第54章过来学习一下
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所有人心头都有千万只草泥马踏过,刚刚自己没有听错,这个白大厨说的是,拿份菜单过来,他要按着图去做?卧槽,你这真的是第一次做西餐……
所有人感觉不要不要的,这还是比赛吗,你确定这不是要被教做人的节奏?
“行!我去拿。”柳琳还没行动,王田豪却主动请缨,按图烹饪,这可是白铮的绝技,整个厨房的人都是知道的。
外面的人不知道是很正常的。
比尔也听到了白铮的话,差点没将正在煎着的牛排一下拍到他脸上,这是赤果果的侮辱,真的是丢人现眼,想着自己一个超级西餐大厨,竟然要和一个菜鸟比赛,想想都觉得累。
这种累是丢人的心累。
“这搞的是哪一出?”
“不用看了,我看香轩雅居是输定了。”一人摇头下了评论。
“菜单拿过来了。”王田豪拿着一份牛排菜单快步走了过来,交到白铮手里。
白铮接过菜单,翻了几页,看了看,而后微微一笑,走到了比尔面前:“比尔先生,这是我第一次做西餐,跟你学习一下,你应该不会介意吧。”
噗嗤……在场所有人一口老血差点喷了出来,尼玛,谁来告诉我这是一场比赛?而不是一场被单虐的作秀。
比尔手上的动作也是一僵,差点没将这手边上的锅盖给盖到白铮脑袋上,如此无耻,实在是欺人太甚,学习,如果要学习,你刚刚还比赛个毛,直接认输不是更干脆吗。
你这不纯粹恶心人吗?
“白大厨,希望你不要干扰选手发挥。”身为临时裁判的贾老适时的提醒道。
“不会不会,我就静静看着他装逼,然后静静的学习。”白铮摆了摆手,不以为然,还真的就像一个小跟班一样看着比尔做牛排。
“我觉得这场比赛没有丝毫悬念,这个白大厨一看就是一个做西餐的菜鸟。”比尔说话,但手头上的动作却依然娴熟不慢。
这个目前大家也都看出来了,还用你说,可关键是,这白大厨没放弃,那答应了的比赛就得继续进行。
“原来如此,不错不错……”白铮仔细看着,时不时还发出一声声称赞。
但四周的人却是一阵发笑,现在基本可以确定,这个白大厨就是香轩雅居请来的逗逼,专门用来恶心这挑战者的。
你都第一次做西餐,你看得懂吗?你知道什么叫不错吗?
“耻辱耻辱……”比尔一边煎着牛排,一边臭骂着。
“白大厨,你的时间不多了。”都身为国人,贾老觉得还是很有必要提醒一下白铮的。
“不急不急,他也快做好了,我学习完后就开做。”
众人囧……
“不,不对劲,他怎么知道比尔要开始收尾了?如果他没做过西餐根本不可能拿捏住烹饪时间。”旁边的汪力却是一阵警惕。
这时他再看向白铮,却发现他的眼眸是精亮的,不像他脸上表现的那么轻松,他真的是在光明正大的偷学厨艺?这可能吗?
得出这个结果,汪力自己也不信,但他还是提醒了比尔一句:“小心,不要大意。”
比尔收到了,但他的牛排已经煎好,并放置进一个金属罩子里面……
他没有大意,哪怕他觉得这个对手并不合格,不,应该说连参赛的资格都没有,但他依然认真做好了这一份西餐。
“来不及了,现在时间只剩下最后20分钟,一个从来没做过西餐的人,不可能在20分钟内完成。”现在大家已经不是失望了,而是等着看笑话呢。
“该我了。”白铮点点头,偷学的差不多了,事实上,他看图做就行,但想了想,对方既然是所谓的第一大厨,那么至少也不能太随意。
这场比赛可关乎到柳琳和香轩雅居,必须知此知彼,才能稳中求胜,不会有丝毫意外。
刷刷!白铮拿起了两把菜刀,正如他们所说的,他的时间不多了。
“他拿两把菜刀干什么?切一些作料什么的不多吧,需要两把刀?”一人疑惑。
“确实,煎牛排基本用不到菜刀,果然,他是真的没做过西餐吗?”另有人说道。
“菜鸟菜鸟……”比尔忽然挑衅般的叫了起来,可不是菜鸟吗?你看,他挑了一块上等的牛肉后,竟然打算用刀去切,连基本的煎法你都不懂,还煮什么?
白铮不以为然,要是和你煮一样?还如何教你做人,咱们要的是青出于蓝而胜于蓝,白铮动了,他左手在切一些辅助进餐的水果沙拉,另一只手刀光纷飞,花刀在牛肉身上翻飞着。
没人知道白铮为什么要对牛肉动刀,因为这根本就是没必要的事情,牛肉要整块煎才能保证它的鲜美程度和可煎熟成份,并且烤熟后,其中的韧性才不会有太大的改变。
如果切开,就算烤熟,味道和韧性嚼劲就会差很多,因为牛肉内部是鲜美的核心程度,这也是为什么牛排分几成几成熟的原因之一。
比如七成熟,如果没切开牛肉,那是很好把握的,可一切开,受热差不多,你外面熟了,里面自然也熟了,焦老就失去了牛排该有的美味……
所以白铮一动刀,比尔就知道这个对手有没有真材实料,事实上,得出的判断是没有。
“一心两用,而且,你看,他的刀法好快,好像无数幻影在闪动,好刀工。”一人指着白铮惊呼起来。
“我去,我眼睛都看花了,高手,高手啊,不过牛排好像没啥变化,只是为了秀刀工?”
“是为了挽回颜面吧,但单单刀工似乎还不够吧。”
花刀,能完美保留食材的本质,别说是比尔,这是世界上任何一个大厨都不知道的秘密,因为这刀工来自异世界。
“是用来烤鱼的那一招。”柳琳美眸闪动,此刻白铮的眼神是专注的,这种时候的他,最令人沉醉。
“怎么可能?”比尔是西餐大厨,虽然也使用菜刀,但他的刀工只能算是出色,还达不到出神入化的地步。
双管齐下,白铮的速度也是极快,在最后的关头,他的动作和比尔是一样的,同样是用一个金属罩住罩住了这一份食物。
“虽然你的刀工很不错,但是你的做法是错误的,我才是胜利者。”比尔端着食物走到了裁判桌面前。
“这个给你。”白铮笑笑不争辩,只是拿了张纸巾给他。
“干什么?”比尔一愣,不明白他这是打算干什么,难道是要来一场骑士的决斗,可你不是应该扔个白手套之类的么?
“没干什么,等会你输了,哭的时候用得上。”白铮轻飘飘说道。
(1561——1770,非要在将近12点的时候投吗?不认真盯着还真不行,每天最后半小时变化好大,总之,又欠了昨天一张。)
所有人心头都有千万只草泥马踏过,刚刚自己没有听错,这个白大厨说的是,拿份菜单过来,他要按着图去做?卧槽,你这真的是第一次做西餐……
所有人感觉不要不要的,这还是比赛吗,你确定这不是要被教做人的节奏?
“行!我去拿。”柳琳还没行动,王田豪却主动请缨,按图烹饪,这可是白铮的绝技,整个厨房的人都是知道的。
外面的人不知道是很正常的。
比尔也听到了白铮的话,差点没将正在煎着的牛排一下拍到他脸上,这是赤果果的侮辱,真的是丢人现眼,想着自己一个超级西餐大厨,竟然要和一个菜鸟比赛,想想都觉得累。
这种累是丢人的心累。
“这搞的是哪一出?”
“不用看了,我看香轩雅居是输定了。”一人摇头下了评论。
“菜单拿过来了。”王田豪拿着一份牛排菜单快步走了过来,交到白铮手里。
白铮接过菜单,翻了几页,看了看,而后微微一笑,走到了比尔面前:“比尔先生,这是我第一次做西餐,跟你学习一下,你应该不会介意吧。”
噗嗤……在场所有人一口老血差点喷了出来,尼玛,谁来告诉我这是一场比赛?而不是一场被单虐的作秀。
比尔手上的动作也是一僵,差点没将这手边上的锅盖给盖到白铮脑袋上,如此无耻,实在是欺人太甚,学习,如果要学习,你刚刚还比赛个毛,直接认输不是更干脆吗。
你这不纯粹恶心人吗?
“白大厨,希望你不要干扰选手发挥。”身为临时裁判的贾老适时的提醒道。
“不会不会,我就静静看着他装逼,然后静静的学习。”白铮摆了摆手,不以为然,还真的就像一个小跟班一样看着比尔做牛排。
“我觉得这场比赛没有丝毫悬念,这个白大厨一看就是一个做西餐的菜鸟。”比尔说话,但手头上的动作却依然娴熟不慢。
这个目前大家也都看出来了,还用你说,可关键是,这白大厨没放弃,那答应了的比赛就得继续进行。
“原来如此,不错不错……”白铮仔细看着,时不时还发出一声声称赞。
但四周的人却是一阵发笑,现在基本可以确定,这个白大厨就是香轩雅居请来的逗逼,专门用来恶心这挑战者的。
你都第一次做西餐,你看得懂吗?你知道什么叫不错吗?
“耻辱耻辱……”比尔一边煎着牛排,一边臭骂着。
“白大厨,你的时间不多了。”都身为国人,贾老觉得还是很有必要提醒一下白铮的。
“不急不急,他也快做好了,我学习完后就开做。”
众人囧……
“不,不对劲,他怎么知道比尔要开始收尾了?如果他没做过西餐根本不可能拿捏住烹饪时间。”旁边的汪力却是一阵警惕。
这时他再看向白铮,却发现他的眼眸是精亮的,不像他脸上表现的那么轻松,他真的是在光明正大的偷学厨艺?这可能吗?
得出这个结果,汪力自己也不信,但他还是提醒了比尔一句:“小心,不要大意。”
比尔收到了,但他的牛排已经煎好,并放置进一个金属罩子里面……
他没有大意,哪怕他觉得这个对手并不合格,不,应该说连参赛的资格都没有,但他依然认真做好了这一份西餐。
“来不及了,现在时间只剩下最后20分钟,一个从来没做过西餐的人,不可能在20分钟内完成。”现在大家已经不是失望了,而是等着看笑话呢。
“该我了。”白铮点点头,偷学的差不多了,事实上,他看图做就行,但想了想,对方既然是所谓的第一大厨,那么至少也不能太随意。
这场比赛可关乎到柳琳和香轩雅居,必须知此知彼,才能稳中求胜,不会有丝毫意外。
刷刷!白铮拿起了两把菜刀,正如他们所说的,他的时间不多了。
“他拿两把菜刀干什么?切一些作料什么的不多吧,需要两把刀?”一人疑惑。
“确实,煎牛排基本用不到菜刀,果然,他是真的没做过西餐吗?”另有人说道。
“菜鸟菜鸟……”比尔忽然挑衅般的叫了起来,可不是菜鸟吗?你看,他挑了一块上等的牛肉后,竟然打算用刀去切,连基本的煎法你都不懂,还煮什么?
白铮不以为然,要是和你煮一样?还如何教你做人,咱们要的是青出于蓝而胜于蓝,白铮动了,他左手在切一些辅助进餐的水果沙拉,另一只手刀光纷飞,花刀在牛肉身上翻飞着。
没人知道白铮为什么要对牛肉动刀,因为这根本就是没必要的事情,牛肉要整块煎才能保证它的鲜美程度和可煎熟成份,并且烤熟后,其中的韧性才不会有太大的改变。
如果切开,就算烤熟,味道和韧性嚼劲就会差很多,因为牛肉内部是鲜美的核心程度,这也是为什么牛排分几成几成熟的原因之一。
比如七成熟,如果没切开牛肉,那是很好把握的,可一切开,受热差不多,你外面熟了,里面自然也熟了,焦老就失去了牛排该有的美味……
所以白铮一动刀,比尔就知道这个对手有没有真材实料,事实上,得出的判断是没有。
“一心两用,而且,你看,他的刀法好快,好像无数幻影在闪动,好刀工。”一人指着白铮惊呼起来。
“我去,我眼睛都看花了,高手,高手啊,不过牛排好像没啥变化,只是为了秀刀工?”
“是为了挽回颜面吧,但单单刀工似乎还不够吧。”
花刀,能完美保留食材的本质,别说是比尔,这是世界上任何一个大厨都不知道的秘密,因为这刀工来自异世界。
“是用来烤鱼的那一招。”柳琳美眸闪动,此刻白铮的眼神是专注的,这种时候的他,最令人沉醉。
“怎么可能?”比尔是西餐大厨,虽然也使用菜刀,但他的刀工只能算是出色,还达不到出神入化的地步。
双管齐下,白铮的速度也是极快,在最后的关头,他的动作和比尔是一样的,同样是用一个金属罩住罩住了这一份食物。
“虽然你的刀工很不错,但是你的做法是错误的,我才是胜利者。”比尔端着食物走到了裁判桌面前。
“这个给你。”白铮笑笑不争辩,只是拿了张纸巾给他。
“干什么?”比尔一愣,不明白他这是打算干什么,难道是要来一场骑士的决斗,可你不是应该扔个白手套之类的么?
“没干什么,等会你输了,哭的时候用得上。”白铮轻飘飘说道。
(1561——1770,非要在将近12点的时候投吗?不认真盯着还真不行,每天最后半小时变化好大,总之,又欠了昨天一张。)