一原因，应该是……不会算数？
“怎么可能？”芈婧用“你特么在污蔑我”的表情看着静女，信心满满的说道：“我的算学就像我的厨艺一样，是无人可及的。”
静女一脸震惊的看着芈婧，一时之间竟有些不明白她为什么敢放这样的大话，“妹妹在开玩笑吧？”
“我像是在开玩笑吗？”芈婧无奈的一摊手，见静女依旧满脸狐疑的模样，眉头一挑，信心满满开口说道：“姐姐若是不信，不妨考上一考。”(www.. )