第二百八十一节主厨
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“找厨师？那个小伙子啊我们这里也只是个小饭店而已你觉得像我们这种饭店每天的营业额能有多少”
饭店老板叹口气，继续道:“你还是去别家看看吧我们实在是人手已经够了，不需要再多的人手。”
“额你确定真的不要了？那我可是去对面饭店了！”刘涛也是叹口气，随后走出了小饭店，然后来到了对面的一家五星级酒店。
一进门，他也没废话，直接就说道:“我想要应聘主厨，所以还请你们酒店的店长赶紧出来，否则的话，就别怪我没给你们这个招聘我的好机会！”
“见店长？”服务员看着刘涛一副吊炸天的样子，也是嗤笑一句“我们酒店的确招主厨不过你还没有表现出自己的能力，就想要逞强好胜耍威风难道你是觉得我们酒店招不下人不成？”
“当然不是我只是在说一个很客观的问题罢了，我自认为我有这个能力，所以你最好还是按我说的去做，否则恐怕你真的是要后悔一辈子。”刘涛依旧是一副你奈我何的样子，并且话音刚落，还很直接的从旁边拽过一张凳子坐下。
而服务员看到他如此情况，刚才还有些质疑的情绪，也是变得有些不知所措起来，心底不自禁想到:眼前这人不会真的是一个实力很强的人吧自己要是真的耽搁了，岂不是要被骂死？
想到此，服务员也只得连忙给刘涛倒了一杯水，然后火速去往某间办公室，找到了一名年纪不大的女子，来到了刘涛身边。
只见此女子浓黑色的直发经常被绑成一个圆球在头左侧，留下一堆薄层的刘海挂在额头上方，耳朵两旁留下了几缕发丝。
浓密适度的柳眉在额头上方勾勒出一条完美的弧线，一双水汪汪的眸子总是喜欢疑惑不解的看着刘涛。
小巧玲珑的俏鼻下一张爱笑的嘴无处不透露出她可爱的性格。
“你好，请问你就是来面试主厨的人？”一见到刘涛，女子直接说道。
“嗯不错，我正是，不知你可是店长？”
“我是初次见面还请多多指教。”
说完，女子也是请刘涛来到不远处的沙发上，又开始与他讨论那些有关于厨房菜品的事情。
而作为一名活了几万年的人刘涛又哪里不清楚厨房的一切，所以无论女子提出什么问题他也是很快就给回答出来
经过一个小时的讨论后
刘涛很轻松通过了女子的考验，当上了这个酒店的主厨。
之后，就又跟随女子去到库房领工衣以及一些有关于厨房的制度规则问题。
十五分钟后，厨房内。
进入厨房的刘涛，看着一群似乎对自己有些敌意又或者不欢迎态度的眼神，也没有去言明，只是笑了笑简单介绍了自己的名字和职位后，就开始指点每位厨师的工作风貌以及各项菜品问题。
八点多钟。
就在刘涛以为这一下午可以平安无事度过去的时候，没想到却有传菜员把一道有着瑕疵的菜品给端了上来。
经过品尝之后，刘涛也是知道了是因为厨师的疏忽才导致菜品有些过淡
所以向传菜员说道:“不知那桌客人有没有说要求退菜之类的？”
传菜员摇摇头“并没有，他们说只是希望做这个菜的厨师能亲自去向他们承认个错这件事情就罢休，否则，以后再也不和亲朋好友来了。”
“哦那这样就简单了，王师傅你也听到了传菜员说的话，不知你是否愿意去向那位食客认个错？”刘涛把目光看向做这道菜的厨师。
“我不愿意！”厨师翻了个白眼“凭什么我要听你的，你这个新来的有几斤几两？”
“”“难道非要让我露一手才行？”
看着一众大厨都是一副不信任的眼神，刘涛也是只得苦笑着拿起旁边的500g牛肉以及大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
之后，将牛肉又切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。
出锅。
“各位还请尝尝在下的手艺如何。”
把菜品装盘后，刘涛也是迅速把色香味俱全的葱爆牛肉，给端到了众厨师面前。
而一众厨师刚开始也是互相对视一眼，随后，就开始拿起筷子品尝起来。
“这这也太好吃了，不可能明明与我用的材料差不多，可是为什么会这么美味？”
“就是就是，这葱爆牛肉让我唇齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动，简直堪比凤髓龙肝，让人回味无穷最厉害的就是色、香、味俱佳吃下去，让人爽滑酥嫩、肉汁四溢口感饱满、回味悠长、入口即溶、酥脆香口。”
“有这么厉害吗我也来尝尝！”突然，就在一众厨师都震惊的时候，店长周玉华，也是来到厨房里，并且很快就拿起筷子吃起来。
而刚吃完一口，周玉华就也震惊了。
这葱爆牛肉绝对是自己吃过的，最好吃的菜品，没有之一。
要不是刚才那些厨师已经把夸赞的必词语几乎都说完，那她肯定要好好再多夸赞几句。
“不错刘涛你果真有当主厨的实力从此以后，所有的菜品都亲自由你掌控色香味要是再有人敢不服又或者暗中搞鬼，那就别怪我不客气！”
“王师傅我刚才可是听说有桌客人说你炒的菜品有问题，怎么，难道你想让别人替你承担错误？”周玉梅把目光看向刚才与刘涛找茬那人。
“当然不敢周总，我马上就去道歉还请你别计较！”王师傅哪里敢和店长作对，话音刚落，也是迅速离开了后厨，去往餐厅。
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“找厨师？那个小伙子啊我们这里也只是个小饭店而已你觉得像我们这种饭店每天的营业额能有多少”
饭店老板叹口气，继续道:“你还是去别家看看吧我们实在是人手已经够了，不需要再多的人手。”
“额你确定真的不要了？那我可是去对面饭店了！”刘涛也是叹口气，随后走出了小饭店，然后来到了对面的一家五星级酒店。
一进门，他也没废话，直接就说道:“我想要应聘主厨，所以还请你们酒店的店长赶紧出来，否则的话，就别怪我没给你们这个招聘我的好机会！”
“见店长？”服务员看着刘涛一副吊炸天的样子，也是嗤笑一句“我们酒店的确招主厨不过你还没有表现出自己的能力，就想要逞强好胜耍威风难道你是觉得我们酒店招不下人不成？”
“当然不是我只是在说一个很客观的问题罢了，我自认为我有这个能力，所以你最好还是按我说的去做，否则恐怕你真的是要后悔一辈子。”刘涛依旧是一副你奈我何的样子，并且话音刚落，还很直接的从旁边拽过一张凳子坐下。
而服务员看到他如此情况，刚才还有些质疑的情绪，也是变得有些不知所措起来，心底不自禁想到:眼前这人不会真的是一个实力很强的人吧自己要是真的耽搁了，岂不是要被骂死？
想到此，服务员也只得连忙给刘涛倒了一杯水，然后火速去往某间办公室，找到了一名年纪不大的女子，来到了刘涛身边。
只见此女子浓黑色的直发经常被绑成一个圆球在头左侧，留下一堆薄层的刘海挂在额头上方，耳朵两旁留下了几缕发丝。
浓密适度的柳眉在额头上方勾勒出一条完美的弧线，一双水汪汪的眸子总是喜欢疑惑不解的看着刘涛。
小巧玲珑的俏鼻下一张爱笑的嘴无处不透露出她可爱的性格。
“你好，请问你就是来面试主厨的人？”一见到刘涛，女子直接说道。
“嗯不错，我正是，不知你可是店长？”
“我是初次见面还请多多指教。”
说完，女子也是请刘涛来到不远处的沙发上，又开始与他讨论那些有关于厨房菜品的事情。
而作为一名活了几万年的人刘涛又哪里不清楚厨房的一切，所以无论女子提出什么问题他也是很快就给回答出来
经过一个小时的讨论后
刘涛很轻松通过了女子的考验，当上了这个酒店的主厨。
之后，就又跟随女子去到库房领工衣以及一些有关于厨房的制度规则问题。
十五分钟后，厨房内。
进入厨房的刘涛，看着一群似乎对自己有些敌意又或者不欢迎态度的眼神，也没有去言明，只是笑了笑简单介绍了自己的名字和职位后，就开始指点每位厨师的工作风貌以及各项菜品问题。
八点多钟。
就在刘涛以为这一下午可以平安无事度过去的时候，没想到却有传菜员把一道有着瑕疵的菜品给端了上来。
经过品尝之后，刘涛也是知道了是因为厨师的疏忽才导致菜品有些过淡
所以向传菜员说道:“不知那桌客人有没有说要求退菜之类的？”
传菜员摇摇头“并没有，他们说只是希望做这个菜的厨师能亲自去向他们承认个错这件事情就罢休，否则，以后再也不和亲朋好友来了。”
“哦那这样就简单了，王师傅你也听到了传菜员说的话，不知你是否愿意去向那位食客认个错？”刘涛把目光看向做这道菜的厨师。
“我不愿意！”厨师翻了个白眼“凭什么我要听你的，你这个新来的有几斤几两？”
“”“难道非要让我露一手才行？”
看着一众大厨都是一副不信任的眼神，刘涛也是只得苦笑着拿起旁边的500g牛肉以及大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
之后，将牛肉又切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。
出锅。
“各位还请尝尝在下的手艺如何。”
把菜品装盘后，刘涛也是迅速把色香味俱全的葱爆牛肉，给端到了众厨师面前。
而一众厨师刚开始也是互相对视一眼，随后，就开始拿起筷子品尝起来。
“这这也太好吃了，不可能明明与我用的材料差不多，可是为什么会这么美味？”
“就是就是，这葱爆牛肉让我唇齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动，简直堪比凤髓龙肝，让人回味无穷最厉害的就是色、香、味俱佳吃下去，让人爽滑酥嫩、肉汁四溢口感饱满、回味悠长、入口即溶、酥脆香口。”
“有这么厉害吗我也来尝尝！”突然，就在一众厨师都震惊的时候，店长周玉华，也是来到厨房里，并且很快就拿起筷子吃起来。
而刚吃完一口，周玉华就也震惊了。
这葱爆牛肉绝对是自己吃过的，最好吃的菜品，没有之一。
要不是刚才那些厨师已经把夸赞的必词语几乎都说完，那她肯定要好好再多夸赞几句。
“不错刘涛你果真有当主厨的实力从此以后，所有的菜品都亲自由你掌控色香味要是再有人敢不服又或者暗中搞鬼，那就别怪我不客气！”
“王师傅我刚才可是听说有桌客人说你炒的菜品有问题，怎么，难道你想让别人替你承担错误？”周玉梅把目光看向刚才与刘涛找茬那人。
“当然不敢周总，我马上就去道歉还请你别计较！”王师傅哪里敢和店长作对，话音刚落，也是迅速离开了后厨，去往餐厅。
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